養心殿台式養生鍋 (已結業)

見到七點前埋單半價的優惠好耐終於搵到機會平日放假可以黎試一試準時5點鐘開動！裝修好中國風 坐得舒服先調醬料 選擇不多 但湯底夠濃 所以小小豉油已經足夠今次叫左寧神養心鍋雙併酸菜白肉鍋($168) 兩個鍋都好足料！寧神鍋有竹絲雞 川芎 白芷 天麻 當歸 大魚頭 去頭風一流！湯底好甜好濃藥材味!感覺好補!超like !未落料前已經飲左幾碗酸菜白肉鍋入面本身已經有好多酸菜白肉（廢話嗎😂）同寬粉 可以免費追加 不過最後我地都食唔哂 因為寛粉好飽肚 如果唔盡快食 煲到後面d 粉會碎哂 唔係太喜歡個質感配料我地叫左✨酒香白肉 $58必叫！超香玫瑰露酒味！睇得出係用靚豬肉-雜錦蔬菜盤$68 正正常常 粟米好甜-手工丸類拼盤 (12粒)$108 最深刻係黑松露蝦丸 梅菜肉丸都幾得意但似食緊肉餅-✨即炸脆響鈴$68 好香脆 索湯一流-✨炸午餐肉 $58  -涮鍋小羔羊肉片$108 質素唔錯 羶味唔會太重要讚的是加水是加湯底 所以湯底不會愈吃愈淡 最神奇係打完邊爐個寧心湯底仲KEEP住好好飲!下次應該會試下寧神雙併養心!埋單2個人$426 呢個質素算幾抵食!!提提大家半價優惠只收現金！

自從上次試過養心殿台式養生鍋後就好像著迷了，不斷介紹比朋友，而自己久唔久也會與不同的朋友一齊去打邊爐回味回味，今晚就與媽媽去養身又養心。店鋪採用宮庭式設計，古色古香。枱與枱之間闊落，而且每幾張枱就有屏風間格，感覺好有私隱，傾計大聲少少都唔驚嘈到隔離枱。寧神養心鍋拼秘制薑母鴨鍋台式火鍋的靈魂就係鍋底，今次選擇了寧神養心鍋拼秘制薑母鴨鍋。奶白色湯頭是寧神養心鍋，採用川芎、白芷、天麻、當歸、豬肉、鮮魚頭及烏雞餚制而成，餚過湯的烏雞仍然好有質感，食落依然有濃厚的雞鮮味，鮮魚頭新鮮美味，這個湯底完全是民間袪頭風平肝火的傳統食療，每喝一口都好似飲緊屋企的老火湯，唔客氣地先喝了三大碗湯先開始打邊爐。另一邊是秘制薑母鴨鍋，採用老薑、馬蹄、冬荀、當歸及紅面番鴨餚制而成，鴨份量很多，餚過湯的鴨仍然滑溜，湯底味濃厚，既暖胃又滋補。手切牛肉(細)手切牛肉份量不少，雪花紋好靚，而且有濃郁的牛味，入口濃郁滑溜，必食推介。酒香白肉白肉酒香味濃厚，是五層肉來的，入口爽口而不肥膩。自家製鮮蝦雲吞(半份)雲吞皮薄餡多，蝦肉與豬肉比例剛好，層次不錯。甜品結賬後，店員還送上免費的甜品，今次是台灣甜品紅綠豆沙芋圓，紅綠豆沙凍冰

放暑假，其中一個主打節目，就係同阿仔周圍搵好嘢食。想食呢間好耐，見佢越開越多分店， 應該唔少捧場客，就去試一試地方好大，木枱木凳木屏風，連個茶壺都用古銅色，襯曬有六種唔同鍋底選擇，我哋揀咗寧神養心鍋。分別有川芎，白芷，天麻，當歸，烏雞，豬肉，魚頭，淮山，杞子，圓肉等等淆成。 個湯好鮮，好有藥材味，感覺好補我哋一人先飲三碗湯，食埋烏雞同魚頭先打邊爐。不得不提隻烏雞煲到骨都淋曬，但啲肉仲好淋滑。好養心呀叫咗酒香白肉，份量也不少，好滑好味，尤其是加咗醋同蒜泥，更提鮮美味呢度調味料係自助形式，如果叫咗酒香白肉，記得要去攞醋同蒜泥，比點豉油更加好味。手工丸類拼盤，六款，每款兩粒。有鵝肝墨魚丸，黑松露蝦丸，芝士牛肉丸，墨魚丸，蝦丸，梅菜豬肉丸好鍾意食手工丸，夠彈牙，食芝士牛肉丸嘅時候，小心裏面嘅芝士燙咀。蜂巢牛肚，蜂巢索曬啲湯，藥材牛肚，有別於一般食牛腩麵嗰啲牛肚稻庭烏龍麵，點都要食番啲澱粉質，煙煙靭靭，最後來一碗養心烏龍麵，好滿足。仲有沙冰送呀！個湯底真係好正，食完夜晚好好瞓😉而家七點半前離坐有半價，我地八點半前離坐有七折，好抵喎