Flames (海濱匯)

营业中

休息中

好耐之前已經想到這間店，但感覺交通不便。是日經開觀塘，於是便到此晚餐。平時到牛頭角都不知有條天橋去海濱的，天橋旁就是這食店的大廈。原來這大廈是寫字樓，去時很多人放工，入內很靜，以為食店關門。行到盡頭見到這食店，而且都頗多人進食，於是便入內晚餐。店在樓層的角落，開放式，有室內和室外可選擇，我們選了室內。但室內座位與座位之間不夠寬敞，而且二人枱略細，食物又快上晒，是不夠位放的！食物選擇不太多，但三心兩意的我們最終點了「雞肉凱撒沙律」、「燒脆皮乳豬」、「黑松露薯條」及「香草黃薑蕃茄飯」。雞肉凱撒沙律，好大碟 燒脆皮乳豬，以為切件上，又以為很大件的，但原來這份量剛剛好。皮很脆，切時聽到「脆的聲音」。配菜酸酸地，令乳豬不覺肥膩，乳豬皮脆肉軟，香口惹味 黑松露薯條，薯條配上黑松露，好味到不停食  香草黃薑蕃茄飯，可能食了太多香口食物，這飯就比較遜色了！

媽媽生日飯挑了這家近期網上稍為多人推薦餐廳，貪佢有窗邊座，環境會開揚啲，預早一星期book定了。不過用餐體驗同預期有落差，主要著重於在餐廳的安排。當天爸媽比我早到，職員將佢地安排座位在open kitchen 旁邊，而當我去到果時，聞到好大陣油煙味，而且位置靠近爐火所以座位好熱😩🙁𖠿 環境方面 餐廳分室內同室外座，室外草地有戶外椅桌， 當晚三號風懸掛好清涼，由於我地既座位太熱，嘗試想問職員可否到室外座，但由於當天外面開趴，所以reject左。𓅟服務安排失準由於媽媽生日，負責book位既我稍為緊張booking 有沒有被confirm。於是前一天打去問，接線職員先聲奪人「你booking當日會有同事喺3-4 點打黎同你confirm 架喇」急急就收線了😅。結果等到隔天用餐前一小時仍然沒有人跟我聯絡。 於是我又主動致電可否跟我confirm booking，並表示我於一星期前openrice request 了窗邊座，餐廳當時還表示盡量安排，而當然到最後無獲得呢個安排。❜ ⸒⸒ ❜ᵘᵖᵉᵃᵗ ˡⁱᵏᵉᵈ ♡ຼ☺︎ 四人套餐用openrice book 有75折(原價$𝟙𝟛𝟠𝟠) 折後$1041

放工想食西餐，同同事搵左呢間係九龍灣附近既西餐廳，係德福行過黎仲會經過志明橋，步程都唔算遠未到Halloween已經有好多裝飾，幾好心機！入座時間尚早，戶外平台既客人仲happy hour緊，環境好舒服！雞肉凱撒沙律份量超足！雞肉差不多比沙律菜還要多！（笑）香草大蝦蕃茄扁意粉有兩大隻爽甜大蝦，蕃茄味好濃但唔會太酸，意粉軟硬適中，茄醬掛到每啖意粉，好開胃！葡式香辣燒雞配薯條Peri-peri超惹味但唔會好辣！雞肉烤得剛剛好，仲好juicy唔會好乾好柴！雞皮仲好香脆，色香味俱全！飲品叫左小清新Tropical Punch，菠蘿同百香果汁好清甜！食完仲見到好多客人入座同好多外賣等緊，都好係一個食西餐既好選擇！

出咗嚟做嘢好忙好少約朋友，喺友人推介之下嚟咗呢間環境比較靜啲嘅西餐廳🍴位於觀塘海濱嗰頭，近MegaBox多啲，平日可以行完MegaBox過嚟食都得，雖然地理位置係偏少少，但勝在環境夠舒服同人流唔多，相對上比較靜，好啱三五知己過嚟食吓飯吹吓水💬-💖1/2葡式香辣燒雞 配薯條 $188個燒雞就不過不失，啲肉一啲都唔會鞋仲好juicy，值得一讚係個辣醬好好味😋佢可以配薯條或者香烤雜菜，今次就配左個薯條試吓先。啱啱炸起嘅薯條好脆，表面灑咗好多辣粉，望落令人好有食慾🤤💖雞肉凱撒沙律🥗 $118個人最欣賞西餐廳嘅其中一點就係想食得惹味又得，食得清淡啲亦得！我叫佢個沙律醬另上，個沙律入面有啲煙肉粒麵包粒同埋巴馬臣芝士，就算冇點醬食落一啲都唔寡，再唔係點啲燒雞嘅辣醬食都好好味🥰💖菠蘿汁 $38佢呢度嘅飲品Menu有好多選擇，有Cocktail，Mocktail同juice；杯菠蘿汁🍹甜度啱啱好，唔會死甜，酸酸甜甜咁樣好開胃😝-本身想坐戶外位，但太搶手啦，要預先book定先💡可以黃昏嗰啲時間過嚟坐戶外位，食個early dinner，睇吓風景chill下，仲望到九龍灣嘅日落🌄好靚㗎

