一幻拉麵 (已結業)

身邊既人冇食過，所以就帶人去試下，一行入餐廳落order 個時就嗅到好濃既蝦味。宜家外賣兩人餐有優惠價，所以值得一吃。▪️辛辣味噌蝦湯拉麵對一個會食辣既人黎講唔算好辣，但會有少少濃味，因為實在太有蝦味。而麵係可以揀粗、幼麵，但對我黎講都差不多。隻蛋係溏心蛋，所以好好食。幾片肉都非常夠份量。▪️醬油味筍唔會太濃味，醬油同筍既味都好夾，但稍為覺得有少少乾，但整體上都係好好食。而飲品係成支比，唔係一小杯，所以好抵食。

八點過後的中環，難得見一間拉麵坐滿人心裏想的是質素應該不差吧等的時間不算久感覺到員工的忙碌 也不好意思一直催他我點了辛辣味噌蝦湯拉麵 朋友點的是冷麵還有跟餐附贈的木耳不得不說 成餐飯的MVP就是木耳了我說了甚麼 自己品 慢慢品。首先先不談我那碗拉麵朋友那碗冷麵 我淺嚐了一口 味道畢生難忘刺激味蕾 簡直了！！！親身體驗人體實驗保證我回去考DSE能拿到Chem and bio 5**一口的梘水味 簡直挑戰人體極限到我現在撰寫這篇文的時候 仍然回味無窮我朋友事後討論了那碗麵 在我耳邊縈繞了兩個小時我絕對明白她的感受 我試一口 濃烈的味道刺激我的味蕾 有一刻我懷疑天堂就在眼前完全和我小時候食的雲吞麵的味道不相上下用這個價錢 展現了日本風味和香港本土文化交融的最高境界！既有日本拉麵的包裝 同時含有港式茶餐廳風味 一個字 爽！至於 我自己那碗辣味拉麵 小弟不才 只嘗到了濃烈的辣味還有剛剛所形容的🦐味我開始懷疑 廚師是不是為了掩蓋濃烈的🦐味 才放得這麼辣辣到我事後兩小時 口腔仍殘留著這陣味道。是日體驗完美日本過江龍來到香港將在地化推到極致我和朋友明白為何荃灣新分店能夠排長龍了因為 一幻 值得啊！！！

📍一幻拉麵 ， 中環Central位於威靈頓街嘅拉麵鋪 ， Lunch 時間都幾多人 平時食拉麵多數係豬骨湯底， 但一幻就係專門用蝦做湯底😯🦐🦐🍜辛辣味噌蝦湯拉麵 $88蝦味非常濃厚😆🦐🦐🦐 有少少微辣但唔係辣到入唔到口。叉燒唔會太薄或太厚👍🏻 隻溏心蛋配埋蝦湯底食都幾夾😂蝦湯底味道好特別😆但可能自己食開拉麵係配豬骨湯😂所以相比之下個蝦湯有少少偏咸😅拉麵價錢同其他鋪頭都係差唔多。