四姐川菜

营业中

休息中

店舖是地道重慶人四姐主理菜式為家常菜為主。店舖位於鬧市的寧靜小街的商業大廈中，沒有華麗的裝修，但有正宗口味同充斥正宗四川口音又好客的四姐作招待，適合知己聚餐。大家必定要試，因為真的好食，雖然份量不算大份，但每道菜味道精緻，有別平日食的川菜，菜式質素高。-餐廳時劃一價錢，每位$360。-🔸酸辣青瓜🥒前菜挑選了酸辣青瓜，微酸同微辣的青瓜很開胃，店主所選取的醋有別於一般餐廳，入口沒有一點嗆喉，加上淋上香油，又有食慾。-🔸虎皮尖椒🌶️虎皮尖椒的味道帶點酸同辣， 尖椒的辣到比較溫和不會太刺激，都是一度開胃菜。-🔸水煮魚是一道色香味俱全的水煮魚🐟，魚片很滑，看似很辣，其實也不會太辣，配上豆芽薯粉等配料，很好食😋-🔸辣子雞辣子雞炸得很香脆，內裡很不乾，再爆炒很有辣椒香，吃起來很美味可口，非常推薦

🔸晚市 $340/位🔸呢間川菜環境有一種住家feel 又有少少私房菜嘅感覺 算坐得幾舒服😌呢度全部劃一收費 每位$340 根據人數多少 決定涼菜同熱菜嘅菜式數量-當日我兩位入座 可以選擇2碟涼菜同3碟熱菜🔸招牌四川涼麵🔸🔸夫妻肺片🔸🔸招牌重慶水煮魚🔸🔸重慶辣子雞🔸🔸糖醋里脊🔸-整體食物質素都唔太impress到我🤔 十分普通四川涼麵算係咁多道菜入面比較好食 醬汁嘅辣係慢慢滲出黎🌶另外麵條掛汁能力幾高 會keep住令人想食👍🏻-至於其他幾樣就真係普普通通啦水煮魚同辣子雞 啲辣椒勁多 多到成碗都係 但係肉就得個幾舊連我兩個女仔食都瞬間無哂😑😑-以三百幾蚊嘅價錢作定位 我個人係會expect much more😂 唔算好抵食～

這兩年香港多了好多食辣嘅選擇，遍地重慶火鍋，所以好久都冇來四姐了。四姐應該係我係香港食的第一家地道川菜，彼時它仲係灣仔某住宅樓上嘅私房菜，到後來開了銅鑼灣分店，灣仔也搬遷了，一直都有幫襯。今天因為老公掛住這裡的四川涼麵，所以特地上來食。午市人不多即刻有位。四川涼麵一如既往的優秀，有嘗試自己在家整，但就是沒有那種味道，也未曾係其他鋪头食過。辣子雞，雞肉比較小塊，所以炸的好夠味水煮牛肉，如果有寬粉就更好了紅油抄手，一般，汁水太鹹萵筍炒肉絲，不辣之選，不油，不過不夠脆