金利來

营业中

休息中

Kam Lee Loy

3

3

72 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

|

753

鲤鱼门

$201-400

粤菜 (广东) 海鲜酒楼

36

7

20

避風塘瀨尿蝦

3 已推介

wingwingman

等级4

311

0

因為媽媽識佢老板既關係，我地成日都會去食，因為我覺得真係幾好食架，至少一定均真過去西貢俾人呃囉，係呢度食，以人頭計，我地今次要既係每人300蚊既餐，每人一款都一定有一舊食，我地14個人，幾千蚊，係西貢同樣俾幾千蚊，咁多個人食一人都冇一舊食囉，離晒罩~~其實計埋湯、生果，TOTAL會有13樣野，但係因為呢度最多只可以POST8張相，所以就POST住先喇~~好好味~~

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因為媽媽識佢老板既關係，我地成日都會去食，因為我覺得真係幾好食架，至少一定均真過去西貢俾人呃囉，係呢度食，以人頭計，我地今次要既係每人300蚊既餐，每人一款都一定有一舊食，我地14個人，幾千蚊，係西貢同樣俾幾千蚊，咁多個人食一人都冇一舊食囉，離晒罩~~
其實計埋湯、生果，TOTAL會有13樣野，但係因為呢度最多只可以POST8張相，所以就POST住先喇~~
好好味~~

蒜蓉蒸扇貝

蒜蓉蒸鮑魚

花雕蒸膏蟹

避風塘瀨尿蝦

蒸東星班球

生炒糯米飯

上湯龍蝦伊麵

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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味道

环境

服务

卫生

抵食

用餐日期

2013-08-25

用餐途径

堂食

人均消费

$300 (晚餐)

推介美食

Johnny Law

等级4

858

41

鯉魚門一向都是海鮮馳名的地方，然而一生人來這裡也不多，只來過兩次，每次都是老板請的，來過哪間店？忘記了！因為...那是很久的事了。最近，兩位小姨從加拿大回港短聚，其中一次聚會，便是安排到鯉魚門，原因...舅仔推薦說這裡海鮮抵食，其實...他是這裡的常客。最後...大家擇定日子夾好時間，今晚一棚人的操上來，嚐了如下菜色...。白灼東風螺，好細隻，花紋顏色暗啞，樣子不甚美，小小的螺肉，屈縮在殼內，吃牠似乎有點難度，其實，起肉並不困難，牙籤就是最佳助手了，一挑即出，而一般食螺肉，為怕不太熟透，會被細菌感染，一般而言，近尾部的黑色腸臟，我會咬斷棄留於螺尾處，也許就是這樣子...避過了礙口的沙粒，食落肉質結實又彈牙，肉質尚屬鮮嫩，不醮甜醬也很鮮甜，而肉味就比更外貌為完美。.豉汁蒸蟶子，蟶子不屬皇者，是中型貨色，每隻約6吋長，用上蒜茸豉汁蒸製，再灑上蔥花，雖然肉地未算豐厚，但沒有蒸得過老，肉質很爽脆，味道非常鮮甜可口，加上好味的豉汁提味，更是迷人極了。.蒜茸粉絲蒸扇貝，扇貝係普通SIZE，蒜茸扇貝與粉絲，絕對是好味之配搭，得到紅椒粒和點點蔥花的幫助，賣相更是動人，扇貝肉質鮮美，吃來卻帶點韌性，可能

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鯉魚門一向都是海鮮馳名的地方，然而一生人來這裡也不多，只來過兩次，每次都是老板請的，來過哪間店？忘記了！因為...那是很久的事了。
最近，兩位小姨從加拿大回港短聚，其中一次聚會，便是安排到鯉魚門，原因...舅仔推薦說這裡海鮮抵食，其實...他是這裡的常客。最後...大家擇定日子夾好時間，今晚一棚人的操上來，嚐了如下菜色...。

白灼東風螺，好細隻，花紋顏色暗啞，樣子不甚美，小小的螺肉，屈縮在殼內，吃牠似乎有點難度，其實，起肉並不困難，牙籤就是最佳助手了，一挑即出，而一般食螺肉，為怕不太熟透，會被細菌感染，一般而言，近尾部的黑色腸臟，我會咬斷棄留於螺尾處，也許就是這樣子...避過了礙口的沙粒，食落肉質結實又彈牙，肉質尚屬鮮嫩，不醮甜醬也很鮮甜，而肉味就比更外貌為完美。

白灼東風螺

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豉汁蒸蟶子，蟶子不屬皇者，是中型貨色，每隻約6吋長，用上蒜茸豉汁蒸製，再灑上蔥花，雖然肉地未算豐厚，但沒有蒸得過老，肉質很爽脆，味道非常鮮甜可口，加上好味的豉汁提味，更是迷人極了。

豉汁蒸蟶子

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蒜茸粉絲蒸扇貝，扇貝係普通SIZE，蒜茸扇貝與粉絲，絕對是好味之配搭，得到紅椒粒和點點蔥花的幫助，賣相更是動人，扇貝肉質鮮美，吃來卻帶點韌性，可能是蒸得有點過火，但整體味道卻是不俗的，而嗦滿湯汁的粉絲，味道亦不賴。

蒜茸粉絲蒸扇貝

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豆腐海鮮湯，魚湯呈奶白色，跟一般魚湯無異，浮面看到的有些芫茜及豆腐，先喝一口發覺沒有魚鯹味，也許是給濃郁的薑與芫茜美化了，除了芫茜和薑味之外，也感受到豆腐與鮮魚合奏的味道，就是鮮甜可口，喝到底時...可以看到頗多的湯渣，材料是頗足的，有沙鯭魚及貝類等等，怪不得味道如此可人。

