麵屋一平安 (已結業)

今日同朋友黎到尖沙咀行街，行到餓就去附近食拉麵，麵屋一平安。小食方面我地叫左八爪魚薯仔青醬汁同埋炸明太子雞翼，青醬汁夠香夠濃郁，配合爽口嘅八爪魚同薯仔。炸明太子雞翼呢個又香又脆，幾惹味！我地叫左佢地嘅招牌菜－辣味海鮮長崎拉麵！呢碗拉麵湯底夠鮮夠濃郁，對我黎講唔算太辣，海鮮佢有蝦同帶子，真係又入味又開胃！拉麵 Q 彈，仲有大量配菜，我覺得依碗都幾高 CP 值😋再黎就係佢哋嘅日式和牛壽喜燒鍋！呢個壽喜燒鍋用料超豐富，和牛肉質鮮嫩可口，有成 7-8 片，配埋新鮮蔬菜同日式醬油做湯底，正呀😝最後要推薦嘅就係鰻魚飯配明太子煎蛋！鰻魚肉質肥美鬆軟，淋上特製醬汁，味道鮮香濃郁，配埋明太子煎蛋，更添一分滑溜鮮甜！呢個組合真係絕配！呢間拉麵餐廳絕對值得一試既！佢哋嘅菜色款式齊全，無論係拉麵、燒鍋定係小食，都有足夠嘅選擇去滿足唔同嘅口味！CP 值幾高😉

今次去吃的麵屋一平安，可以說是每次去美麗華都會經過的餐廳。初頭以為只是吃拉麵，但入到去才發現還有其他選擇 而且晚市的2人餐看起來都幾吸引 晚市2人套餐 ($318/2位) - 套餐包括兩款主食 + 兩款小食 + 兩杯飲品。✦ 炸雞肉明太子醬 -這個炸雞的貌相很像章魚燒啊 (笑)不會炸得很乾，雞肉幾嫩滑的！✦ 明太子煎蛋 - 口感滑嫩的蛋，但明太子的鮮味較突出，反而蛋味沒有很濃郁喔。✦ 北海道濃厚海老味噌拉麵 -濃厚的味噌湯底鹹中帶少許的甜味，麵條是曲身且頗有韌道。✦ 辣味海鮮長崎拉麵 -這湯底超辣超惹味，而且看起來十分豐富啊除了海鮮外，底下還有不少的野菜！另外套餐飲品如果選咖啡/茶的話不用加錢。✦ 鰻魚飯 (一條) - 因為我們有3個人，所以這個是另外點的。鰻魚很肥美，但骨幾多~吃時要小心。就價錢和份量來說都幾抵吃，味道的話就普普通通而已

雖然港島區主要食街，「登龍街」裡面七大日本拉麵餐廳都已經全部一一被我幫襯試食完畢，但是這樣不等於銅鑼灣再沒有日本拉麵店可以給我幫襯試食，只是食店位置會稍為遠離銅鑼灣「時代廣場」多一點而已。我跨越了維多利亞港，回到九龍半島之後，我把日本拉麵餐廳的試食目標，轉移回到尖沙咀一帶。其實尖沙咀一帶除了「霸X拉麵」之外，也有很多其他的日本拉麵餐廳，而且他們的名氣可能比「霸X拉麵」更響亮。例如在「美麗華商場」的二樓，就有一間在港歷史比「霸X拉麵」更長更悠久的日本拉麵餐廳，餐廳名稱就叫做「麵屋一平安」。我在愚人節當日黃昏光顧「麵屋一平安」，也該慶幸自己好運，光顧期間都沒有遇上過任何問題。我在黃昏時段來到尖沙咀「美麗華商場」，再走上二樓的時候，「麵屋一平安」仍然有照常營業，沒有刻意進行「午市小休」等的動作，令我即使未到六點，都已經可以進入餐廳和點餐。另一方面，「麵屋一平安」大部分的座位都是以卡座為主，實際上可以觀看到廚房跟師傅工作的吧檯反而不多。除此之外，「麵屋一平安」的餐牌也貫徹了餐廳的風格，沒有自助點餐紙，卻有很大本的簿狀餐牌。「麵屋一平安」除了日式拉麵之外，「麵屋一平安」還有很多日本家庭餐廳經常都