影片
更多
2019-05-23
1593 浏览
因为最要好的朋友开始不喜欢吃生冷食物及日本菜，这年来跟她出去，跟至爱的刺身和日式食物变得十分疏离；所以当她让我挑选想吃的的地方，我立即就提议到 旺角吃日本菜！.有时想吃日本菜，总会想起近朗豪坊的【村上居酒屋】，每次经过都觉得呢间餐厅挺特别的，可能是门面有点装修但开在砵兰街里头，听说这里的食物质素不错兼水准稳定，环境舒适，加上价钱合理。订了位，店员安排入座后便给了我们一杯水和餐牌，.餐厅划分成两部份中间有装饰分隔著，整体环境较宽敞和宁静，可将台凳组合起来供一大班人共聚。墙上是日本的画像，头顶又有日本风情的灯箱，既有心思又充满特色。先到前菜小吃：.🔹萤光鱿鱼 $58 在春天的时候当中最叫日本人期待的食材之一，必定包括萤光鱿鱼，是一种比较幼小既鱿鱼种类，虽然做左刺身唔识发光，哈哈，但依然够晒吸睛，酱汁令鱿鱼变得酸酸微微，而鱿鱼既口感比较黏口，会食得出内里既酱汁。但我个人就不算太好呢款鱿鱼啦。🔹汁煮鸡干 $35呢款小吃真的十分小见呢，如果唔系朋友话想食我都比较少会主动点呢款食物。朋友说鸡干被赋予了灵魂一般似的而且鸡肝的营养十分丰富喔。.一不小心让腥味坏了好味道，但呢度处理得唔错，食落去不仅不腥
.
有时想吃日本菜，总会想起近朗豪坊的【村上居酒屋】，每次经过都觉得呢间餐厅挺特别的，可能是门面有点装修但开在砵兰街里头，听说这里的食物质素不错兼水准稳定，环境舒适，加上价钱合理。
订了位，店员安排入座后便给了我们一杯水和餐牌，
.
餐厅划分成两部份中间有装饰分隔著，整体环境较宽敞和宁静，可将台凳组合起来供一大班人共聚。墙上是日本的画像，头顶又有日本风情的灯箱，既有心思又充满特色。
先到前菜小吃：
.
🔹萤光鱿鱼 $58
在春天的时候当中最叫日本人期待的食材之一，必定包括萤光鱿鱼，是一种比较幼小既鱿鱼种类，虽然做左刺身唔识发光，哈哈，但依然够晒吸睛，酱汁令鱿鱼变得酸酸微微，而鱿鱼既口感比较黏口，会食得出内里既酱汁。但我个人就不算太好呢款鱿鱼啦。
萤光鱿鱼
$58
49 浏览
0 赞好
0 留言
🔹汁煮鸡干 $35
呢款小吃真的十分小见呢，如果唔系朋友话想食我都比较少会主动点呢款食物。朋友说鸡干被赋予了灵魂一般似的而且鸡肝的营养十分丰富喔。
.
一不小心让腥味坏了好味道，但呢度处理得唔错，食落去不仅不腥臭，仲有鼓浓香的酱油味，这道鸡肝料理烹调手法特别跟一般传统的卤鸡肝差很远呢。
汁煮鸡干
$35
19 浏览
0 赞好
0 留言
🔹鲷鱼白子 $98
除了河豚白子，其实日本人还会吃鳕鱼白子、鲑鱼白子、鲷鱼白子等等。今次第一次食鲷鱼白子，食落跟想像中一样呢，白子是鱼的精囊，蛋白质丰富呢。
.
鲷鱼白子表面平滑，感觉比平时食开嘅鳕鱼白子creamy ，口感不错，味道偏浓呢。
鲷鱼白子
$98
34 浏览
0 赞好
0 留言
🔹日本珍蚝 $68/1
全世界生蚝的款式多不胜数， 只是法国一个国家便已生产出过百种款式。今次点了呢款日本珍蚝，哇，好鬼大只呀，可以说得上是JumboSize！
.
味鲜而甜，肉质油润及有海水鲜味，含果香兼略带金属味之效果咬落仲好厚肉，好正呀！
日本珍蚝
$68
19 浏览
0 赞好
0 留言
另外点了一些炸物同烧物，好似炸河虾、秋刀鱼、黑松露野菌玉子烧
🔹炸河虾 $48
另外前菜小食仲嗌咗炸到酥脆嘅炸河虾，河虾是我们餐桌上常见的一道美味水产，河虾不仅味道鲜美，且食用方法多样化，不仅可以炒著吃、煮著吃还可以蒸河虾等等食用方法。
炸河虾
$48
11 浏览
0 赞好
0 留言
炸河虾盛出放在吸油纸上吸去多余油份，食落有啲似软壳蟹同鸡软骨，细细只成只都食得啊！其实呢个小食配酒一流啊！因为好香口。
炸河虾
$48
13 浏览
0 赞好
0 留言
🔹黑松露野菌玉子烧 $78
常吃的一道西式小食，简单而美味，如果做派对菜式一流，黑松露比较矜贵但呢度份量都唔少，玉子烧入面包住好多野菌，每咬一啖都有野菌既香气。
黑松露野菌玉子烧
$78
1 浏览
0 赞好
0 留言
热辣辣，好好味，一身嫩黄、甜香的汤汁，以及百变的内馅，吸引无数港男港女，啖啖都好满足。
黑松露野菌玉子烧
$78
1 浏览
0 赞好
0 留言
🔹秋刀鱼 $60
有鱼的一餐就觉得丰富喔！正所谓不时不吃，这个季节吃秋刀鱼最适合。
秋刀鱼
$60
8 浏览
0 赞好
0 留言
煮得咸香入味的那块鱼肉，鱼肉鲜甜，仲油香味十足，如果想清新少少，可以加D柠檬汁，令鱼肉嘅鲜味更加突出。呢条鱼既鱼肉真系好多呢。
秋刀鱼
$60
8 浏览
0 赞好
0 留言
🔹特上寿司 $248
「拖罗、剑鱼楠、三文鱼楠、深海池鱼 、带子、火炎鲷鱼、甜虾、海胆」
特上寿司好丰富啊，劲正！摆放得颇美观，色彩缤纷的令人食欲大开！真系每件寿司都够哂新鲜啊！
特上寿司
$248
12 浏览
0 赞好
0 留言
拖罗、火炎鲷鱼都油分十足，肥肥美美的！
特上寿司
$248
5 浏览
0 赞好
0 留言
特上寿司
$248
16 浏览
0 赞好
0 留言
特上寿司
$248
7 浏览
0 赞好
0 留言
特上寿司
$248
11 浏览
0 赞好
0 留言
餐厅的上菜效率极高，前菜、烧物、寿司...转瞬间已全部出现在眼前，侍应们的态度都很友善，让我俩尽量享受眼前的美食！经过想吃日本菜可以一试的。
张贴
