鼎泰豐 (已結業)

中秋節翌日有難得的假期，到美麗華見到鼎泰豐唔使等位直接可以入，即刻入去食！食鼎泰豐，必定少不了叫小籠包。小籠包的水準一如既往，皮薄多汁，配以陳醋，口感一流！我在鼎泰豐，還常常會叫糯肉燒賣，這一款食品比較少在連鎖的上海餐廳見到。還記得第一次吃，是在上海，當其時朋友介紹，覺得很特別，回到香港時，不是很多餐廳有。當去鼎泰豐，發現它後，每次都會叫。坦白說，和上海食過的相比，這裏的燒賣比較乾身，但還是每次會點，懷念一番。我們也叫了酸辣湯，鼎泰豐的酸辣湯刀工一流，但酸及辣味就好似差少少🤏來多一碗擔擔麵，這裏的擔擔麵醬汁濃郁，食落口，滿滿的花生香味！

「鼎泰豐」就讓人想起小籠包，皮薄餡靚，肉汁飽滿，必食之選。當天是放工時候，店內的人不多，被安排入座梳化位置，感覺舒適自在。食品種類非常多，涼菜，點心，包點，飯麵，熱菜，甜品。。應有盡有。很多菜式味道和賣相的水準平均，而且店內服務員殷勤有禮，上菜速度也很快，實在值得推介大家試試。蒜香粉皮肉很有蒜香味道，粉皮配搭醬油很好吃。辣味黃瓜有少少辣，黃瓜爽脆，開胃之選。小籠包皮薄餡靚，不用配上醋醬油也能突出肉的鮮味。酸辣湯 酸辣湯是意外的好喝，絕對可試。蝦肉紅油抄手沒理由不吃紅油抄手，必須趁熱食，好吃之選。香蔥拌麵油香是可以接受的，不過香蔥炒得有點苦苦的感覺，不是我的菜。

鼎鼎大名嘅鼎泰豐今次都係第一次食，場內差唔多枱枱都係遊客同外國人，食為香港人好似怪怪的🤣1. 台式酸辣湯果然係傳統嘅酸辣湯，所有料都切到幼絲，連豆腐都切到好幼！唔同坊間就咁切絲就算。2. 高湯菠菜普通一個炒菜，但又唔會食到條脷鞋哂。3. 小籠包嚟到梗係要試下小籠包，簡單一句：皮薄多汁！上菜嘅時候小籠包又唔會太熱，啱啱好一啖啪落口，都唔會辣親。4. 蛋白炒飯唔記咗影，哈哈！都幾好食嘅，咪炒飯咁囉🤣總括嚟講都幾好食嘅，不過都有啲貴。

朋友，我當你一世朋友！ 出黎做野後大家工作都很忙，但只要朋友生日，都會搞生日之星派對！好難得有一群人永遠聚在一起都雞啄唔斷，gathering完好似唱完通宵k, 一定要食喉糖！ 今次就揀咗尖沙咀新開既鼎泰豐，真心值得推介，原因有1. 唔太多人知呢間分店，星期日晚上餐廳完全唔爆，唔使好似新港個邊等餐死；2. 朋友生日自攜蛋糕，但職員好有心思組隊送上蛋糕🎂，搞氣氛成班人合唱生日歌，仲要有精美包裝禮物收，切餅費當tips俾得開心！講番食物蒜泥白肉--香辣惹味蔥油海蜇—好味清爽醉雞 – 好味但唔夠多四季豆 – 我唔食豆所以唔知，但朋友好快清碟水晶肉 – 唔太油膩，凍冰冰都幾好酸辣湯 – 唔好俾佢上面的紅油嚇親，搞均勻左幾香口惹味。牛展湯面 – 牛展超級滑同軟，No. 1推介菜心 – 簡單蔬菜排骨雞蛋菜飯 – 排骨色香味俱全，飯乾身，粒粒米都附有雞蛋，好味蔥油撈面 – 估唔到咁好食，不過幾啖就無，唔夠喉蝦肉雲吞 – 大大粒足料好味紅油抄手 – 好快被人清碟試唔到，所以信佢好味小籠包 – 不用點評吧，招牌菜點會唔好味，所以相都未影就全部被吃了，哈哈埋單每人$200 樓下，仲要請左兩位壽星，真係