新肥泉海鮮大排檔

营业中

休息中

呢幾日出去旺角買啲嘢，咁啱撞到位朋友，佢帶咗我去位於佐敦嘅熟食中心，令到我識咗一間食海鮮嘅好地方！價錢實惠、選擇多、夠晒地道鑊氣十足。我地揀左套餐有好多種唔同嘅海鮮共8道菜都只需要700蚊左右炸😍性價比個人認為相當不俗！跟住落嚟為大家介紹吓先.🥣韭黄瑤柱羹滋陰補腎，豬肉切成細絲，味道棒棒的。.🦐豉油皇大花蝦肉質爽彈惹味，醬汁鮮甜不會過鹹。.🐟招牌香煎金錢鱔白鱔通常大家諗到用豉汁蒸，今次師傅用揀咗煎既方法，工序更多，先除去內臟和污物，用廚房紙徹底印乾水分，若不夠乾身的話，腥臭味會殘留，然後煎至金黃香脆可口～最令人驚艷的一道菜🌟·🦀避風塘炒軟殼蟹軟殼蟹搭配避風塘酥炸，吃起來酥麻香脆。好味道！.🥢招牌X0鮑魚煲肉質彈牙的鮑魚配以層次豐富的蔬菜，口味出色。.🥢金銀蒜蒸巨蟶子兩大隻蟶子上面有好多粉絲吸左蒜香同豉油更令蟶子提鮮。.🥬上湯浸時蔬稍嫌普通的一道菜，若然可以稍加變化，可以為晚餐增添更多分數。.🐮黑椒薯仔牛柳粒(追加)薯仔相當美味，口感得意，金黃酥脆。10分喜歡吃美味薯仔的朋友可以追加。

唔知大家有冇去過熟食中心食野?😏通常市政大樓嘅街市上面都有熟食中心雖然環境冇餐廳咁多裝修 但係當中有好多隱世餐廳🫢仲可以感受到舊香港嘅情懷🤓呢日我就去左官涌街市嘅熟食中心食大排檔.💫富貴海鮮套餐 (每位$288, 2位起)新年打算食好啲🧧 所以點左個海鮮餐份量雖然唔多但係勝在可以一次過食到多款菜式🤩.🌟金銀蒜蒸巨蟶子兩大隻蟶子面頭仲有好多粉絲吸左蒜香同豉油更令蟶子提鮮😃.🌟招牌XO鮑魚煲呢個煲好有鑊氣鮑魚配上花椒🫑同XO醬汁非常夾👍🏻.🌟豉油皇大花蝦蝦好大隻🦐 而且味道鮮甜.🌟招牌香煎金錢膳冬天係食膳嘅季節❄️金錢膳除左中間條大骨之外就冇乜骨魚肉彈牙油脂香😋.🌟避風塘炒軟殼蟹避風塘軟殼蟹辣度適中🌶️🦀 唔會俾辣味搶左軟殼蟹本身嘅味道.🌟韭黃瑤柱羹呢個瑤柱羹非常足料除左韭黃瑤柱之外仲有肉絲同冬菇可以暖胃🥣.🌟上湯浸時蔬今日嘅時蔬係白菜仔 食完海鮮之後係時候食返啲菜🥬.🌟合時生果飯後果有菠蘿粒 非常清爽🍍.🌟啤酒一支啤酒絕對係大排檔文化必備佳品🍻呢個餐包左一枝日本Asahi 啤酒 可以邊食邊飲