豆腐海鮮湯

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清蒸鮑魚，鮑魚仔幾大隻，只看到粒粒蔥花，少量醬油，的確是清蒸的，咬落肉質煙韌又彈牙，口感不錯之餘鮮味亦頗佳，假如加點果皮，相信效果會更好。席間...朋友提及，鮑魚不能與橘子同吃，鮑魚的鈣與橘子之酸，容易產生腸道結石，這點寧可信其有吧！

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花雕蛋白蒸蟹，整碟有兩隻蟹，蟹蓋與碟內亦滿載蛋白，還灑上不少的蔥花，蟹肉甜美，蛋白滑溜還帶點酒香，我獨愛滑滑蛋白呢！有朋友說，蟹肉好新鮮，清蒸會更棒。其實，清蒸或蛋白蒸，各有其獨特的風味，很難賦斷的說那樣會更好，就要視乎自己的喜好呢...？？

花雕蛋白蒸蟹

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避風塘瀨尿蝦，每人一隻，都好大隻，約10吋長，蝦上舖上濃厚的金蒜，送來時已感到蒜茸香氣誘人，去殼後，肉質豐厚，啖啖肉，咬感爽實，非常鮮甜，腦海翻查記憶中，好像未嚐過如此美味之瀨尿蝦，這樣好味之極品瀨尿蝦，真的要豎起姆指來讚呀...。

避風塘瀨尿蝦

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豉油皇美極中蝦，上桌時，傳來陣陣豉油香味，已經非常吸引，蝦是薄殼中蝦，因而醬油亦能夠滲入肉的深處，基本上蝦殼很脆，容易嚼碎，可以蝦肉連殼同吃，蝦肉鮮爽好味，細嚼下...嘴內不時滲出豉油香味，豉油味道很像(美極)醬油，味蕾感覺...真的又是美極了。

豉油皇美極中蝦

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星斑，認不出是何種星斑，約重斤半，大量的蔥花覆蓋魚身，撥開蔥花，翻開魚肉，肉色白晰，魚肉剛好離骨，沒有蒸過火，吃來魚鮮肉滑，醮點甜豉油，更覺美味可口，而魚頭與龍骨留給愛魚的小姨，見她舞龍咁舞，吃到不亦樂乎。最後...連黏滿醬汁的蔥花，也給大家清掉了。

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白灼生菜，望落...油光閃閃的唐生菜，蠔油落得似乎不夠多，吃時味道卻足夠，蠔油味道亦佳，而蠔油與菜，當然是最佳拍檔呢，這刻...唇邊卻黏得滿嘴油，油的確是有點過份，而灼淥的時間恰當，沒有過火，生菜本身也夠爽嫩，咬來...嗦...嗦...有聲，味道當然不錯的，怎樣說...這碟亦算是可口的灼菜。

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上湯龍蝦伊麵，龍蝦配伊麵，當然又是極佳的組合了！一碟有8隻龍蝦仔，工整的排列在伊麵上，可惜是龍蝦細小了一點，雖然是鮮甜，但少肉之餘，還欠爽口，味道卻難以跟澳洲貨相比，伊麵還有點過腍，今晚要數最差的應該就是這一道了

上湯龍蝦伊麵

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生炒糯米飯，舅仔說過，這裡的糯米飯是造得幾好的，所以對這道糯米飯亦有所期望，送來時，樣子腍糯，不像一般的帶著濃濃豉油顏色的糯米飯，飯粒有部分黏著一團，亦是失色的一環。配料有臘肉、臘腸及蝦米，還有混入不少的蔥花，看似飯粒軟腍，嚼落勁頭十足，但有微微的生硬，味道是不錯的，吃過之後，發覺沒有預期中好，也許是廚師有點失手罷...！！

生炒糯米飯

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這裡環境不太理想，店舖都幾陳舊，器皿有些老化，家庭式生意，人手不多，服務是一般很基本的，不要求太多了，看到的衛生情況算是OK的，最好的當然是食物很新鮮，烹調功夫都幾了得，價錢就非常之抵，這餐每人300元，大家吃過之後也很滿意。此評未出時，朋友已再次Encore了，他們光顧之後亦感不錯。此刻朋友又再次組隊前往了...一於再跟啊...。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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味道

环境

服务

卫生

抵食

用餐途径

堂食

人均消费

$300 (晚餐)

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candy527

等级1

3

0

一班同事去食生日飯，有人提議去金利來食海鮮！我就第一次去，覺得個價錢幾ok你可以訂位時講要250蚊、300蚊不等今次我地就預250蚊一個人！ 9種海鮮+油菜+糯米飯+生果，真係估唔到有咁多野食！每樣野食都新鮮味道好唯一不足之處係個裝修一般，上菜時間等得比較耐！但係比250蚊，你仲想點！豉汁帶子白灼東風螺蒜茸蒸扇貝蒸蟹鮑魚蒸海上鮮美極蝦避風塘瀨尿蝦龍蝦伊麵

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一班同事去食生日飯，有人提議去金利來食海鮮！
我就第一次去，覺得個價錢幾ok
你可以訂位時講要250蚊、300蚊不等
今次我地就預250蚊一個人！
9種海鮮+油菜+糯米飯+生果，真係估唔到有咁多野食！
每樣野食都新鮮味道好
唯一不足之處係個裝修一般，上菜時間等得比較耐！
但係比250蚊，你仲想點！

豉汁帶子
白灼東風螺
蒜茸蒸扇貝
蒸蟹
鮑魚
蒸海上鮮
美極蝦
避風塘瀨尿蝦
龍蝦伊麵

白灼東風螺

蒜茸蒸扇貝

避風塘瀨尿蝦

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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环境

服务

卫生

抵食

用餐日期

2009-10-08

人均消费

$250 (晚餐)

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