前幾日天氣又熱又焗，難得今日星期六再加上有少少風，做足防曬措施就去左觀塘海濱行下～行到咁上下lunch time就上openrice睇下附近有咩餐廳🥳本來仲以為要出返觀塘或者牛頭角先有野食，點知原來附近有楝海濱匯，入邊都有幾間餐廳可以選擇👍因為朋友想食西餐，而且都見幾多人食，所以就揀左呢間flame~~佢嘅menu選擇唔算多，但係雞牛豬海鮮都樣樣齊👍咁就唔洗咁眼花撩亂，又唔洗選擇困難症發作😊因為兩個人都幾肚餓，所以就叫左一個小食加兩個main~點知佢嘅食物份量都偏大😍食到好飽~-叫左一個蟹肉他他焗玉米片$158、雞肉凱撒沙律$118同埋炸魚薯條配塔塔醬$188😍呢個醬好creamy😋亦都有好多蟹肉😍再配搭埋紅葱頭更添一番風味～而且醬同玉米片嘅份量都好多。呢個凱撒沙律嘅份量都偏大，而且啲菜都好新鮮爽脆～佢仲有煙肉碎同埋麵包粒，好脆同增添一個口感👍炸魚薯條～係最期待嘅主菜😍果然冇令人失望，魚非常巨型，而且炸漿好薄，外脆內軟，仲有淡淡嘅啤酒味😋仲有薯條都好好食～每一條都係炸到脆一脆💯

早兩日比驚喜老公😁😁玩接放工，之後佢帶我黎到海濱匯食飯。🎃是日餐湯 $48Daily Soup幼滑夠smooth 嘅南瓜湯。🐔雞肉凱撒沙律 $118Chicken Caesar salad 🥗出街食飯最鐘意叫沙律，係厚實肉質嘅雞肉，零脂肪感，沙律菜爽脆新鮮心。🐟香煎鱈魚柳燒粟米 $198Soy Glazed cod fish （burnt corn🌽)鱈魚柳外皮煎得好香脆，醬油味濃，肉質滑溜鮮香。燒粟米香甜惹味。🍹Drinks : Apple 🍏 juice $38 & Mocha $35食完咁多嘢之後飲番杯蘋果汁感覺好解滯。Mocha 朱古力味濃，幾好飲。其實之前幫襯過黃埔分店，而呢度嘅氣氛好唔同，有outdoor 綠色草地🌿，夜晚感覺好chill，好多人收工後都會坐出面飲杯野。

今日要OT,於是同同事叫外賣返公司食。平日lunch經過哩間餐廳都好多人，所以就試吓外賣，外賣餐牌比堂食平，我哋叫左一個蟹肉忌廉蕃茄汁扁意粉，雞肉凱撒沙律同黑松露薯條。蟹肉忌廉蕃茄汁扁意粉($158)：雖然係外賣，但”擺盤”擺得好靚;蟹肉超多唔孤寒！忌廉蕃茄汁濃郁但唔會好”漏”，扁意粉煮得爽唔會硬梆梆雞肉凱撒沙律($115)：羅馬生菜好新鮮，而且份量超多，雞肉啖啖肉，加埋煙肉同麵包糠，仲有少少香草同芝士粉，令到成個沙律都唔會好dry。黑松露薯條($48)：薯條新鮮炸起，外脆內軟，少少咸，加埋黑松露醬撈埋，個個同事試過都讚好，而且咁大盒，CP值超高

放工時間被朋友拉咗去晚飯， 喺牛頭角港鐵站行去近觀塘海濱公園尾嘅『海濱匯』。這裏晚上氣氛截然不同， 可以遠望九龍灣嗰邊， 半開放嘅餐廳視野特別開揚， 加上強勁嘅音樂節拍～ 感覺相當relax， 戶外也是極佳chill out 好地方。餐牌以單點為主當然都有是日推廣優惠～先來一客『雞肉凱撒沙律』$118， 分量很大， 賣相幾吸引， 並非粗製濫造。沙律菜爽脆多汁仲好清甜， 一啲苦澀都冇， 再配合輕盈嘅沙律醬汁作調味， 主角烤雞肉也成為配角😋， 吃不停口極速KO！推介這道『鮮茄忌廉蟹肉扁意粉』$158， 好夠分量嘅蟹肉， 配合彈牙意粉， 洋蔥忌廉蕃茄醬汁超惹味！👍🍝另一款『鮮茄牛面頰扁意粉 』$138  也是回味爆燈， 香濃嘅醬汁配襯炆煮得好腍身嘅牛麵頰， 朋友極欣賞，超讚！雞鹽薯條$38即叫即炸嘅粗薯條， 比主菜更有份量。 即叫即炸 外脆內軟， 總覺得薯仔連皮炸才是真正嘅薯條。表面灑了調味嘅雞鹽， 啱啱好又唔會太多搶去薯條味道。👍😋餐廳越夜越多人， 在一個寧靜嘅夜空， 形成強烈的對比～

今天提早收工，跟同事happy hour一下，順便食過early dinner 🥘 來到官塘海濱公園對面的海濱匯，上一層電梯就到達純白色裝修的 Flame 🔥。餐廳是半open設計，食飽飲醉可到草地吹吹風，景色優美。主打西式fusion菜式，wine list選擇亦不少，收工同朋友chill一chill啱晒而食物嘅質素亦相當有水準，大蝦安格斯肉眼扒非常出色，牛扒按足要求煎到剛好medium well，薯條是原個切成去炸，製作用心手調飲品賣相吸精👀味道亦不錯美食、怡人景色、良好服務態度，下次一定要再嚟！