吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (山林道) (已結業)

星期二晚市時間，同朋友嚟到尖沙咀山林道呢間樓上雞煲食嘢😋入到大廈㩒12樓，一出門口就見到。店內空間都幾大，可以見到有一個比較private嘅房間，我諗應該可以事前預約，安排一個地方比大家想一班人有d私人空間。其餘餐廳嘅空間都好足夠，平時食雞煲好驚個場又逼又焗，呢度d行人位就夠曬闊落舒服啦👍🏻點緊菜嘅同時waiter已經放好咗豐富嘅醬料set可以任你混醬👍🏻不過醬料並非免費，人頭加醬料係$12/1我同友人就先點咗一個辣酒花螺雞煲，半隻份量，兩個人都完全夠食。由於我哋兩個人都唔太食得辣，所以辣度方面我哋揀咗BB辣，不過我哋都仲係覺得有d辣🤣所以如果係完全唔食得辣嘅朋友，我哋建議你哋都係揀唔辣，但鐘意食辣嘅朋友就有福啦！👍🏻呢度嘅辣雞煲辣度十足，非常過癮👍🏻從相片都可以清楚見到，雖然份量係半隻雞煲，入面嘅內容都好足料架👍🏻我哋另外加咗$60就可以喺雞煲入面再加滷水大腸，另外值得一讚係雞煲入面嘅螺全部都大大隻勁多肉勁入味😋食完雞煲之後就可以加湯打邊爐，我哋order咗佢哋餐廳主打嘅呢款十全大寶丸，一嚟到就見到賣相非常了得👍🏻呢十粒丸全部都各有特色，入面各有唔同嘅餡料，手工打造，十份有心思👍🏻飲

好滿足嘅晚餐🤤係尖沙咀行行下街行到好肚餓 就去左山林道38號嘅呢間吞pot雖然個名叫吞pot 但係啲員工一啲都唔吞pot服務超級好一入到去 唔使等 即刻帶我地埋位 上埋醬料po好曬野 100分!跟住講下野食女人想養顏一定要試試呢個滋補螺片花膠雞煲 $198花膠好足料 雞又好嫩滑 啲湯一試就知係老火湯 足足飲左我4碗先開始食野😋主食叫左個稻庭烏冬$30雖然係得一餅 但係份量十足好夠食另外叫左日本廣島蠔$83好甜好嫩 有少少腥都係可以接受的仲有桂花蚌$110本身都唔知道原來佢係海參條腸 食完就知道了😂因為係第一次食 所以唔太識食 覺得有點腥 娃娃菜$36切到細細份 啱啱好浸落啲湯度好甜好好食最後係泰式生蝦有10-12隻 份量好多沾落啲醬 調味剛好以上建議4個人去食會啱啱好2個人食實在太太飽了食淨左2隻生蠔😭😭

今天正值大寒﹐一定要吃點冬天的人氣食物。打邊爐和雞煲就選了雞煲了看到吞POT在佐敦開了第三家新分店﹐相信人流可能較少﹐就來舒適吃個晚餐。一踏出升降機就看到店裡情況﹐石屎風格的裝潢有點古舊風﹐感覺挺特別。石屎牆壁加上木桌子﹐感覺很配！碗碟也有點心思﹐有點藍藍的小點綴。點了個重慶麻辣雞煲（小辣）﹐一上桌就可以直接吃﹐不用再等它熟透。打開蓋子就芬香撲鼻有點芫荽放面﹐賣相不差！雞不是肥瘦適中﹐咬下去比較Juicy﹐也很嫩雞煲的重慶麻辣汁不會太辣﹐帶點甜﹐也帶點香料味道。口感﹐味道都很有層次﹐讚其他小配料也不能放過﹐洋蔥夠甜﹐芫荽很香﹐也夠吸汁。所以另外再追加了一碟！吃肉也就需要點清新來平衡一下﹐所以就點了吞POT招牌沙律。這個沙律由蟹柳﹐蟹子﹐蘋果﹐生菜絲組成。有蘋果絲的沙律在香港實在少之又少﹐要冒著會生"秀"的風險還真夠POT所以也試試這個沙律。沒想到蘋果和蟹柳一咸一甜的組合並不會很奇怪﹐還很有新意呢加上生菜絲和蟹子﹐還真有中和雞肉的油脂的效果。壓軸的就是它 - 自創爆芝響鈴﹐ 這個確實是最驚艷﹐響鈴一層一層都炸至很鬆化﹐中間可看到有點芝士。起初還沒吃到以為芝士很少﹐誰知咬到中間真的會爆芝它