Dazzling Cafe (皇室堡) (已結業)

我同朋友去𝔻𝕒𝕫𝕫𝕝𝕚𝕟𝕘 𝕔𝕒𝕗𝕖 𝟠週年狂想優惠, 中指定香港特區電話號碼(+𝟴𝟱𝟮), 就有不同折扣！但我地係活動最後一日去, 由 1400 排隊至1540左右先入到餐廳我地主要叫甜品, 餐廳都有意粉可以選擇的,,- 香料雞腿凱薩沙拉 HKD$68- 提拉米蘇丹麥吐司 HKD$108- 大馬士革玫瑰茶 HKD$45- 野莓荔枝冰沙 HKD$50味道方面: 吐司真係好食, 唔係普通吐司既口感,, 係一層層好似牛角包那種,, 提拉米蘇味道都幾重,, 食到一半開始覺得膩. 另外玫瑰茶飲完, 職員會再幫我地加水.餐廳環境: 個人覺得坐入面有落地玻璃位好過出面,, 入面沙發位有cushion,不過椅子比較得意有兔仔耳.整體感覺都唔錯,, 不過就係人比較多,,有可能係優惠最後一日先會咁樣.

行街行得攰，又到左下午茶時間，就黎左呢間公主風既台式cafe～好可惜今次都係坐唔到有兔兔椅既位，不過可以勁快有位坐就算數啦～就愛草莓蜜糖吐司同名一樣，就係鍾意食草莓先會叫佢！我地今次冇店員既幫忙下，自己切個吐司盒，結果係整到勁handicap。因為佢同茶木唔同，中間唔會切好一粒粒，真係成舊吐司慢慢比你切。所以我地好快破壞佢既美麗外表。雪糕好快溶，所以要好快手撈埋佢一齊食，配埋士多啤梨醬同蜜糖，成個口感就係甜甜的～Pop Pop呢個完全係呃LIKE神器！一送上到，忍唔住嘩左一聲。雖然佢外表係激靚，但要去飲既時候，就比較麻煩了。佢有爆谷，沾上朱古力醬既曲奇，成個package就係甜到爆既飲品。不過，好在朋友係重甜味既人，佢完全fall in love左呢杯飲品～野莓荔枝冰沙夏天就應該飲番Ｄ酸酸甜甜又清爽既飲品。不過成個味道都比野莓支配晒，飲唔出荔枝味。但整體黎講，佢係我杯茶～CP 值上唔算抵，但整體環境同食物外形都幫佢加番分，間唔中食一次半次都可以接受～

朋友提議放工來到少女情懷洋溢的 Dazzling Café，我記得幾年前曾經去過尖沙咀同班姐妹嘆下午茶，食物擺設都相當別緻，是個影相打卡一流的地方。而銅鑼灣分店位於皇室堡4/F。店舖規定每人要叫一杯飲品，用餐時間為 90 分鐘。我們先叫了飲品，野莓荔枝冰沙 ($50)，成杯冰沙都打得好冰凍，飲落肚會有種透心涼的感覺，還有酸酸甜甜的野莓荔枝味道。四水果茶($45)，店員送上黎時已覺得茶杯擺設好優雅，原來這個茶是有三個飲法，第一是純飲水果茶，倒出黎是會聞到陣陣清香的果茶香味，飲時會飲到好濃的茶味，我不禁問店員四水果的成份，原來是士多啤梨、覆盤子、紅醋栗和櫻桃精華調配，難怪果味濃郁。第二是趁著果茶的溫度還是熱的時侯，把綿花糖慢慢地溶化在茶中，令果茶香味帶上一份甜。第三是落鮮奶在果茶中，再加入粒粒方糖，當作是奶茶飲用，這個飲法使果茶的果味更突出，去走了茶的濃味。而且果茶沖完後，店員亦會為客人添水，大約一個茶包可泡沖兩次。黑松露義大利麵 ($118)，義大利麵已經撈滿了好多的黑松露醬，在頂部的位置都有一堆粒粒的黑松露，所以食前要再攪拌多一次，黑松露醬的味道好香濃，以磨菇作為配搭，非常美味。Daz

週六傍晚，胃口不佳，想找個地方歇腳。難得這時段不用等位，算是來朝朝聖。侍應為我們安排了內堂的座位，由於人比較多，聲音集中在一個房間內，份外吵耳。點了一份吐司和一份冰沙，但上菜的速度很慢。吐司一切開，雪糕立馬溶掉。由於真的很甜，水喝光了只好叫侍應添。但似乎只有一個男侍應負責內堂區域，光是向他招手已有點費時，而且後來請他追蹤冰沙時還不發一語就走開了（但別人比我們遲入座都已經先來了，加上我們已慢慢享用完吐司，水也喝光了）。壓軸上場的冰沙反而不算太甜。