村上居酒屋 (已結業)

因為最要好的朋友開始不喜歡吃生冷食物及日本菜，這年來跟她出去，跟至愛的刺身和日式食物變得十分疏離；所以當她讓我挑選想吃的的地方，我立即就提議到 旺角吃日本菜！.有時想吃日本菜，總會想起近朗豪坊的【村上居酒屋】，每次經過都覺得呢間餐廳挺特別的，可能是門面有點裝修但開在砵蘭街裡頭，聽說這裡的食物質素不錯兼水準穩定，環境舒適，加上價錢合理。訂了位，店員安排入座後便給了我們一杯水和餐牌，.餐廳劃分成兩部份中間有裝飾分隔著，整體環境較寬敞和寧靜，可將檯凳組合起來供一大班人共聚。牆上是日本的畫像，頭頂又有日本風情的燈箱，既有心思又充滿特色。先到前菜小吃：.🔹螢光魷魚 $58 在春天的時候當中最叫日本人期待的食材之一，必定包括螢光魷魚，是一種比較幼小既魷魚種類，雖然做左刺身唔識發光，哈哈，但依然夠晒吸睛，醬汁令魷魚變得酸酸微微，而魷魚既口感比較黏口，會食得出內裡既醬汁。但我個人就不算太好呢款魷魚啦。🔹汁煮雞干 $35呢款小吃真的十分小見呢，如果唔係朋友話想食我都比較少會主動點呢款食物。朋友說雞干被賦予了靈魂一般似的而且雞肝的營養十分豐富喔。.一不小心讓腥味壞了好味道，但呢度處理得唔錯，食落去不僅不腥

日式居酒屋不像西式酒吧，它除了有酒飲，通常都會有很多串燒、燒物、炸物等等惹味佐酒小吃，最重要是，全部細細份，人少少都可以試很多不同款式，所以最近我都在發掘不同的居酒屋。居酒屋通常都在尖沙咀中環銅鑼灣一帶，但最近就被我發現旺角朗豪坊附近都新開了一間居酒屋，一於找個Happy Friday跟星仔試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是村上，店內裝潢比較簡單，主要靠牆上數幅版畫和天花上掛著的爐籠帶出淡淡日本風。菜單厚厚一本，款式非常多，佐酒小食、沙律、壽司、爐端燒、揚物、飯麵、一品料理和飲料應有盡有。螢光魷魚($58)我幾喜歡這道佐酒小食，鹹鹹地很惹味，魷魚細細隻一口一隻，不會太厚身韌口，帶點微彈。白桃梳打($38)這裡的梳打款式都幾多，不好酒品的朋友來到也不用怕，白桃梳打甜度適中，幾清爽。特上壽司($228)特上壽司包括九款不同壽司，款式會因時令有所不同，每件都算大件，都幾抵食，但壽司飯如果醋味重一點會更好。左: 吞拿魚赤身壽司很厚肉，沒有筋。右: 島池魚壽司白身魚，魚味皋清淡。左: 左口魚壽司魚油甘香，肉質較為軟腍。右: 油甘魚(腩位)壽司本身油甘魚魚油都較為豐富，這件壽司還要用上腩位