茶木‧台式休閒餐廳 (荃新天地)

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🥚🥚🐷學生時代蜜糖磚塊✨性價比：7.5/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 185#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在荃灣🍰食物分類: #蛋蛋豬吃台灣菜————————學生時期的餐廳，今日再次到訪，看看多年之間的改變。 古早紅燒牛肉拌麵 ($74)以一個碟頭雙餸飯形式送上，一邊是豬紅素鵝，另一邊有糖心蛋，加上一碗牛腩及一大碟拌麵。牛腩煮得夠淋，入口即化。椒麻拌麵煙韌，有微微麻辣味，惹味開胃。烏賊汁奶油中卷手作麵 ($86)烏賊汁令整個麵都烏黑黑的，但保留麵條原味，墨汁奶油Creamy，手作麵口感彈牙。烏賊汁外還有真墨魚圈圈，份量幾大，整體吃完都不會膩。青蘋果酪梨蜜糖磚塊 ($88)令人懷念的招牌蜜糖磚塊，今次用上少女心Tiffany blue，非常適合打卡。最頂是焦糖味雪糕，下面有牛油果及青蘋果味忌廉。份量大得誇張，幾塊多士疊起，店員細心地把中心的多士切好一個個方型，骰子方包塊方便一口食用，吃完十分飽肚。脆脆黑糖瀑布珍珠奶茶 ($44) – 推薦*以杯面的一串芋圓揭開序幕，再沾上火炙芝士奶蓋一口吃，邪惡又美味。美祿粒粒羣杯邊，連同表面的芝士

這晚於荃新天地買完聖誕禮物後，之後就在茶木吃晚餐。內裡環境舒適開揚，木系裝潢和諧溫暖，氣氛閒適自在。荃新天地分店還有「想你‧見你」影相打卡位，用餐時向職員出示社交平台 「想你‧見你」片段 post，即可享指定三款特色美食85折優惠。餐牌款式多不勝數，足以令人選擇困難症發作，為慶祝 10 周年，最近還推出了多款新品。這次就點了兩份主食、一份甜品和兩杯飲品。古早紅燒牛肉拌麵 $74一份就已包括自家製椒麻拌麵、古早紅燒牛肉、麻辣鴨血拼素鴨和溏心蛋，充滿寶島古早風味。軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的流心蛋黃，滿溢香濃蛋味，麻辣鴨血厚滑且入味，素鴨酥香可口。紅燒牛肉用小火煨煮的技巧，讓肉質的鮮甜軟嫩體現出來，麵條口感純樸，保持Q彈有勁，微辣而不嗆喉，刺激味蕾。紅燒牛額肉麵 $80寒冬尤其愛吃熱食保暖，這款牛額肉麵亦是最新推出的暖暖秋冬推介新品，經長時間熬製的湯底，融合了牛肉香濃肉汁，味道亦不算過鹹，吃完也沒有感到口渴。牛面頰是牛肉中最嫩滑一種部位，被柔化並慢慢吸收湯汁，味道醇厚，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁。配上粗身麵條，輕易地掛滿湯汁，即使浸久了也不會過軟，卻又吸收了牛肉湯的濃郁精華。青蘋果酪梨蜜糖磚塊 $8