炯記燒味 (坤成樓)

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炯記燒味🐓今日返媽咪屋企食飯，當然要加加餸啦！今次就嚟咗炯記燒味斬料，買咗個$98嘅套餐，$98就已經有醬皇腩叉（半斤)同埋油雞半隻，非常抵食！味道唔錯，媽咪大讚好食💓💓醬皇腩叉🐖疫情下市面上開左好多燒肉店，價錢由30幾到40幾都可以買到一盒叉燒飯，但究竟點樣先好食呢？以依家新開燒肉店為例，叉燒用梅頭肉，出品先會軟腍嫩滑，表面要有少少燶，先會有梅納反應將肉汁鎖緊，要足夠麥芽糖，伴飯都唔需要鼓油。呢個叉燒仲有玫瑰露香味，出面唔係咁易會食到架！👍🏻👍🏻💓油雞外皮金黃亮麗琥珀色，半隻都大到盛滿整個外賣盒，切開睇到骨係剛剛熟，雞胸位置唔會過火，嫩滑有雞味🐔🐔呢種嫩滑程度係需要時間浸雞，並唔可以一次煮過就成事，所以都好花功夫㗎～如果大家住附近，或者經過幾次嚟試吓！抵食又好味💓

今日姐姐放假, 指定動作一定係買斬料for晚餐, 既然我喺荃灣區就黎li間都幾多分店嘅烔記, 鐘意佢標哂價, 又有set, 擺出黎嘅燒肉燒鵝肥叉都靚.🥢優惠組合A-醬皇腩叉x口水雞我揀左$100都唔使嘅雙拼, 叉燒n口水雞係全家favourite. 雙拼之中嘅雞有成4款可以揀:切雞, 油雞, 沙薑雞, 口水雞半隻, 份量for一家幾口好夠. 🥢醬皇腩叉🤤肥瘦適中, 唔會有一大舊肥膏或者一舊dry叉出現, 叉燒醬都好入味, 推介.🥢口水雞🤤夠辣wor!! 加少少汁落飯辣辣地好正, 啖啖雞肉, 喺盒夾出碟有2層咁豐富足料. 半隻size唔係細👍.🥢最緊要係…. 鋪頭乾淨, 好怕見到一地油淋淋😵‍💫.

之前諗唔到夜晚食咩嘅時候已經試過係炯記買佢嘅手撕雞🐔見佢有一個超值燒味組合，今次終於黎買返屋企試下🤩佢3個組合都好抵買，我揀左優惠組合C，係半斤醬皇腩叉同埋半斤脆皮燒腩仔🐖醬皇腩叉係半肥瘦嘅，佈滿蜜汁，色水好好🤤肉質唔鞋口同埋層次分明，食落juicy唔會太油膩😻燒腩仔係我最愛嘅燒味😍外皮脆口，食落肉質鮮嫩，配埋芥末一流🤤就算係優惠組合個份量都好夠食😍真係性價比好高～佢仲有其他外賣優惠，之後都會過黎買返屋企試下😻

今日去左行街街 冇時間煮飯添咁啱屋企附近有間燒味舖 見到個價錢覺得超抵食呀 要試吓先店內環境乾淨企理見到店員將啲叉燒同燒肉新鮮咁捧出黎即刻吸引左我去買有個超值加餸組合剛剛好優惠組合C 啱曬我呀醬皇腩叉 （半斤）+ 脆皮燒腩仔 （半斤）都係$118 咋 好抵食醬皇腩叉啲叉燒好入味見住啲蜜汁滴滴下 好吸引半肥瘦既腩肉 好有咬口 肥瘦適中加上師傅功架十足 叉燒燒得剛剛好有住陣陣的燒烤味脆皮燒腩仔 燒腩仔個皮燒得脆卜卜肉質鮮嫩 油脂分佈層層分明咸度適中 好好味呀加埋附送嘅芥辣一齊食好正屋企人食過都讚不絕口呀買到又平 又靚 又抵食 質素又高嘅燒味見到原來仲有堂食下次要試吓仲要試吓其他燒味先