百味鮮辣蟹專門店 (已結業)

今日去左住係西環既朋友到，所以朋友就一早預訂左呢間餐廳比我地一盡地主之誼。芥香雲耳仔同蒜香凍螺 : 個醬汁調較得好出色，而凍螺個醬汁甜甜地之剩又有蒜香，而且螺肉好爽口 ; 椒鹽魷魚鬚都好食，呢三樣食物重點推介。冰鎮咕嚕骨 : 本店生招牌人氣菜式，上枱時已經好吸睛，咕嚕骨底下放了乾冰，而咕嚕骨表面則用上了麥芽糖，睇落晶凝通透。口感特別不過有點癡牙同稍為偏甜，不過都係一道特別既菜式，值得一試。海鮮賽螃蟹 : 雖然幾大碟但味道欠奉，加左餐廳既酷食後味道重奇怪。櫻花蝦醬四季豆炒牛肉 : 味道不錯，可惜牛肉太少。黑松露蛋白炒飯 : 睇落平平無奇，但食落口松露味都幾濃，而且啲米都炒得幾乾身粒粒分明，無出現好黏既感覺 ; 櫻花蝦炒飯就中規中。濃湯龍躉浸菜芯 : 龍躉食落幾爽口彈牙，不過味道偏淡普普通通。

今日約了在西環住的朋友晚飯，借機逛逛一田，朋友就book定枱在附近食飯。初時以為辣蟹專門店只食蟹，但朋友説這裡也有很多其他小菜。我玩嘢點了都是「蟹」的海鮮賽螃蟹，好足料，有蝦同元貝，份量都幾大，佐飯一流，作為飯桶的我，立即叫了一碗白飯。另外點了蟲草花浸菜心，朋友説蟲草花有益，又可以食點菜，勁好味，個湯勁清甜，極力推薦。雖然我們在辣蟹專門店不食蟹，但也點了蒜香凍螺，螺有咸香味，螺肉又夠入味，也是一個要力推的小菜！作為食肉獸的我，點了迷你炸豬手，有驚喜！雖然影出來似义燒，但皮好脆好香，也是必吃。總括來説，街坊小店，用心製作，份量又大，除了挺著大肚腩走，結果碟碟都吃不完還要打包！

訂位時已FULL, 話要試試walk in, 7點黎到，等左差唔多十分鐘，店內光鮮企理乾淨，入到去侍應有禮貌地主動問茶同介紹食品，選左苿莉綠菜，又幾香喎~ 先黎2 個前菜小食先芥香雲耳，好開胃，有陳醋既味，仲有小小日本芥辣，感覺好似好健行康涼伴三鮮，青瓜，皮蛋，蕃茄，三樣好似唔啦更既嘢放埋一齊，後果出其地好喎，好清新，加埋一個撈乜都好食既日式芝麻醬，幾好食。主角係避風塘炒蟹，個侍應一攞黎已經聞到好香，隻蟹好新鮮，啲蒜炸得夠乾身，我地只係叫左小辣，最後都忍唔住落手食，值得一讚細心位係當我地食到隻手油淋淋時，店員主動攞左一兜檸檬水俾我地洗手，我個人好buy 呢個服務用左避風塘啲劣炸蒜炒左個二食新竹米食，好得，加左蛋絲，唔會太咸，一陣就清晒。金銀蒜蒸蟶子皇，超大隻，好新鮮，岩岩好，唔會蒸到太老，食落口爽口，$48一隻，抵食，記得上次係佐敦樓上鋪食，都要$78隻，相比下呢度抵好多。嘩，呢個直係今餐既驚喜，冰鎮咕嚕骨，原本唔知的，店員話呢個只係閒日先做，咁岩今日係星期四，所以有出，一上枱，不得了，淨係個勢都嬴晒，賣相好靚，用左碎冰粒做底，放左隻招財貓係度噴煙，好迷幻，應該係乾冰，全部人即刻相機先