新強記燒鵝乳鴿海鮮酒家 (已結業)

次次見到都話下次食，今次終於食到。只係食宵夜，所以叫唔到太多野食，我地叫左招牌馳名雞粥、酥炸荔茸卷、辣酒煮花螺、酥炸魷魚。雞粥一窩夠晒６個人食，粥底夠綿，雞件嫩滑，好食！話晒係馳名，好食係正常最好食係酥炸荔茸卷，鍾意荔茸既朋友一定唔會放過呢個，用腐皮卷住炸，炸到脆卜卜，非常好食！辣酒煮花螺,，唔算辣，又係好好食！酥炸魷魚，個人覺得一般~舊式茶樓模樣，而家真係好少有喇~待應們都係上左年紀，服務幾好，相當有禮。

經常坐火車也會見到新強記的大招牌卻從來都沒有來過。這天下午茶時間, 有少少肚餓, 朋友便建議來這裡吃雞粥, 但唔知道地址，坐上的士, 問司機叔叔大圍雞粥, 醒目的一聽便知道, 就帶我們到這裡。先叫了一碗雞粥, 也頗大的, 雞很滑, 有雞味, 粥很綿, 味道清清的, 沒有味精, 太好了! 一隻乳鴿, 很香, 皮很脆, 肉亦非常鮮嫩, 很好吃~香橙牛仔骨絕對是新嘗試, 一上枱, 香橙的味道撲鼻, 味道還可以, 個人認為牛仔骨還是跟黑椒夾啲。沙律海鮮卷, 熱熱的, 裡面的海鮮跟沙律醬分量剛剛好, 不會過多醬令外面的脆脆變淋, 很香口。百花釀豆腐, 豆腐上面釀入了蝦膠, 然後脆炸, 太美味了!我們兩個人, 把以上的都全吃光, 很飽! 下次再來! 

星期日，沙田處處都人頭湧湧，兜來兜去，最後決定食新強記。得兩公婆撐檯腳，所以點了兩碗雞粥加個羊肉煲。先講個「招牌」雞粥，白粥底，應該係同雞分開煮。雞件小，冇乜味，元朗發記好食好多。反而個羊肉煲有少少驚喜，羊肉多，汁濃又夠味，連少少骨的羊腩最好味。個有檸檬葉絲，似模似樣。羊肉煲跟一碟唐生菜。80年代的裝修，一入門口就見好大幅彩色山水畫，係LEUNG，不過就係合乎80年代的風格，第二處好難搵。沙田好多老店都沒落了，希望新強記可以繼續保留自己的本色啦。