滿樂中菜 (已結業)

上次同個friend 經過戲曲中心~見外觀咁靚~就話下次約埋班friend一齊嚟食番餐😈因為食中菜得2條友係叫唔到太野食😥第一道餸🥘鮮蹄筋~夠入味、夠滑、多膠質 不愧係平民花膠👍椒鹽九肚魚🐟太熱氣~忍口淨係食咗一嚿🤨知道入秋就嚟乾燥~好貼心咁叫咗個杏汁燉豬肺湯🥣好香😍一飲即刻覺得用潤曬😌好耐冇食過燒鵝啦~呢個真係忍唔到🤤即刻夾咗食脾食~用手揸黎食係完全唔同感覺㗎😈川椒雞球~最鍾意既韭菜♥️再配搭埋魷魚 ~食得健康😌菜有兩碟㗎✌呢個蟹肉圈朋友仔話一定要食😈一上枱冇乜特別啫😒~原來好戲在後頭😙見到都流曬口水🤤好多膏😛第一次咁食肉餅臨尾仲叫多左個米粉😅好有去飲既feel因為最後仲有紅豆沙🤣係差左個美點雙輝😏不過呢個紅豆沙比起飲宴個d好味好多🥰食到好香既陳皮味👍

位於尖沙咀西九文化區廣東道與柯士甸道西交界的戲曲中心，又稱「西九東大門」，已開業了大約半年時間，原來這裡也有食肆，若非朋友相約飲茶，我也不知道有間中菜館 <滿樂中菜>！星期六當日，我放工趕過來！我們一行7人 (6大1細) 被安排到一張中圓枱，這裡都幾好坐又舒適！空間感充裕，而且樓底頗高！沒有侷促及壓迫感！點心紙杏汁豬肺湯 $268/ 4碗杏仁味香濃，好濃又好潤！有去衣杏仁及軟滑的豬肺！蜜汁叉燒 $128/ 例夾雜脂肪，肥瘦相間，肉質軟嫩，爆肉汁！滿樂蝦餃皇 $58/5 件晶瑩剔透飽滿的蝦餃皮，蝦肉爽口鮮味！金沙韮菜粿 $38/3 件每件都幾大隻！ 獨特之處加入鹹香突出的鹹蛋黃，令整體味道提升，本身濃味的韮菜，口味更上一層樓！黑蒜蒸鮮肉包 $38/3 件鬆軟的蒸包，加入近年大受歡迎的黑蒜， 酸甜清新，豬肉好大件，混合少許薑，帶出微辛！香菇鵝肝醬春卷 $48/3開6件就算最後才食，春卷外層依然香脆可口，軟滑菌香濃郁的香菇，跟甘香豐腴的鵝肝醬好夾！如果只有二人，又想一次過食到多款點心，建議：點心六寶盆 $128 每款兩件櫻花臘味蘿蔔餅 $38加上鹹香且脆的櫻花蝦，令口感錦上添

聽聞呢度新開，請咗好多大厨幫手 set up，梗係去試吓啦，是晚除了棒場外，我特意來食叉燒同燒鵝，仲有翅。餐單是我提早訂的，餐單如下:蜜汁叉燒燒鵝半隻花膠海皇翅芝士焗龍蝦（伊麵底）黃金蟹蓋 （4隻）瑤柱扒四寶菜紅豆沙生果盆4位吃，飽到打包一半，叉燒唔洗問，陳師傅名技，食過太平洋會嘅就知，燒鵝個皮係脆嘅，連鵝胸都好嫩唔柴，翅很足料，大大條的，份量亦很多，基本上已經飽了一半; 龍蝦很新鮮，熟度啱啱好 ，略嫌伊麵份量較少；黃金蟹蓋啖啖蟹肉，瑤柱扒四寶菜真是分開四類菜，並非炒埋一碟；最後碗紅豆沙真係好正，陳皮味恰當。現在很少中餐館有呢個水準，並非粗製濫造。