麻吉灶咖

营业中

休息中

行過K11 留意到有間台式餐廳開咗，柔和木系裝修好似幾舒服。過咗繁忙時間唔洗排隊，咁啱有梳化卡位非常闊落，私穩度高😙🔸蚵仔麵線🍜麵線份量適中，蠔仔算大粒無腥味，加入微脆嘅油條塊添加口感。👍🏻🔸滷水大腸麵線🍜滷過嘅大腸較為出色，有滷水香味配麵線好夾。😋🔸三文魚明太子蛋餅🧡有少少驚喜嘅蛋餅入面有三文魚，生菜，少量肉鬆，上面明太子醬係好好嘅點綴令蛋餅味道昇華。😋🔸麻辣鴨血🥢睇落好似好辣嘅麻辣鴨血其實唔係好辣，鴨血嫩滑份量適中，下面有芽菜，炸腐竹吸滿湯汁幾好味。🤭🔸手打鳳梨檸檬茶🍍🔸手打香橙檸檬茶🍊酸酸甜甜幾好味，幾大杯。🍋餐廳環境好舒服，台式飲品同食物款式都多選擇，食物精緻。入座時店員提醒用餐時間75分鐘，同朋友傾偈過咗時亦無催交枱，因為過咗繁忙時間無客人等候，店員處理非常彈性😊

陪風先生到尖沙咀剪髮，晚餐決定到K11 Art Mall覓食，試了這間今年4月才開業的台灣餐廳「麻吉灶咖」，「麻吉」意思是有默契、match，形容好朋友的關係；而「灶咖」是台語「廚房」的意思。餐廳裝修時尚，採用木系自然風，光猛明亮，有梳化卡座，環境讓人放鬆，十分適合朋友聚餐，唯用餐限時75分鐘；脆皮蘿蔔糕配辣味蒜香蛋黃醬 $68-真心好食，熱烘烘，每粒蘿蔔糕每一面都是脆的，配微辣蒜香蛋黃醬，味道超夾而且香口，有驚喜蚵仔麵線 $68-正常，加入醋與胡椒粉，味道更好紅燒牛肉麻婆豆腐拌麵 $112-牛𦟌超厚身，食落夠淋好入味，但麻婆豆腐較失色，味道淡，豆腐不夠滑，令拌麵好像失去靈魂，整體一般麻糬紅豆鮮奶茶 $52 -為了麻糬才叫這飲品，但怎樣找也找不到麻糬，所以向侍應姐姐查詢，侍應有禮地回覆，為方便客人飲用，餐廳飲品使用的麻糬比甜品稀，經過攪拌會融 點解上桌時不提一提客人，飲過其他店舖的出品，均未試過出現麻糬「消失」的情況（直覺是無落麻糬，不過無再深究），好失落特製墨汁鹽酥雞刈包 $58-味道不錯，鹽酥雞熱哄哄、香脆有肉汁麻糬豆乳芒果雪糕 $78-太想食麻糬，再追加麻糬甜點，甜品由豆乳涼粉