羅麥記 (青衣城1) (已結業)

自從搬離青衣，就好少機會再去行青衣城。今日趁住星期日，就重遊故地，順便行埋12月17日開幕既青衣城2期成個青衣城都改革得好靚，引入咗好多懷舊或者年輕食肆餐廳，人潮洶湧行到夜晚8點幾，我哋就經過見到一間內裏掛住「全院滿座」牌匾既餐廳，俾個裝修吸引住，就決定去食。🔮夜晚8點幾，已經差唔多過咗正常晚飯時間，所以員工係一叫即到，服裝周到。由於唔想食太飽，我哋就叫咗一樣主食同埋三款小食—羅麥炒飯(HK$65)、香矛蜂蜜豬頸肉(HK$53)、芝士莞茜蝦春卷(HK$36)、蜂蜜紅豆西多士(HK$28)🎈羅麥炒飯:炒飯加添白飯魚，更加惹味，但係炒飯略嫌較乾身，如果有d醬炒會更加perfect香矛蜂蜜豬頸肉:聞到好濃既蜂蜜味，酸酸甜甜，同豬頸肉味道搭配十足，加上足料分量，好大驚喜芝士莞茜蝦春卷：本身驚好重莞茜味，食落又唔覺，反而流心芝士入口即溶，好似食緊芝士卷咁，好好味蜂蜜紅豆西多士：蜂蜜同紅豆相配太膩，好快食濟，不建議作晚餐食用不過唔洗加一呢個服務好好，星期六日好難再搵到唔洗加一既商場食肆總分:3.5/5

晚上七時，新開張的<羅麥記>全院滿座，懷舊裝潢像七十年代的電影院，餐廳多款的地道美食，讓味蕾也重温美好時光。黑松露卡邦尼撈丁 $68卡邦尼撈丁是中西合璧的菜式，新穎配搭令人留下深刻印象。撈丁一上枱，飄來濃郁的黑松露香，拌勻温泉蛋和芝士粉，撈丁入口稠密，柔滑的白汁香甜，配合煙肉，啖啖滋味、窩心! 出前一丁代替意粉，帶來彈牙口感，著實不錯。避風塘鮮魷 $58避風塘鮮魷是必點推介，炸至甘香酥脆，薄脆的炸漿，包著有嚼勁的鮮魷，口感脆而可口。表面舖滿蒜頭、乾蔥及椒粒，惹味香辣的味道，十分吸引! 蝦多士 $60蝦多士香脆油潤，蝦膠夾合芝麻和莞茜，沾上沙律醬，超級邪惡。只是莞茜略嫌奪過蝦膠的鮮味，我認為不添加，感覺更佳。磚頭焗咖哩軟殼蟹飯 $95磚頭焗咖哩飯份量巨型，麵包磚焗至邊緣焦香，3隻金黃軟殼蟹及滿溢的咖喱汁，令人胃口大開! 切開麵包磚，米飯濕潤，配合酥脆無比的軟殼蟹，是雙重美味。有咖喱汁另外附上，可以跟據口味作調較，如果咖喱中有薯粒點綴，感覺更美味。麥SIR乳鴿仔 $56乳鴿仔炸至油光亮澤，外皮脆卜卜，咬開表皮，油香滿佈，吃到舔舔脷。只是內裡肉汁未算豐盛，但整體不錯。蜂蜜紅豆