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2024-08-19
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朋友有興趣在「星海.星海薈 」擺宴,所以今晚特意過來,親身視察環境。知道星海是以小清新的庭園設計為概念,雖然是一家酒家,但其環境裝潢卻營造出浪漫的用餐氛圍。無論是婚宴酒席還是家庭聚會,星海.星海薈都是不錯的選擇。很少酒家有這種時尚優雅的裝潢。加上,星海.星海薈鄰近APM商場及觀塘工業區,非常方便,行街放工去就一流,婚宴的話就能方便賓客。星海.星海薈晚市餐牌亦非常多選擇,比起一般的酒樓有更多特色的小菜。🌀 1. 鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦一看餐牌,見到這道鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦正有優惠。澳洲龍蝦肉質鮮美彈牙,經過鐵板煎焗後外表金黃酥脆,切開後可見龍蝦肉飽滿多汁。重點是大廚放了豐富的白胡椒,椒味四溢,非常香口,與龍蝦的鮮甜味完美融合。🌀 2. 紅燒皇子乳鴿乳鴿同樣做緊優惠,當然叫返一隻。乳鴿經過紅燒後外表色澤誘人,入口即化,而肉質卻保持嫩滑,鹹香十足。🌀 3. 芥末牛柳粒之後想叫一道有肉有菜的小炒,正好見到芥末牛柳粒。其實芥末牛柳粒並不單純是用日式芥末炒牛柳粒,而是用上萵筍來炒。芥末Wasabi味香氣撲鼻,牛柳粒富有肉汁,與芥末的辣香完美結合,在口中激發出層層遞進的味道。🌀 4. 金銀蒜斑球籠
一看餐牌,見到這道鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦正有優惠。澳洲龍蝦肉質鮮美彈牙,經過鐵板煎焗後外表金黃酥脆,切開後可見龍蝦肉飽滿多汁。重點是大廚放了豐富的白胡椒,椒味四溢,非常香口,與龍蝦的鮮甜味完美融合。
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乳鴿同樣做緊優惠,當然叫返一隻。乳鴿經過紅燒後外表色澤誘人,入口即化,而肉質卻保持嫩滑,鹹香十足。
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之後想叫一道有肉有菜的小炒,正好見到芥末牛柳粒。其實芥末牛柳粒並不單純是用日式芥末炒牛柳粒,而是用上萵筍來炒。芥末Wasabi味香氣撲鼻,牛柳粒富有肉汁,與芥末的辣香完美結合,在口中激發出層層遞進的味道。
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這個籠仔蒸飯實在是整晚最有驚喜的。斑球非常新鮮,肉質細嫩,每顆都是啖啖肉。再搭配金銀蒜的惹味香氣,整個炒飯吸收了斑球和蒜香的鮮甜滋味,入口綿密軟糯,非常豐富。
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