丁爸食府

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蚵仔麵線+蛋餅 - 其實食落都幾普通，唔算話有特別。唯獨 #米漿 嘅味道真係有驚喜，好濃郁，飲落又唔會太甜，的確係好友台灣早餐店嘅風味💛📍彩虹牛池灣貴池徑2號地下C舖🚇港鐵彩虹站C2出口，步行約2分鐘

地區名店！呢間台式小店一直都有好多街坊幫襯，直至被米之蓮發掘，多人認識咗，仲喺旺角開埋分店。因為附近係街市同茶樓，彩虹呢間舖頭嘅衛生環境麻麻地，通常我都會買外賣返屋企食。蛋餅$22- 加肉鬆$5，建議加肉鬆因為加咗肉鬆更加香更加鹹。蛋餅同埋少量嘅蛋皮比較淡味，口感都幾煙韌，唔錯！韭菜盒子$25- 盒子入面充滿韭菜同少量粉絲碎，我平時都鍾意食韭菜，所以都接受到好勁嘅韭菜味。不過令我不解嘅係盒子上面淋上蒜蓉醬油，令到盒皮發脹淋晒唔好食。炸臭豆腐$50- 我麻麻地台式臭豆腐，都幾酸臭。有好多醬汁，連啲配菜都一樣咁臭。不過各人有各人嘅口味，只不過呢款臭豆腐唔啱我。肉燥乾拌麵$40- 乾拌麵都幾好食，底下有幾條生菜墊底，減少左肉燥汁嘅油膩感，麵質好滑。炸甜不辣$30- 甜不辣炸粉好厚，幾多油，份量都比較少，唔抵食。米漿$15- 米漿偏甜，質地杰杰地，食到好細好細嘅米粒。食完重口味嘅台式小食，飲番啖米漿好清新，幾好！手抓餅$28- 加芝士、火腿各$5，手抓餅俾到我驚喜！咁多款小食入面，我最鍾意手抓餅。酥皮厚薄適中，好香牛油味。加埋生菜、火腿、芝士，呢個組合冇得輸。不過奇怪位又係有蒜蓉醬油喺面，相信

已經好耐無得去台灣玩，又唔係好多地方有得食甜不辣，岩好搵到一間性價比高既小店當然要試一試！麵線既湯羹質感唔算太杰身，味道亦唔會太鹹。高麗菜鍋貼可以見到顏色煎得唔夠脆，唔知係咪趕住出比我，味道其實唔差，如果可以再煎耐啲會更加好食！蛋餅一般，可能我比較鍾意食酥脆既野食😝下次可以試手抓餅！臭豆腐、鹹酥雞同甜不辣係我十分推介既小食！呢三樣都同印象中台灣古早味差唔多！尤其係炸得香脆又唔會覺得油膩！調味亦都唔會過鹹！有我喜愛既九層塔同甜不辣搭配！而臭豆腐既泡菜都係我既最愛，酸酸辣辣加上爽脆醃製高麗菜再一口點滿辣醬既臭豆腐係一種滿足！整體感覺不錯，因為味道唔會食左就好似食味精，反而會調得無夜市咁鹹！會得閒過黎再試食其他小食同encore炸物😆