瀛喜日本料理 (已結業)

香港的放題其實真的是數之不盡，刺身壽司這些差不多每間必有，所以如何可以更加留住更多更多的客人，最著重的就是其他地方了：價錢，款式，環境等等等等而這次吃的就是在價錢和款式中取勝了！價錢真是挺不錯的，1730 - 1930 入座有「二人同行 , 一人半價」，雖然要走點樓梯，不過這也是能接受的！反正一會也要享受一大頓嘛～～～門口有提供椅子休息——即使腳骨力缺席了也可坐下回復體力！即使要等位也無有怕！登登登登——！！一入坐就看到被獨立放置、明顯肯定是與別不同的特別版單子，號稱之為「瀛新口味」而第一個已經是這個！三文魚 腩 刺身！三文魚 腩 刺身！！三文魚 腩 刺身！！！因為很重要所以要說三遍！毫不吝惜，切得一厚片一厚片的刺身，入口即化，油脂溶在舌間……這不就是仙境嗎！？師傅還貼心的在三文魚 腩！中加了點點醋，讓人類不會太膩而能夠繼續進發！！繼續前進吧！勇敢的勇士們啊！刺身一群其中包括三文魚螺片希靈魚馬刀貝墨魚吞拿魚油甘魚鮑魚等等等等等，見到都唾液滿地啦～～～雖然比三文魚 腩！稍薄，但還是很正常的！接受的！……就是跟普遍的一樣嗯 D鮮甜肥美，依然是最快掃清的Top 3～正所謂「雞有雞味，魚有魚味

今晚經朋友介紹，到嚟荃灣瀛喜日本料理。但其實對荃灣區唔太熟，上網預先揾路行。得出一口闕：「先揾大河道，就會揾到海霸街。」所以好快揾到。食物種類選擇多(雖然放題實係果幾味)，但發覺刺身盤有好幾個「造形亅，除花、草、樹枝外，又有d會放乾冰。我地果枱就係一隻金色.........唔知係天鵝定水鴨！所以唔預佢入鏡。外觀一流份量亦一流！之後有「壽司拼盤」，好出色！因為飯搓得細細件並加入黑松露，可一口食兩件，當晚我先後揀選油甘魚+黑松露和牛反卷。雙拼也！串燒種類係好多，但唔知係咪我無襯熱食，總覺欠缺串燒應有嘅熱度同焦香。失色了...如果大家鍾意食熱氣野，「炸物」實啱你！當中猶以吉列蠔同辛辣雞中翼最好味！炸蠔外皮厚薄適中，蠔肉亦厚但咬落唔會「一住野」，雞翼係堅好食！怕熱氣嘅你都會臣服的。小食方面，「紫菜云吞」係最深得我心。香脆而不油膩，好食！或當晚係假期前夕，所以座無虛席，但上菜快無漏單。最抵讚嘅係店員有禮而笑容充足！ 

又係月底出糧請老豆老媽子食飯既日子，之前喺雜誌見到荃灣呢度新開一間超抵食放題，就梗係要來試吓啦! 雜誌話預早訂位有88折，咁就當然幾大都訂咗先啦!呢間鋪入口雖然喺街角位，但係佢喺2/F，樓下1/F同G/F都比間泰國餐廳搞到我地以為行錯地方~入到去覺得呢間鋪都幾大，好多張枱得來又唔會坐得逼，絕對係聚腳既好地方!! 雖然佢既裝修格調唔多似放題，但係好坐同乾淨先係最重要!餓咗咁耐，坐低當然第一時間攞紙剔嘢食啦! 嘢食種類話多唔多話少唔少，基本上一般放題有既佢都有，不過刺身種類就少咗啲，至少冇我鐘意食既旗魚刺身=[第一ROUND都係以刺身為主，另外搭咗一堆既燒物/炸物等等，值得一讚既係佢地既服務，雖然當日坐得好滿，但係佢地依然招呼周到，眼見你想遞餐紙就已經主動行咗埋來，唔使你叫佢!上菜速度好快，第一樣嘢食係一板海膽~ 賣相唔錯，同埋底下墊咗冰，好有誠意=]跟住就係辣酒煮蜆、蟹粥同芝士焗元貝~ 全部都好睇又好食，個蜆非常新鮮，大大粒既蜆肉一啲都唔腥，而且雖然話辣酒煮，但係其實冇乜辣味，啱我呢啲唔多食辣既人食 可惜既係食到底有少少沙，但係都值得再叫!放題食蟹粥雖然怪怪地，但係都想試試~ 蟹粥細細煲