泉章居 (已結業)

星期日晚飯，18:15到，都要等45分鐘先有位，而且愈晏愈多人等位。下次想食頭輪唔哂時間等，最好17:45就要到！一行五人叫左六人餐，咁先可以食足一隻雞，叫了霸王雞。味道仲保持到水準，愛薑蔥的必點！椒鹽鮮魷又係必叫，炸得好食，鮮魷好彈牙！通菜牛肉，無椒絲腐乳通菜咁咸，又有牛肉食，正！蟹肉扒西蘭花，正確黎講係蛋白蟹肉西蘭花，蛋白茨汁有點太稠。西蘭花淥淋左，炒得唔夠香，可以再整好食d。咸魚雞粒豆腐煲，好餸飯五餸一湯，家庭飯聚至啱，周圍都好熱鬧、好嘈。想靜靜地嘅唔好揀哩度呀！見之前食評無2016餐牌，就比大家參考下啦！係呀，加埋茶水、小食、白飯之後已經無以前咁抵食喇，但小菜味道、熱鬧氣氛依舊保持倒！

好友相聚，最適合去可以不限時間，可以留耐一點的地方食飯。泉章居就是一個好選擇，價錢相宜，味道又好。一行四人，點了一個套餐，包括霸王雞(半隻)+3款小菜還有例湯。霸王雞(半隻)每次去都會吃，半隻雞分量已不少。佈滿了蔥同姜絲，配合嫩滑的雞一起吃，又香又美味。花生雞腳湯一個大湯碗內有四丶五隻雞腳，而且都非常之淋，湯濃郁不稀，味道甜。黑椒牛仔骨黑椒味淡而不香，只有鹹同洋蔥味味，牛仔骨偏韌，亦有點肥。蟹肉扒西蘭花蟹肉多，但味道淡，西蘭花不會過硬過軟，口感適中。脆皮炸鮮奶熱辣辣的，點上白砂糖，好味，皮有點厚，內裏是甜的忌廉狀牛奶。

一心諗住今年生日食番餐好既,選址係旺角,可方便細妹番完夜和其他人放工嚟,係開飯見到泉章居好評不少,加上對她有不解的倩意結,因細個時媽媽帶過我們去深水埗的泉章居吃飯,那時是難得一次可出街食飯真係好興奮,現在泉章居的分店己很少,於是便決定今年來此一試.訂枱時要求安排在二樓,因地下一層地方比較細,十分焗促,人多時會十分嘈吵,樓上則開揚得多.泉章居的特式係有二,四,六人套餐,各可任選鹽焗雞或覇王脽,例湯一窩,小菜二,三或四款.因菜牌上可選的小菜種頪比套餐少,我地有十多人,所以揀了兩個六人套餐,咁就有八款小菜,另外加了炒飯和糯米飯,例湯加錢轉冬瓜盅.小菜有:1. 鹽焗雞,覇王雞- 家人話雞唔靚,冇雞味2. 梅菜扣肉- 扣肉唔滑,好硬2. 梅菜蒸鯇魚- 好厚肉和滑,係我最愛的菜3,百花蒸釀豆腐-豆腐好滑4.中式牛柳-用了花紅粉放汁,失色5.骨骨髓炆三鮮,我覺得一段,但家人話唔得6.蟹肉扒西蘭花可以7. 炸大腸- 好硬,唔脆8. 牛腩煲- 牛腩炆得好淋,好味9.炒飯和糯米飯 整得好乾身唔爛10, 冬瓜盅- 好多料其實我係食得好開心,因我要求唔係太高,只要坐得舒服,食物好味,可和家人高高興興食一餐,我