功德林上海素食 (北京道一號)

营业中

休息中

大魚大肉了好幾天，Happy Friday想吃一下素食，想吃素食又想坐得舒適一點，就想起了功德林了大概近9點才到餐廳，在沒有訂位的情況下，也不用等位，侍應已立即安排我們入座。這次並不是我第一次光顧功德林，拿起餐牌發現食物品種較兩三年前少了，感覺選擇不太多，最後點了這幾款等了十分鐘到，先上了乾燒蝦扒西蘭花蝦扒當然是素的，素蝦扒大概有7成像真蝦肉，吃得出是用蒟蒻「偽裝」而成的，用蒟蒻的口感「扮演」蝦肉的彈牙，其實吃上去蠻得意的，但蝦肉本身的鮮味，怎樣也「扮演」不了，所以只能用甜酸的味道搭究，味道挺醒胃，而西蘭花炒得乾身，並無特別第二到來的菜色是蜜汁紫菜火腿卷，喜歡吃甜的我很喜歡這個菜色，蜜汁味道甜甜的紅蘿蔔條及西芹條被素火腿及紫菜捲著，口感是外淋內爽脆，配上淡淡的紫菜香，十分不錯。最後上的是上海粗炒，說真的，並沒有什麼特別，但因為沒有很多炒麵選擇，所以就選了它罷了😅😅其實每道菜式味道是不錯的，可惜老派的素食都是有一種斃病——太油膩😅有時候想食素食就是想清淡定，但這些老派素菜卻偏偏很油，卻是矛盾。

忽然想起齋，所以嚟食齋前一天訂枱，當日按預訂時間前來，但餐廳原來沒有做好準備，預留3人枱，只有兩張椅，要自己找其他侍應幫忙加位，從來沒有侍應主動為開蓋的茶壺加水，算吧，就不喝水好了。蜜汁紫菜火腿卷必食個樣真係好火腿，軟軟的火腿配上紫菜，還有甜甜蜜汁，味道好夾糖醋松子黃花魚都有驚喜其實係芋頭魚，用腐皮包着芋頭再炸香，雖然特別，不過入口沒有香脆感。糖醋汁結踢踢，也不太讓人喜歡。叫來幾款食物都食得七七八八，便點了一客甜品--->高力豆沙，下單的人還問我們要不要加香蕉，以為找到個有心店員，點知......等咗20分鐘，唔見個高力豆沙。跟住另一店員問我哋，截單了有冇嘢要加？我哋話高力豆沙未嚟。店員覆我哋，你要叫廚房起甜品......我去幫你哋啦。我又不是一開始點甜品，為何要通知他呢，還是算吧，一場誤會。點知又等咗15分鐘，真係想唔要個甜品，叫埋單走人。一舉手，佢哋話高力豆沙嚟緊，先埋單因收銀要埋數，咁可以理解，無謂左人收工。最後高力豆沙在眼前，一咬成嘴油，同埋無蕉嘅，明明話加蕉，繼續算吧，快點食完離開就好了。D人話食齋要講忍耐力，要心靜，同埋堅持，今晚總於明白了，食齋真係要學 "忍" 。