王家沙．花樣年華 (金朝陽中心) (已結業)

朋友今個月生日想食上海菜，楝咗呢間餐廳提早慶祝，於是係openrice上預約。本身約咗6點，我們早咗15分鐘到，唔洗等就可以入坐。餐廳環境唔錯，坐位都算濶落。爽脆好食的頭盤味道比較淡味道濃淡剛好，啱晒我口味必食之選，包底咬落脆卜卜，裏面湯汁多，食嗰時要小心。豆腐尚算滑，還可以。偏薄，餅身很脆，又是必食之選。還可以擔擔麵很快淋，黑毛豬扒炸得很脆，配上旁邊醬汁更好食。最後來一個甜品，雖然很飽，但還是可以把整個豆沙鍋餅食晒。整體而言很滿意，而且在openrice 預訂有折。

每隔一至兩個月我哋都會去食王家沙。佢哋嘅食物質素有上有落，直至昨晚才知原來廚房換了兩轉，不過就算係咁，我地都覺得佢地整得比人哋好。佢哋嘅醉雞，食咁多次都唔會好似出邊啲酒家咁近骨位帶血，而且好入味，啲酒都好濃，唔飲得酒嘅就唔好直接飲，因為都有機會有少少tipsy.上海年糕亦做得比其他食店小油 昨晚我哋分左兩張單入order ，食完晒第一張單的order就一直在等第二張單點的菜，後來侍應給我們點單紙，然後告訴我們點的菜已經全部上齊，我們再確認一下才知道他們漏單。經理極速幫我們再落個單，餸菜都算好快相。最後還送我們一個甜品-豆沙鍋餅。這個豆沙鍋餅成為了全晚的亮點，因為是最好味的。全晚侍應亦不斷為我們斟茶。又唔會趕住收晒啲碗碟，同時亦都唔會唔收碗碟，中間的平衡他們拿捏得很好。那個四眼經理每次見他都是笑面迎人，也很懂得處理問題。所以一間食店食物品質是其中一環，服務態度亦都非常重要！吃得很開心，也會回去再吃。

朋友生日，她想食小籠包，選擇一間上海菜啦超級多人，越夜越旺場先醒一醒胃先，青瓜好爽甜滲入好香蒜味雞滲透著好香酒味，嫩滑美味梅子骨唔酸，味道剛好，適合配一碗白飯鱔條炸得好香，好脆口，芝麻和醬汁混合，帶出外軟內脆這間小籠包就是好好味，淡淡蟹粉，皮不硬，可以沾上醋而食，又另一番滋味好香蛋王味，食唔出有蟹味，可能炸粉未搞拌均勻，味道每件都有不同味，一些偏淡味，一些偏咸味牛肉大大件，麵條彈牙，湯汁好香脆口，賣相好看，味道都不差生日自然食壽包啦，好味環境寬敞，坐得好舒服

我12人食晚飯， 訂咗位， 星期六都唔爆，只有七成左右客人， 我叫咗食物如下:1. 糖心燻蛋 - 唔錯2. 滬式燻魚 - 好多細骨3. 蒜泥白肉粉皮 - 可能我比較食得辣， 我覺得個汁唔夠辣4. 素菜蒸餃 - 普通5. 紅油抄手 - 普通6. 蟹粉小籠包 - 皮簿汁多， 但冇乜蟹粉味7. 酸辣湯 - 酸味比較重8. 京式炸醬麵 - 普通9. 鍋仔梅菜扣肉飯 - 幾好味唔會太鹹，有飯焦10. 脆皮茶皇雞 - 幾好味， 但唔夠茶味，似炸子雞多啲11. 螞蟻上樹 - 幾好味，抄得夠乾身12. 蔥爆牛肉 - 普通，牛肉分量比較少13. 黃金蝦 - 普通14. 松子鱸魚 - 唔錯15. 清炒翡翠苗 - 普通16. 賽螃蟹 - 幾好味17. 脆皮素鵝 - 普通18. 杞子蓮花糕 - 味道較淡19. 香蕉高力豆沙 - 算ok20. 豆沙鍋餅 - 網友推介菜式，幾好味茶水每位$8，小食(花生)比左三碟，每碟$10，12人食飯，埋單$2233