蔥仔越南包

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一向都好鍾意食越南法包，依間之前都有人介紹過，所以Bookmark 左好耐，今次終於試到啦! 😻今次Lunch自己一個去試，叫左半個法包既套餐A套餐A($38) 有半個法包+一碗餐湯或蔬菜，而加多$8就可以兩樣都要餐湯都有得揀架~ 有南瓜同蘑菇湯，我就揀左蘑菇湯味道有D似金寶湯，加埋香草同黑椒，個人而言幾鐘意法包就可以揀辣定唔辣，辣既話會加辣椒粒，食落都幾過引個包食落夠脆但唔會好硬，比起佐敦另一間老字號易咬，食起上黎唔會咁”論盡”肉同菜既配料各佔一半半，好足料同埋放得好平均每一啖都可以食倒唔同配料既味道重點係食到最尾都仲有扎肉、烤肉呀，唔會食食吓變左甘荀包><食半個包加碗湯就已經好飽了，兩個人食可以叫全個包既套餐呀，店主好好可以一開二，計落抵過分開叫店主好細心提供花茶任飲，仲有濕紙巾夠晒衛生，良心小店💛💛💛一定要多多支持呀!暫時係我心目中香港既越南包N0.1! 

呢排天口熱…胃口差哂😂😂…所以搵D輕食😏…揀左食越南包入門口記得攞個籌先…呢度幾啱有選擇困難既朋友…因為得越南包揀…仲要得一款…你既選擇係辣定唔辣…同埋4.5”定9”…當然你要都諗下加唔加湯同菜…既然胃口唔好加輕食就點左9”要辣同加菜同湯…是日餐湯係蘑菇湯同南瓜湯…點左最愛既蘑菇湯同加碟菜…菜就普通烚菜加左D醬汁(唔知係咪越南style)…正常…蘑菇湯好飲喎…好多蘑菇好香…個湯又夠滑…最緊要夠熱主角黎啦…首先跟據餐牌…越南包成份係有越南包…扎肉…烤肉…甘荀…蘿蔔…肝醬…蛋黃醬…青蔥歲月…芫荽(第二個字點讀🤔)…辣椒同豬肉鬆。 好鬼多餡😍😍😍…個包好鬆脆…唔會好似石頭咁…黎時仲要暖笠笠…蘿蔔應該醃製過酸酸May May…即刻開胃左少少…其他d肉都好好味…雖然一齊食唔太分到…最緊要有辣…正…好好味👍👍全速食左4.5”…即刻要轉低波…上斜又無牙力了…後尾欄下欄下就ko埋剩番嗰4.5”店員好好禮貌…野食又好味…推介。(呢度係係個兜度自己俾錢同找錢…我話你都好信d客人…佢就話會昅實喎😏😏)

上次下午4點來到已經賣完提早關門,今次再接再厲,提早在下午1點半到達選擇堂食(其實只有3個位,通常都外賣)。慶幸這次終於買到,其實我覺得未吃午餐的話,就直接選擇9寸法包加湯加蔬菜,無須多想,因為吃完你一定唔會後悔~選擇只有一款,但卻做到極致,確實是香港難得一見的越南優質小店。入門記住先取號碼牌,方便老闆計數,大約每個人等3-5分鐘,因為即叫即做,相當新鮮,你會覺得值得等待。9寸越南法包   4.5/5分   65元1. 法包本身夠脆又不會太硬,可以用口咬開,如果可以稍微焦一些及有微溫會更佳2. 配料不用挑剔,肯定是我在香港見過最多配料又吻口越南口味的法包,特別是酸蘿白絲好突出,如果鵝肝醬再多D就完美!3. 今次沒有選擇辣,還是建議大家選吃辣會更好味有越南的味道蘑菇湯  5/5分   65元絕對是我飲過最好飲的湯,每口都充滿蘑菇的野菌味,即使在夏天飲熱湯都覺得好正,下次想試南瓜湯~!蔬菜兩份   4/5分   65元西蘭花和椰菜的份量不算少,上面加了一些甜甜的醬油,令兩種本身無味的蔬菜變得好味,非常健康的想法我可以講,蔥仔越南包是香港暫時最好吃的法包。請自備現金自行找續,方便老闆啊~請支

葱仔越南包，大概係我每次喺大角咀附近都必食嘅食肆，舖仔細細好似唔太起眼，但門口有個好顯眼嘅白底葱仔招牌舖頭內座位唔多，但裝修清新簡約舖頭專心做好一樣野，就係越南包，原個同半個包，散叫同單點都有，喜歡嘅甚至可以剩係買個包攞走，而另外有湯同菜配搭，價錢都非常親民
呢度係菜兩份，每次黎都有唔同選擇，通常都會有西蘭花同有出面比較少有嘅秋葵，而且好新鮮，加上XO醬添上一份香氣
湯品有粟米南瓜湯同磨菇湯，兩樣都係誠意之作，磨菇湯有菇蓉加上菇粒，好足料，而南瓜湯嘅南瓜係足料南瓜煮出黎
食葱仔始終係越南包先係主角，呢度係半個包，好細心咁用袋袋好唔怕啲汁滴到周圍係
個包真係好足料，多到唔記得有無數漏，有烤肉、芫茜、蔥、肝醬、醃甘筍絲、醃蘿蔔絲、蛋黃醬、辣椒、豬肉鬆，最底有扎肉加起黎嘅味道就係豐富嘅層次感同足料嘅咬感，但又唔會因為過多嘅餡料而甩到周圍係，而個包都唔會太大太乾太硬，成個越南包都好平衡好出色
之前黎有檸檬水可以自己斟，今次黎有好似羅漢果味嘅茶，有心意
葱仔越南包呢度舖仔細細但的確成間舖頭做得所有野都好出色，而另外值得一提嘅係顧客通常都會主動幫手清返乾淨自己張枱同放返個盤係出餐位，同埋顧客係自行

健康又好味的法包，不過食店位置處於大角咀，不太容易找得到。基本上食店主打法包，可以選擇法包加是日靚湯或者兩份是日蔬菜。本來要了個法包加蔬菜，但老闆好好人，見午市已過，人少少，送了個蘑菇湯給我。啖啖蘑菇味又濃郁，感受到蘑菇的小顆粒，又creamy，絕對不是罐頭湯。店員問我法包想要脆定還是軟身，最好決定要了個香口脆身的。包入面食得出有扎肉，酸菜同紅蘿蔔，另有少少辣椒，令整個包有少少微辣，更加入味。其實落單前可以選擇走辣椒同芫茜，下單前切記跟店員講。這裡的法包食法配有醬，跟老闆聊天才知道，原來他的正職是健身教練。為了讓食客可以食得更健康，於是他堅持每天親手製作蛋黃醬，沒有反式脂肪，健康好多。 時蔬係涼拌形式，加了小小醬汁，十分清新可口。