影片
更多
2019-11-08
11732 浏览
今日是我和男朋友的纪念日，我们一早已想好大食一餐，找个好的自助餐让我俩庆祝一番。酒店Buffet，其实价钱相当参差，所以要找个性价比高的，就必须要做好research。我们上了不同的餐厅网站，发现观塘区如心艾朗酒店的Buffet 性价不错，于是就预订了两人自助晚餐。如心艾朗酒店，其实在牛头角附近，在地铁站出步行约5分钟就到，位置极度方便。由于今天为我们的纪念日，所以我们就提早到了餐厅，慢慢享受今晚的约会。我们预订到6:30的座位，6:15 到的时候店员就带我们先坐下，等待6:30 自助餐正式开始。之所以我认为Forte 的性价比高，是因为它的「半自助」形式。起初我都被「半自助式」这个名词而有所却步，但细看之下，其实这是「全自助的半自助」。首先须要先点一份主食，然后会有一个自助区。主食是即叫即煮，不像其他Buffet 的供人任食，而且食材更为较佳及新鲜；而Buffet区不但有着基本的刺身、寿司、沙律、甜品之外，还有一些重点推介的食品。以下我就精选5样必食的供参考：主食推介：❧ 1. 韩式酱烧美国牛仔骨虽然以韩式酱烧为名，但实际上牛仔骨烧得非常香口，牛仔肉并不会硬韧，而且几乎是入口即溶。相
如心艾朗酒店，其实在牛头角附近，在地铁站出步行约5分钟就到，位置极度方便。由于今天为我们的纪念日，所以我们就提早到了餐厅，慢慢享受今晚的约会。我们预订到6:30的座位，6:15 到的时候店员就带我们先坐下，等待6:30 自助餐正式开始。
之所以我认为Forte 的性价比高，是因为它的「半自助」形式。起初我都被「半自助式」这个名词而有所却步，但细看之下，其实这是「全自助的半自助」。首先须要先点一份主食，然后会有一个自助区。主食是即叫即煮，不像其他Buffet 的供人任食，而且食材更为较佳及新鲜；而Buffet区不但有着基本的刺身、寿司、沙律、甜品之外，还有一些重点推介的食品。以下我就精选5样必食的供参考：
主食推介：❧ 1. 韩式酱烧美国牛仔骨
虽然以韩式酱烧为名，但实际上牛仔骨烧得非常香口，牛仔肉并不会硬韧，而且几乎是入口即溶。相比平时在其他Buffet 吃到的牛肉，Forte 即叫即煮的主食反而更胜一筹。同时，餐厅更会奉上多达12种调味料给我们再进一步调味，七彩缤纷的调味料，配上牛仔骨直头是色、香、味俱全。
韩式酱烧美国牛仔骨
206 浏览
0 赞好
0 留言
❧ 2. 香蒜白酒炒蓝青口点了一份牛仔骨作为肉类主食，之后就不如叫一份海鲜缓和一下味蕾。虽然Buffet 任食区中包含青口，但如果以香蒜白酒来烹制，其鲜味将更加浓烈。蓝青口的份量非常惊人，我相信其实是四人份量，只能说多到我俩都食不完。
香蒜白酒炒蓝青口
77 浏览
0 赞好
0 留言
❧ 3. 鲍鱼
海鲜区中，虽然有原只蟹、蟹脚、青口、海虾等等，但最值得推介的，就是原只鲍鱼。鲍鱼煮得相当稔滑，而且亦富有口感。每粒鲍鱼又大又滑，好味之外，更可以有回本作用。
鲍鱼
80 浏览
0 赞好
0 留言
❧ 4. 烧蚝除了海鲜之外，任食区中还有热食的，而Forte 的烧蚝绝对是热食中的主角。事关蚝的「口味」亦有12种选择，每轮可能会推出大约3-4 款，而且大受欢迎，而我试了大约4款左右，我会推介芝士烟肉和明太子口味。
烧蚝
59 浏览
0 赞好
0 留言
❧ 5. （限定款式）不说不知道，每隔一段时间，就会有专人在指定位置推出限定食物，惟这并不是任食。今晚总共出现四次，印象中有焖虾、辣螺、芝士即煮意粉及糖不甩。因为这属于快闪行动，所以很多食客一见到专人在该位置准备食物时，就开始会大排长龙，迟一点的话可能都领取不了这份限定食物。由于我看了网上有关评论，所以我就一早知道有这个安排，并顺利领取。
（限定款式）
57 浏览
2 赞好
0 留言
（限定款式）
55 浏览
0 赞好
0 留言
所以，如心艾朗 Forte 的自助餐，其实与「全自助餐几乎无异。我甚至认为，其「半自助」的主食质素更高，更有心思，以主食再配上其他的Buffet 食物，比一般的更加出色。
张贴
