forte (已結業)

今日是我和男朋友的紀念日，我們一早已想好大食一餐，找個好的自助餐讓我倆慶祝一番。酒店Buffet，其實價錢相當參差，所以要找個性價比高的，就必須要做好research。我們上了不同的餐廳網站，發現觀塘區如心艾朗酒店的Buffet 性價不錯，於是就預訂了兩人自助晚餐。如心艾朗酒店，其實在牛頭角附近，在地鐵站出步行約5分鐘就到，位置極度方便。由於今天為我們的紀念日，所以我們就提早到了餐廳，慢慢享受今晚的約會。我們預訂到6:30的座位，6:15 到的時候店員就帶我們先坐下，等待6:30 自助餐正式開始。之所以我認為Forte 的性價比高，是因為它的「半自助」形式。起初我都被「半自助式」這個名詞而有所卻步，但細看之下，其實這是「全自助的半自助」。首先須要先點一份主食，然後會有一個自助區。主食是即叫即煮，不像其他Buffet 的供人任食，而且食材更為較佳及新鮮；而Buffet區不但有着基本的刺身、壽司、沙律、甜品之外，還有一些重點推介的食品。以下我就精選5樣必食的供參考：主食推介：❧ 1. 韓式醬燒美國牛仔骨雖然以韓式醬燒為名，但實際上牛仔骨燒得非常香口，牛仔肉並不會硬韌，而且幾乎是入口即溶。相

小黃鴨是陪伴不少人長大的童年回憶，本土創作的B.Duck最近就游到觀塘如心艾朗酒店forte，於9至11月最新推出「火熱韓風」半自助晚餐中俏皮現身。想吃即叫即製的精緻熱盤主菜，但又同時想滿足all you can eat的慾望，Semi-buffet絕對是不二之選。餐廳環境寬敞，樓底夠高，充滿空間感，坐得舒服自在，B.Duck的足跡亦遍佈全間餐廳，呼應主題，可愛感滿分。客人可利用平板電腦以新穎的eMenu應用程式，點選各款主菜。純種韓牛西冷扒 (1++級) $678韓國以1++級數為最優質，西冷是牛腰上部的位置，亦是最高級的部位之一，由於西冷是不太運動到的部位，因此肌肉少，肉質特別柔軟。點了七成熟，火侯控制得精準，一放入口就吃得出是上乘品質的韓牛，油脂分佈均勻細緻，肉質鬆軟富油香，肉味濃郁有層次，滿口瀰漫著牛脂香氣。韓式醬燒美國牛仔骨 $478牛仔骨十分厚肉，份量不少，而且骨位不會過大，吃起來也算啖啖肉，肯定可滿足各位牛魔王。同樣點了七成熟，略嫌韓風醬汁調較得未算突出，被濃郁肉味蓋過了，不過燒得外層散發焦香，內裡保留肉汁，脂肪不多，所以吃完也沒有肥膩的感覺。伴碟的B.Duck薯角更是萌