富臨酒家

营业中

休息中

今日相约同事去飲茶, 這家酒家就係公司附近, 酒家裡燈火通明,地方企理, 上菜很快, 餐具亁淨。脆皮叉燒包 - 麵包皮好似麥西哥包/菠蘿包香脆, 甜甜地的包皮與內𥚃咸咸地的叉燒一起吃, 味道提升不少。香麻流沙包 - 麻蓉餡夠熱和流出來, 但不會太甜。特色煎腸粉 - 腸粉皮煎得香脆, 內裡亦有叉燒餡料, 不油膩。鮮竹卷 - 不會很多芡汁, 味道鲜甜, 餡料爽口。鮮竹牛肉球 - 喼汁和牛肉一直都係好夾, 牛肉球內有馬蹄粒, 令囗感清爽, 亦不是很油膩。蟹籽燒賣皇 - 雖然燒賣皇賣相尚算大粒, 但咬落去口感比較𣺉, 肉質欠缺彈牙。一邊食一邊飲茶, 總覺茶味比較淡, 於是叫侍應加點茶葉。這午餐消費只是$141.50, 居然都可以簽賬, 這點是我最估計不到的。

和男友一起這麼多年，從未試過單獨兩個人早起去飲早茶，這天他大概心情好，答應我的要求，難得放假也早起，陪我一起吃點心。蔥花炸兩腸的油條不脆，整個軟趴趴的，入口如棉，勝在腸粉夠滑漏。醬皇金錢肚十分惹味，一點也不韌，但芋頭佔的比例比金錢肚多很多，而且比較生硬。豉汁蒸鳳爪味道香濃又入味，一吮就会脱骨，齒頰留香，啃骨頭也是一大樂趣。豉汁蒸排骨令人失望，肉吃下去有一大股豬騷味，很嘔心。蟹籽燒賣新鮮熱辣，入口結實彈牙。四寶雞扎比較油膩及偏鹹。脆皮叉燒包外層不夠酥脆，上枱的時候已經變腍，鹹鹹甜甜的口味，還是不錯。假日人流雖多，但幸運是不用搭枱，兩個人7款點心加茶位再加一，埋單只是$160。但店內的衛生認差，碗碟洗不乾淨，還剩有殘渣，杯子更加裝有洗潔劑的泡泡。希望多加改善...