Cafe首爾

营业中

休息中

本來計劃去街市世記走轉，奈何居然落雨唯有轉去首爾登陸，黃昏的早餐完成。人家專登想黎食秋刀魚，竟被取消了﹗十分慳電兼環保，關掉冷氣及音樂，熱熱侷侷靜蠅蠅，極具深圳風。沒有阿豬媽只有陸大媽，尋找阿豬媽，換來全部都是陸大媽。第 2 次幫襯，第 1 次已經係 7 年前。說好的阿豬媽呢？ 首次遇到真正阿豬媽主廚，緣份到！侍應陸大媽講廣東話、廚房阿豬媽都講廣東話，偏偏兩個香港學生妹要係度講國語？學校規定著住校服只可以講國語嗎？泡菜，食落正常，但聞落有股難受宿味。大豆芽，少少爽脆少少汁，再肥美一點更高興。個個韓妹都苗條動人，我都食多點泡菜先得！到底是否任食泡菜大豆芽呢？韓式海鮮豆醬湯鍋，吱吱喳喳冒著煙送到，滾到燙嘴照飲可也，越熱越快樂﹗淺嚐一口使人懷念的味道，多年前韓遊的感覺及畫面出晒黎﹗用料豐富無欺場無偷工減料，脆肉瓜、蘿蔔、薯仔、魷魚、海蝦、沙蜆、豆腐、青椒、等等。豆醬味香濃滋味，越飲越起勁﹗落點白飯索索湯立即起動﹗黏黏飽滿的飯粒吸盡湯汁，滾燙灌入肚仔暖笠笠舒服極了﹗發現美味的秘密﹗黑色肯定唔係我，我灰色頭髮的，好彩我眼利係密密白飯中拔出來。香煎蔬菜餅，感覺多星期無食過菜，試試蔬菜餅吧﹗滿以為係

今次介紹又係大埔嘅街坊平民嘅韓國餐廳，係由一對韓國夫婦打理，男嘅做店面，女嘅一開頭入廚（後來唔知） ，都幫襯咗佢好幾年，一開頭真係好平好平，一個人蔘雞先 $80蚊，當然而家過咗都 5-6年，已經唔係呢個價，不過味道都冇退步太多。不過餐廳環境較小，坐位都真係ok逼的老實講尖沙咀韓國街同港九區嘅韓國菜真係明顯貴得比較多，每樣都 $100 -$150 起有一啲味道都比較商業化啲。但呢間係大埔小店係由韓國夫婦打理，一開頭落老闆娘落手煮，你話好好好好味一定未去到，但「家」的感覺從來都唔係極級美味，而係一種簡單「平凡」但令人食得好舒服滿足嘅味道。------------------------人蔘雞湯 $95紅棗、票子、人蔘仔、糯米底，每次叫都冇漏，雞湯入味暖身又滋潤，春夏秋冬都啱飲﹗價錢仲要 100蚊都唔過，平過旺區 百五、六蚊既人參雞，而且雞肉燉得好嫩、林，雞皮都索晒湯味﹗------------------------海鮮豆腐湯鍋 $60有好多人都驚會同辛辣面差唔多味，我自己就唔覺嘅，佢係辣味為主但冇個種泡菜湯嘅酸，而且每次都係新鮮熱到起晒泡泡滾住上菜😆，每次都令我好興奮重點係佢嘅豆腐超﹗爆

一行多人吃東西的好處，莫過於可以一次點選很多菜式和食物，一次過滿足多個願望。今次到大埔cafe首爾，由於一行近十人，所以一次過可以試到他們很多款不同的韓國菜式。之前有親友說他們的韓菜抵食好吃，而我則是首次光顧。我們在餐廳未開門之前，就請求入去等及先看餐牌；12時正開門，不消10至15分鐘，已經座無虛席，幸好我們早到，否則一行10人，很難會有座位啊！煎蔬菜餅，香口不油膩，但個人不愛韭菜，所以未能公平評分！野芝麻豆腐鍋 ～湯汁很濃稠，芝麻香味濃厚，但是我就覺得稠了一點！分不出野芝麻跟我平日吃慣的芝麻有何不同。這豆腐鍋佐飯是不錯的，但只適合大伙兒Share。獨食應會覺得膩。現在吃韓國菜必吃的傳統原味炸雞～味道普普通通、不算太油膩，不過不失！韓式水冷麵～不及九龍城發哥也吃那間好，這麵沒有配上很多水梨，但是醋汁酸酸的搭配上冰冰涼涼的冷麵，在點選的眾多菜式中，是唯一清新之選！烤牛肉蕃茄湯麵～味道普普通通。但是小朋友的最愛，同行小朋友吃得津津有味！韓式炒粉絲，無甚特別。傳統韓式牛肉石頭飯，是一道很難會做得不好吃的菜。他們的石頭飯，配料頗多，賣相不俗！韓式豬手，很淋滑很入味，配以他們自家秘製的辣椒醬汁

星期六行完山無啦啦想食韓國嘢，於是就去openrice睇下大埔有無韓國餐廳。朋友見倒cafe首爾就話試過而且唔錯，所以就揀左佢。朋友有講過餐廳唔算好多位，坐倒廿個人左右，所以我哋七點半到都預左等一陣位。餐廳係賣傳統韓國菜，價錢尚算公道，而且十係幾多人，keep 住有人等位。我哋三個女仔，食量麻麻，叫左兩碟餸加兩個主食。首先係傳統紫菜卷，中規中舉。用料平實，味道唔差嘅。韓式豬手是全晚的亮點。豬手十分入味，配上醬汁更映襯豬手的咸味同時又令味道變豐富。肉質夠滑，唯略嫌鬆散，散以一塊夾起。但醬汁真的很讚，我們未吃至最尾已經用完呢！韓式炸醬麵也是中規中舉，甜甜的，不過份量很多。一個石頭鍋飯55蚊，但牛肉要另加7蚊，我覺得有少少過份。味道方便也很一般，因為飯很糊，很濕，完全不是石頭鍋的感覺。總括而言，這家餐廳的確主打街坊生意。菜式平實，但偶有珍品。