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2018-10-19
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朋友提议放工来到少女情怀洋溢的 Dazzling Café，我记得几年前曾经去过尖沙咀同班姐妹叹下午茶，食物摆设都相当别致，是个影相打卡一流的地方。而铜锣湾分店位于皇室堡4/F。店舖规定每人要叫一杯饮品，用餐时间为 90 分钟。我们先叫了饮品，野莓荔枝冰沙 ($50)，成杯冰沙都打得好冰冻，饮落肚会有种透心凉的感觉，还有酸酸甜甜的野莓荔枝味道。四水果茶($45)，店员送上黎时已觉得茶杯摆设好优雅，原来这个茶是有三个饮法，第一是纯饮水果茶，倒出黎是会闻到阵阵清香的果茶香味，饮时会饮到好浓的茶味，我不禁问店员四水果的成份，原来是士多啤梨、覆盘子、红醋栗和樱桃精华调配，难怪果味浓郁。第二是趁著果茶的温度还是热的时侯，把绵花糖慢慢地溶化在茶中，令果茶香味带上一份甜。第三是落鲜奶在果茶中，再加入粒粒方糖，当作是奶茶饮用，这个饮法使果茶的果味更突出，去走了茶的浓味。而且果茶冲完后，店员亦会为客人添水，大约一个茶包可泡冲两次。黑松露义大利面 ($118)，义大利面已经捞满了好多的黑松露酱，在顶部的位置都有一堆粒粒的黑松露，所以食前要再搅拌多一次，黑松露酱的味道好香浓，以磨菇作为配搭，非常美味。Daz
野莓荔枝冰沙
$50
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我们先叫了饮品，野莓荔枝冰沙 ($50)，成杯冰沙都打得好冰冻，饮落肚会有种透心凉的感觉，还有酸酸甜甜的野莓荔枝味道。
四水果茶
$45
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四水果茶($45)，店员送上黎时已觉得茶杯摆设好优雅，原来这个茶是有三个饮法，第一是纯饮水果茶，倒出黎是会闻到阵阵清香的果茶香味，饮时会饮到好浓的茶味，我不禁问店员四水果的成份，原来是士多啤梨、覆盘子、红醋栗和樱桃精华调配，难怪果味浓郁。第二是趁著果茶的温度还是热的时侯，把绵花糖慢慢地溶化在茶中，令果茶香味带上一份甜。第三是落鲜奶在果茶中，再加入粒粒方糖，当作是奶茶饮用，这个饮法使果茶的果味更突出，去走了茶的浓味。而且果茶冲完后，店员亦会为客人添水，大约一个茶包可泡冲两次。
黑松露义大利面
$118
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黑松露义大利面 ($118)，义大利面已经捞满了好多的黑松露酱，在顶部的位置都有一堆粒粒的黑松露，所以食前要再搅拌多一次，黑松露酱的味道好香浓，以磨菇作为配搭，非常美味。
Dazzling咸酥拼盘
$88
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Dazzling咸酥拼盘 ($88)，这款食物非常充满著台湾特色小食，除了有炸得香酥可口的薯角外，还有台式的街头小食代表甜不辣和盐酥鸡，用鱼肉和鱼浆制成甜不辣口感烟烟韧韧，腌得好入味的盐酥鸡粒，拼盘可以点上沙律酱和甜酸酱，我和朋友都比较喜欢点甜酸酱，拼盘小食会更为开胃。
绵绵珍珠奶茶松饼
$88
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绵绵珍珠奶茶松饼 ($88)，外型好靓，这份珍珠奶茶口味是期间限定，可能近年来再度兴起珍珠奶茶风的关系，所以作为台式Café也要跟一跟这个潮流。雪糕有好香滑的奶茶味，雪糕加上松饼一齐食，味道好夹，珍珠有烟韧的口感，食到我们感到非常满足呢!!
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