醒記美食茶座 (已結業)

醒记食完有点失望的大埔群记， 朋友说要去喝茶补数，从大埔行去太和，找金茶王。四点多来到，大部分台都有人，虽然不是坐满，以它不太方便的位置，已经很厉害，點了兩杯金茶王和茶餐， 等了一會，餐肉肠仔炒蛋多士， 但奶茶就要有耐性，等了起码15分钟，看了其他Openrice 的食评，都是差不多时间，为什么？ 真的不知道。餐肉肠仔炒蛋多士 （60分）-  不過不失，多士黄黄的烘得几香，餐肉味道比很多餐厅好，肠仔就好像普通D，鸡蛋看上去是炒得很嫩滑，也很大，但入口一点鸡蛋香都没有，可惜。金茶王（７５分）－比较特别是连杯都印了“金茶王”，好有自信，呷一口，奶茶夠滑而不苦澀，最重要也没有“鞋”口，香香的茶味，果然是金茶王，可能我们是指明要“茶王”冲的缘故，唯一是好像不太够热，还有杯子的保温能力不够，放了一会已经全凉了。

被封奶茶皇之後,老遠的由新界西而來,已幫襯過約五六次了,多是下午茶時段,頭幾次確是名副其實,每口茶的茶香好正,要小許小許的飲,來增加享受次數,回味無窮,而且價錢合理,多士加熱奶茶是１６元,不過奉茶時間較長,約１５分鐘,可能是製作認真吧(>.<),由女茶皇親自沖製,所以不斷向朋友推介可惜,星期五下午茶再去時,茶后與到訪友人坐枱聊天,無去沖茶,結果杯茶走樣失色,只是普通不過的奶茶,無左香味,唔知點解...茶、水、奶應是一樣,假手於人也應分別不大,但...真的無左茶香！次天的星期六,我載同遠道而來的美國華僑再訪食早餐,心裡滿是疑惑,希望女茶皇唔好又唔沖茶,與以往在途中帶住盼望的心情截然不同！當到達後見奶茶皇落單捧餐,有點不安...我地點了餐蛋麵及沙嗲雞麵,兩杯熱奶茶,餐先上,正常不過,茶約十分鐘後到,落好沙糖,送茶入口...不敢開口,等友人反應,但心知不妙！無言互望！白白浪費了我的時間(來回要個多小時)油錢,更重要是辜負左我個朋友...女茶皇繼續落單捧餐,無盡本份沖茶 ,佢拍擋或伙記沖的奶茶,無茶香,普通貨色,未夠班！若果要我老遠再來,先穩定住奶茶的水準吧；順道經過就再試無妨