⾃⼰⼀向都好中意⾷⼤排檔，飲住啤酒再⾷⼩菜別有⼀番滋味，今次我就去左Jordan熟⾷中⼼⼊⾯⼀間海鮮⼤排檔😋我6點幾就去到 時間尚早未好多⼈⽩灼新鮮鵝腸同我平時買開急凍真係好⼤分別 每條鵝腸都⾮常⼤條 有d位置仲帶有鵝油😋 偏向軟綿⼝感 貼上佢秘製既豉油 唔會死咸⼜⾷到鵝腸⾹ 份量唔細 我估豉油皇應該仲正避⾵塘炒軟殼蟹上到枱⽐佢個size嚇親 ⾮常⼤份 如果多⼈聚餐就好岩叫呢個菜式 2個⼈⾷要⼤胃⼝先好叫🤣 舊舊都先加上中式炸漿炸⾹再加避⾵塘料 冇諗過軟殼蟹都可以⾷飽⼈BB乳鴿本⾝隻乳鴨都好夠味 ⾁夠juicy 仲仍然有⾁汁👍 我⾃⼰每次去⼤排檔必點乳鴿 硬係覺得係⼤排檔⾷特別正⿈⾦涼⽠咸蛋⿈加上涼⽠真係好⾹⼜惹味 每塊苦⽠都掛到咸蛋⿈⾹ 表⾯夠脆⼊⾯苦⽠唔乾👍環境都係乾淨企理   ⼤部份野⾷都係⼤⼤份 ⼀班⼈⾷確係唔錯

呢日黎到佐敦搵食，忽然間記起熟食中心嘅肥泉就上黎了。之前其實已經試過佢好多款小炒，樣樣都好夠火侯，所以今日試新野～🌟富貴A (6個餸+菜+水果+啤酒)- 豉油王大蝦：食得出係兩隻新鮮大蝦，肉質夠結實，豉油味襯托出蝦鮮味，加埋鑊氣夠，好食😋- 豉椒炒蟶子皇：size大細可接受，配埋超濃郁嘅豉椒汁同埋粉絲，又估唔到幾好喎- 金銀蒜蓉蒸大元貝：食海鮮又點少得大元貝，加埋金銀蒜、粉絲同豉油，好正- 豉汁蒸大白鱔：啲豉汁搽滿晒白鱔，完全冇偷工減料。鱔又蒸到剛剛好，非常之滑。- 避風塘炒軟殼蟹：新鮮熱辣辣上枱，又係外脆內軟嘅軟殼蟹，加埋少少辣嘅避風塘味，再即刻飲番啖啤酒gur 晒😆- 海皇瑤柱羹：估唔到海皇羹入面好多配料，仲比我搵到三隻鮮蝦，非常足料最後係上湯時菜同埋水果作結尾，3百蚊左右食到咁多野，是日滿足～

今日同友人去食晚餐，友人介紹咗我來間喺佐敦嘅海鮮餐廳，佢個位置都幾秘密嘅，可能我自己少出佐敦呢頭，真係唔係朋友介紹都好少嚟呢個熟食中心食嘢，果度個環境非常之大，企理乾淨，亦都比起一般嘅熟食中心更開陽，外邊有個天台小公園，夜晚嚟食真係別有一番風味！佢呢度都幾多嘢食選擇，如果唔食海鮮嘅話都可以揀小菜，今次我哋就揀咗食海鮮套餐，見個價錢都幾抵食之餘，都可以食到好多種類嘅海鮮，例如係軟殼蟹蒸元貝等等海皇瑤柱羹佢呢個瑤柱羹煲到好黏口好濃郁，飲落個底層呢仲有好多粒小元貝，好彈牙好鮮甜好好食！豉汁蒸蟶子皇個聖子皇真係好大粒呀！比平時食嗰啲聖子大一倍有多，食落去好新鮮好彈牙！好爽滑好好食！個豉汁都炒到好香口，撈埋個炒咗嘅米粉底好好食😋豉汁皇大花蝦大花蝦都幾大隻，蝦肉都好清爽好鮮甜，食落去係好有鑊氣！蝦個表面炒到好脆口，個口感有少少似黃金蝦嘅感覺，推介！豉汁蒸大元貝元貝都好大粒！食落去爽口彈牙！配埋個蒜蓉粉絲好香好惹味！好開胃！冇諗過喺市區都可以食到咁高質素嘅海鮮餐！真係好正！價錢抵食之餘份量亦都好多，推介大家嚟食👍豉汁蒸大鱔鱔魚好肥美，食落去呢佢個魚肉嘅肥肉渗晒出嚟，好好食！鱔魚新鮮嫩滑，碗埋個豉汁簡