二撇雞

营业中

休息中

今日去開觀塘，又咁啱約到喺嗰頭做嘢既朋友去食lunch，朋友就推薦咗我去一間位於駱駝漆大廈三座一間專賣雞既小店度食。去到大約11點尾仲未肚餓，大家就行吓駱駝漆大廈先，見到有啲以前有既店都執咗，不勝唏噓。平時行街見到有啲店舖執咗都唔會太覺，但喺駱駝漆大廈啲舖頭咁密佈既地方，分別就好明顯。行到大約12點鬆啲返去二撇雞就發現大鑊，成條長龍有幾十人已經排緊隊，好彩係原來佢有兩個舖位，條龍都算去得幾快，排咗大約半個鐘就到。排緊隊嗰時聽朋友講哩間舖係疫情時開，老闆係幾個當時喺酒店做既廚走出嚟開，主打係經濟實惠，賣既係實力。好，要鐘意就係試啲真材實料!門口有簡單餐牌，有幾款招牌菜, 第一次試既朋友可以試吓哩幾味先:我同朋友各自點咗一份黃酒藥膳雞米線同一份重慶口水雞米線:黃酒藥膳雞米線湯底好濃，質地已經煮到有少少黏，再加上黃酒同中藥材冬天食好啱，但較重口味既人會大略嫌中藥味唔夠濃。米線質地綿密煙軔，同某啲連鎖大牌子米線店真係差幾皮。雞既肉質厚實但又滑，有一半以上係雞肶肉。重慶口水雞米線既醬料同出面食既口水雞醬有些少分別，比較少麻辣而偏甜，鐘意邊種睇個人口味。我朋友+$13蚊轉哂雞肶肉，所以總價錢係$6

天氣開始涼，係時候食養生花膠雞米線，觀塘駱駝漆人龍店二撇雞必試人氣No.1花膠雞濃湯米線，其他口味雞米線同樣好食，絕對值得一試!!- 花膠雞濃湯米線 HK$69 🐟🐤🍜人氣必試!!雞皮嫩滑有彈性，肉質嫩滑帶有淡淡雞香味，非常出色!!花膠有3大片，口感滑溜微微彈性，骨膠原感覺滿滿!!米線使用雞湯底，整個湯底都散發著濃郁香氣。米線口感煙韌有彈性，帶有微微米香甜。另外仲加入杞子及木耳，令到米線更加滋補養生!!- 重慶口水雞米線 HK$54 🌶️🐤🍜重口味人士最愛!!口水雞同樣非常嫩滑，微辣味道帶有輕微花椒麻香，非常惹味!!- 黃油藥膳雞米線 HK$59 🧉🐤🍜- 胡椒濃湯雞米粉 HK$62 🧂🐤🍜

平日Lunch Hour去到都會排長龍，1點左右上到去，眼看都差不多有20人在門外排隊等位，不過佢有2個舖位，所以人流都會去得比較快，大概15分鐘就可以入坐~我每一次嚟都系食重慶口水雞米線，唔系因為其他唔好食***我跟本就無試過其他***，而系呢個配搭真系好夾，另我每一次都比佢吸引，嚟到就想食番佢~個口水雞比較重口味，而個米線就比較無錦濃味，完美Balance~ 啲雞唔會有雪味，食落去覺得食材新鮮，個米線既湯又足料，有啲枸杞系面，跟湯重有木耳同勁多既腐竹~ 除左足料之外，個湯底食唔出有味精，食落感覺健康啲，但又唔會唔夠味~而價錢都中規中矩，以食材用料來說，個人覺得都幾有性價比~總結~ 觀塘人唔可以未試過~

駱駝漆隱藏工廠美食🤪米線控一定唔可以錯過之 成碗湯都可以飲晒嘅米線🥰喺觀塘返工已經翻兜過無限次！個湯飲得好舒服，可以清底都唔覺口渴！米線都好滑🤤隻雞好滑，連皮食正！佢哋啲小食都好出色！食咗咁多次，已經食晒佢哋嘅小食！新出咗個熔岩凍豆腐，豆腐好滑，重點係凍肉汁，啲味啱啱好！藍色碟係紅油抄手，巨型大粒！紅色碟係腐皮魚角，脆口魚肉又滑，一食停唔到口🥰PS:佢哋個黃酒藥膳都好味㗎🤤