柳氏家 (已結業)

一田呢期做特價週/月， 所以行完就去左荃灣廣場附近揾食 好耐冇食過嘅「柳氏家」，今日再訪原來已經大變陣炒雞定食韓式放題$98+10% 以前就算食「定食套餐」放題 （即係除左炒雞無得無限追加外，其他出面熟食都可任食嘅放題餐）都可以自己炒啲雞食，但宜家變咗由店員炒好， 再放上鐵板上比客咁樣我哋就少左啲樂趣不過佢哋就慳左啲人手，唔洗招呼我哋之餘又唔怕啲套餐客博大霧拎出面本來比啲任食客嘅生食材講返我哋個餐一個辣炒雞🌶一個烤肉味炒雞🍖兩個都有個共同點1） 其他配料多過雞，食洋蔥🧅椰菜多過食雞2）啲雞太碎濕濕，好難夾味道上辣炒雞還好，有少少辣醬甜辣味烤肉味炒雞得甜味🥹出面啲食物仲吸引過個主餐前菜🥗大豆芽，好有麻油香黃瓜，泡菜正常生菜🥬新鮮係個辣醬個樣有啲嘔心🫣主食🍚類仲有韓國粉絲，炒什菜，宮廷炒年糕辛味♨️煮年糕，🍲清湯年糕1️⃣清湯年糕，2️⃣辛味煮年糕其實差唔多清就真係清湯，好清辛味就有少少甜辣味材料差唔多年糕，魚🐟糕，大葱，椰菜3️⃣宮廷炒年糕甜味材料有年糕，大葱，椰菜，蘿蔔絲木耳絲＞＞＞3款嘅年糕都煮得軟糯煙韌唔會淋爛，唔會未熟👍🏽4️⃣炒雜菜甜，芡汁太多，有啲杰身5️⃣韓式粉絲材料都豐富最緊要係啲粉絲入面嘅雞

今晚又係突然想食韓燒🍢喳喳林約咗靚女同事去試吓依間近佢屋企嘅荃灣廣場柳氏家🐔7:00準時到達，價錢有分不同時段90分鐘任飲任食🥤🥤🍤🍤汽水🥤果汁任飲仲有指示叫客人每次要用新杯🥤非常衛生乾淨前菜🥙生菜🥬醬料🥘非常充足，食韓燒最緊要生菜🥬平時出面食韓燒每兜生菜🥬逐兜計，今次可以盡情食🤪烤肉味惡魔辣炒雞😈主菜出場🥘望落去顏色已經非常吸引🥗裏面有雞肉🐔三款年糕🍠仲可以揀用飯🍚或者麵🍜去炒其實有得食又有得玩🍴不過我都係鍾意俾人服侍多D🤪依度有專人幫你炒雞🐔服務真係一流👍🏻幾分鐘就炒好可以食🐔雞肉嫩滑就唔使講，我反而最欣賞依舊紫薯年糕🍠好好食咬開裏面仲會爆漿🥳韓國面炒得非常彈牙，辣度適中🌶🌶各類肉食任君選擇🥩🥓每一種肉類及腸仔都非常新鮮👍🏻最後到雪糕甜品🍮再飲杯咖啡提一提神☕️牛奶雪糕🍦+ m&m🍬雪糕非常滑，無講大話，去咁多次食放題，依間嘅軟雪糕係最好食😋實在忍唔住食咗兩杯🍧🍧最後一提，埋單後，我同事漏低咗搓手液，女店員沖出嚟俾返我哋，服務真係任食店之中，我預過最好的👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

有一樣韓國菜式，真係係香港未食過！講緊既就係韓式辣炒雞，朋友次次去韓國都必食，話我未食過簡直係“不可原諒”，話一定要帶我食一次，帶左我黎呢間韓國大型連鎖店！餐廳價錢韓國炒雞+鐵板烤肉任食最平午市$128起+10%，今日星期一晚市前來就$198+10%。自助區包括前菜、飲品、甜品，前菜有泡菜、沙律、酸黃瓜、雞絲等等，都係正路韓式前菜。飲品就唔係罐裝係果汁機，都有咖啡機，甜品就係自助雪糕。辣炒雞有6款味道可以揀，包括柳氏家辣炒雞、炭烤味辣炒雞、烤肉味炒雞、味噌蜜蜂炒雞，仲有兩款限定味道蒜香BBQ炒雞及四川麻辣風味炒雞。第一次黎食緊係食原味柳氏家辣炒雞。年糕份量都可以揀，要左標準份。另外加+$28升級海鮮，可選小八爪魚/八爪魚，揀左後者。飯麵就揀左飯，再升級$38要惹味芝士。柳氏家辣炒雞有餐牌教你點煮，不過店員有時都會埋黎幫手，咁上下加埋八爪魚入去再炒。雞肉好入味，冇雪藏味，但我就覺得唔辣，以甜味為主，年糕好煙韌，仲有蕃薯味添，而八爪魚同炒雞亦好夾，可能迎合返香港人口味故唔辣，但都好惹味。炒飯食完之後會炒飯/麵，你中意既話亦可以食緊雞時炒埋落去，朋友教韓國食法係食淨少少雞時仲有配料一齊炒係最

在荃灣買完野，好耐無食韓國野，今日就黎滿足一下自己。今日食這間好大好寬敞的韓國餐廳，原本以為只是普通韓國燒烤，原來是新式炒雞播放著韓國潮流音樂，好聽又輕快；環境設計到好新穎好乾淨坐位唔窄舒適喔1. 先選了招牌鐵板雞味道，共有5款：柳氏家辣雞🌶🌶、炭烤味辣雞🌶🌶🌶、烤肉味炒雞🌶、味噌蜜糖炒雞及限時推廣口味（新疆孜然風味炒雞）2. 選擇加年糕、芝士與否3. 升級海鮮（八爪魚仔、八爪魚）4. 選炒飯或韓國拉麵5. 追加酒類（單點/任飲）我們點了柳氏家辣雞，試一試它這家的獨特味道好快就上枱，好有效率喔！侍應幫忙開火、炒炒，態度友善用心(柳氏家辣雞）好大鍋、可以加添雞件（同味）；拉麵都好爽口！時間控制好好，供應漏斗給予客人DIY炒雞！炒炒炒，2分鐘加埋八爪魚仔入去，好香喔！最後可埋拉麵落去連醬一齊炒炒炒，就可關火食得這個醬汁辣味香口，配嫩滑雞件及拉麵都好夾、八爪魚仔好爽口彈牙，細細隻好味喔！加上配菜（蔥段、洋蔥等）中和肉及醬汁的膩食完鐵板炒雞就請侍應幫助換鍋，改韓燒啦材料可以自行出去取，多少就自己份量，惜食好重要，所以點餐後有一個牌仔鼓勵客人珍惜食物，無浪費的就有現金卷送，咁又幾好一邊是海鮮（蝦