香港老飯店

营业中

休息中

今年第一次吃大閘蟹秋天到就想起吃大閘蟹！往年也有來過這裏吃，除了大閘蟹，其他中菜也不錯，而且容易訂枱，所以選擇了來這裏吃大閘蟹。我們點了兩位用的大閘蟹套餐。每人一隻五兩的公蟹（單點$388/1隻），涼菜兩款，小菜兩碟，湯，小籠包，雲吞，還有水果跟甜品，很優惠。大閘蟹：蟹膏好香滑，蟹味很重，蟹肉也很多，鮮甜美味！蟹粉海鮮羹：蟹肉跟蟹粉也很多，湯底鮮甜！ 蟹粉小籠包：蟹粉香濃，肉新鮮，肉湯很多，不錯。冬菇豆苗：冬菇軟熟，豆苗新鮮，很好。小菜份量多，味道不錯，整體非常好，會再來。

今晚老公約左倆老去尖沙咀睇戲，我地睇8點半所以就約倆老食個早飯，之前我地去過中環分店食過覺得上海菜式岩倆老口味，今次就決定同佢地試下尖沙咀的香港老飯店。飯店裝潢好有復古風味，門口先有特大吊燈，店內的燈和中式璧畫及木器桌椅都充滿懷舊風格，倆老話好似回到惜日的大酒樓，感覺份外親切。由於我地6點半就到達，飯店內的食客不多，但到7點多已經坐了八成。飯店的餐牌有好多菜式選擇，真係花多眼亂，最後我地點了點心和幾道小菜。烤雙方(火腿腐衣麪包)4件我本身好鍾意食呢道菜，今次的出品真係好滿意，金華火腿不肥膩，入口鬆軟除了鹹香之外還有甜甜的蜜糖味，配上烤得香脆的腐衣，和軟腍的麪包一起吃口感一流。豆苗紅燒肉這個配撘好新鮮，紅燒肉燜得好入味軟腍，肥豬肉的皮都好滑，入口即化，豆苗可能不是當做所以不算幼嫩，但和紅燒肉同吃也能減輕罪惡感。蟹粉小籠包(四隻)蟹粉係老公摯愛，薄薄的皮包著滿滿的湯汁，入口還是燙口的，蟹粉的鹹香味非常突出，和鮮肉很夾，食完都想再encore。紅燒黃魚紅燒黃魚的味比較濃，魚的肉質綿軟，配菜有筍片和草菇，好岩媽咪口味。砂鍋芋艿燜雞塊砂鍋非常存熱，熱騰騰的香氣直撲入鼻。我十分欣賞香芋的質感，既綿

第一次黎呢間老牌飯店食上海菜，果然無令我地失望！服務好周到，開左壺鐵觀音，味道甘香～我地點左馳名嘅蟹粉小籠包，熱辣辣，好多汁，連餡都有好多蟹粉，必點！好想叫多籠～松子魚好大條，都係熱辣辣，酸酸甜甜好開胃，炸粉薄薄一層，亦炸得好香脆！砂鍋都係熱辣辣，冬天食呢個好暖胃，牛尾煮到好淋，肥瘦參半剛剛好，連配菜都煮得好入味！個汁要黎送飯應該好正！另外點左個擔擔麵，少辣，唔食得辣嘅都應該食到，仲有淡淡花生醬香味～

來到古色古香、那麼精美的飯店，令人非常舒暢，食欲大增，所以我一早到來跟家人吃中午飯點了燻蛋，它有兩顆，燻蛋最重要的元素就是那煙燻的味道，而且蛋黃是呈水汪汪的狀態，這顆蛋的水準很高，每吃一口也有濃烈的煙燻味，伴碟的合桃是甜甜跟脆脆的臭豆腐這街頭小食，想不到可以在這餐廳找到，它一放在桌上，你已經可以嗅到它臭臭的味道，雖然很臭，但中間的豆腐很滑，外皮也很鬆脆蟹粉現在也很應節薄薄的皮中間包裹著蟹粉味濃郁的涵料香脆的韮菜餃煎成帽子的形狀外層有脆脆的芝麻，中間夾了蝦肉多士也是第一吃中間的素菜很新鮮爽脆雞翼裏面釀著糯米飯終於來到今天的主角，師傅把魚的肉片起，再放油炸，之後再倒上酸酸甜甜的醬汁，真的非常開胃

今日約左朋友俾手信,所以點趕都要搵間餐廳食朋友先到香港老飯店 開定茶等我飲住茶睇食咩今日點左幾樣野脆蜇頭.燻魚,蟹粉小籠包,百頁紅燒肉,大千雞球,酒釀丸子脆蜇頭-爽口彈牙燻魚-有咬口,都幾香魚味蟹粉小籠包-皮薄肉汁又多,蟹粉味香百頁紅燒肉--好香肉味,個醬汁一流,百頁幾好食.紅燒肉又唔算好肥,但就好香.大千雞球-有花椒爆香,雞味濃,辣辣地再加埋花椒真係好野味酒釀丸子-幾香酒味,丸子咬口幾好,米粒一口一口咬都唔錯

上海菜是中國十大菜系之一，亦是其中一款繼粵菜後我最喜歡的菜系，每個月至少會去食兩三次，今晚就去了尖沙咀這間以滬菜為主的香港老飯店。餐廳食物款式多而且很多比較少見的正宗滬菜，加上店員親切笑容及體貼的服務，整餐晚飯都令人食得暢快。小食醃酸菜及花生，前者味道不會過酸而且爽脆。無錫脆鱔：這個菜在很多的上海菜館都比較少見，還記得對上一次食是多年前，一試便愛上，今次這個脆鱔，即叫即做，咬落不單是脆，裏面更是熱辣辣，外層的鎮江醋汁帶點甜香，好食到停唔到口。鎮江餚肉：餚肉的骨膠原啫喱豐富，半肉半啫喱完全不膩，加上醋汁添點風味。蟹粉小籠包：一個字《鮮》，小籠包裏面盛載著大量蟹粉湯汁，而有粒粒蟹膏混合在肉餡內，外皮很薄，鮮甜無比。樟茶鴨半隻：這個不得不試，一上枱面就飄出陣陣煙薰香味，鴨肉嫩腍醃得入味，又不會薰得太乾，保留了鴨肉肉汁，外皮香而不膩，絕對是推介之一。津白肉絲炒年糕：年糕就比較大眾化，以大量的津白及筍作配菜，年糕煙韌又不會過咸，就是有點油膩。杏仁豆腐：味道比較一般，杏仁味不夠突出但十分幼滑，還有些罐頭雜果伴在一起。

爸爸想搵間好食嘅小籠包, 知道呢間餐廳都開咗好耐, 價錢都幾貴, 依家佢大個仔啦就黎試下啦 鎮江餚肉, 海蜇皮$168餚肉有入口即溶既感覺 做得幾好海蜇皮形狀同口感似雪耳烤雙方 $92/2件蜜餞金華火腿好酥化 有甘香味陽春麵$40麵質幾好 用黎撈鱔糊 賽螃蟹$108有魚肉係裏面更加鮮味, 蛋白有部分炒得好大舊蟹粉小籠包$28/隻有蟹粉味嘅 但咁唔好彩6隻得3隻有肉汁 有d失望韮黃炒鱔糊$148醬汁味道太咸 無突出嘅味道 瑤柱白菜仔$148味道用料都係一般 唔扺食