金功夫點心火鍋 (已結業)

基本上一年四季都打邊爐既我，由普通港式邊爐到粥底麻辣火鍋無一不歡，每星期都會食最少一次，今晚阿女就帶左我去這間~原來呢間酒家係新開無耐，仲係由藝人開既，格調走中產品味風格，環境好寬敞舒適是夜阿女就揀左個瑤柱白玉滑雞鍋，當中係由一個小型冬瓜盅盛載著滑雞件及乾瑤柱，唔油之外，仲好清甜，單食個鍋都覺好味~鍾意食海鮮既我倆亦叫左個時價大蜆，每粒都算大粒，已洗得好乾淨，無沙的同時味道亦好鮮甜！一向對蟹粉有種情意結既我，一見到有蟹粉福袋就當然非食不可！煮熟後一口咬開蟹香四溢，皮既厚薄亦剛好，加埋當中既鮮味豬肉下，確係高分既食材高分既味道！食左一輪肉食後，當然都要食點菜先會健康既，今夜就叫左油麥菜，單係個樣好新鮮，煮一陣便得，爽口又清甜，所以都好快被我同阿女食清光~如果要俾個分數呢間酒樓，都有8X分以上，係就係有少少貴，不過一分錢一分貨，食材新鮮已經嬴左大半條街，下次再來這區都會再食過！

天氣氣溫急降適逢外地朋友來港，於是到金功夫打邊爐。金功夫的火鍋食材跟市面上的火鍋店與別不同，無論賣相及質素都很出色，價錢亦物有所值。在眾多湯底下最後選擇了瑤柱白玉滑雞鍋，一圈的冬瓜內放了雞件及堆瑤柱碎，未將食材放下前可先嘗湯。清甜不油膩可當湯飲。食材點了黑松露餃及鮑魚流心蝦丸。兩者咬開後都令人驚喜，黑松露香氣撲鼻，好像將一匙羹的黑松露放入口中般。至於鮑魚流心蝦丸則很有趣，咬開彈牙蝦丸後發現有一粒鮑魚釀於裡面。口感一流!至於蟹粉福袋，有點像蟹粉小籠包，建議吃前小心咬開以免湯濺到身上姐姐另外更點了羊肉片，蟹子墨魚滑，響鈴及蔬菜籃朋友對食物稱讚不絕，在暖暖的環境下打邊爐暢談了三個小時。