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2023-04-24
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之前有長輩推薦過呢間鐵板燒，已經開了20年。見鐵板超做優惠，12:30-4:45 入座 18:30 前離座計，即可享有全單六六折優惠，趁住呢個機會即刻嚟試吓。V餐 二人前 $2,288揀了這個可以食到龍蝦和鮑魚的套餐。餐廳會先上食材。沙律沙律除了有常見的生菜、青瓜、車厘茄外，還有日本產的蓮芋，口感清爽鬆脆，很特別。前菜前菜分別是合桃小女子和芥末八爪魚。玉筋魚在日本被稱為小女子，經過油炸之後再加上鹹甜的醬汁煮入味，再拌上核桃和白芝麻籽調製而成。味道獨特，甜中帶鹹，唔會膩口。南非活鮑魚 鮑魚很新鮮，叫得南非‘活’鮑魚，當然是因為鮑魚在未烹煮前還在動，燒好後味道鮮美。配上鮮海草食味道更加清新。活龍蝦這是來自印尼海域的青龍蝦，肉質鮮嫩，口感彈牙。龍蝦頭的膏加上檸檬汁做成汁，將龍蝦的精華收汁在裏面，龍蝦肉加上龍蝦汁後，味道更上一層樓。廚師用白蘭地燒龍蝦，除了令味道更加突出，亦增加觀賞性。銀鱈魚銀鱈魚有驚喜，魚皮會分開燒，有脆口的感覺，令味道更加豐富。推薦大家試銀鱈魚。日本A4和牛厚燒和牛亦用白蘭地燒，牛的油脂味道好足，令人回味無窮，適合喜歡食牛的朋友。伴碟的炒蒜片可以中和和牛的油膩感。蝦乾蟹子炒
之前有長輩推薦過呢間鐵板燒，已經開了20年。
見鐵板超做優惠，12:30-4:45 入座 18:30 前離座計，即可享有全單六六折優惠，趁住呢個機會即刻嚟試吓。
V餐 二人前 $2,288揀了這個可以食到龍蝦和鮑魚的套餐。
餐廳會先上食材。
沙律沙律除了有常見的生菜、青瓜、車厘茄外，還有日本產的蓮芋，口感清爽鬆脆，很特別。
前菜前菜分別是合桃小女子和芥末八爪魚。
玉筋魚在日本被稱為小女子，經過油炸之後再加上鹹甜的醬汁煮入味，再拌上核桃和白芝麻籽調製而成。味道獨特，甜中帶鹹，唔會膩口。
南非活鮑魚 鮑魚很新鮮，叫得南非‘活’鮑魚，當然是因為鮑魚在未烹煮前還在動，燒好後味道鮮美。配上鮮海草食味道更加清新。
活龍蝦這是來自印尼海域的青龍蝦，肉質鮮嫩，口感彈牙。龍蝦頭的膏加上檸檬汁做成汁，將龍蝦的精華收汁在裏面，龍蝦肉加上龍蝦汁後，味道更上一層樓。廚師用白蘭地燒龍蝦，除了令味道更加突出，亦增加觀賞性。
銀鱈魚銀鱈魚有驚喜，魚皮會分開燒，有脆口的感覺，令味道更加豐富。推薦大家試銀鱈魚。
日本A4和牛厚燒和牛亦用白蘭地燒，牛的油脂味道好足，令人回味無窮，適合喜歡食牛的朋友。伴碟的炒蒜片可以中和和牛的油膩感。
蝦乾蟹子炒飯除了主菜，蝦乾蟹子炒飯都好正，飯粒炒得粒粒分明，用料豐富，有粟米、煙肉、蝦乾、紅蘿蔔、洋蔥等，香氣四溢。
炒雜菜椰菜絲和芽菜加上蝦乾，健康又好味。
海鮮湯海鮮湯是魚湯做底，加上剛剛的龍蝦頭熬煮而成的湯，湯底濃郁，非常鮮甜。龍蝦頭入面還有滿滿的龍蝦肉。
甜品甜品分別是荔枝味和紅豆味雪糕。
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