吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (譽發廣場) (已結業)

譽發廣場既吞POT坐擁高層城市同小量海景，傍晚既時間去到會見到好靚既日落晚霞，揀呢個時段黎都幾浪漫。餐廳裝修簡單整潔，大透光玻璃加左唔少分數。.餐廳出名既各款雞煲，有辣有唔辣選擇甚多。但作為花膠雞粉基本上每次都只係叫佢地既招牌滋補螺片花膠雞煲。.因為晚市7:30前離座或者9:30後入座全部火鍋配料同小食都有半價，所以通常都揀提早開餐，因為好抵食。.（以下標價為正價）.滋補螺片花膠雞煲 (半隻)💲238 ⭐️3.9/5足料既片花膠雞煲，湯底屬於偏杰身油脂感較高既款式。雖然話係半隻雞，份量唔少2-3人享用絕對無問題。雞件肉質鮮嫩，唔會浸到太鞋身。另外花膠都係屬於我偏愛既軟滑口感，唔會過硬。雞煲價錢不算高，性價比滿分正評系列。.十全大寶丸 💲168⭐️3.7/5一次過試哂招牌手打丸既拼盤，五款每款兩粒既包括：手打生拆蟹粉墨魚丸、手打黑松露墨魚丸、手打香煎鵝肝蝦丸、手打黃金海膽黑墨魚丸及手打芝心牛丸。大大粒；粒粒都彈牙爽口，擺盤靚靚，色彩繽紛打卡一流。.頂級安格斯牛小排 💲288⭐️3.8/5牛小排份量都好多，份量似係4人份。牛小排脂肪感會偏重少少，大理石紋非常豐富。如果怕肥既朋友可以試下佢地既封門

今日係放完復活節長假期，返工的第一日，為左幫自己打氣，決定夜晚食返餐好，以美食作為工作既推動力。 即興約左朋友，商量左一輪決定去食雞煲，因為好耐都無食，心思思想食返個熱辣辣嘅雞煲先。 一坐低，店員就放左自助九宮格調味盤係枱面，自己鐘意邊樣就潷邊樣，好方便 餐牌係剔剔紙，自己鐘意食邊款就剔邊隻，夠曬清楚，又唔怕mark錯單! 首先梗係揀左雞煲先，有辣有唔辣，任均選擇，見到有款滋補螺片花膠雞煲，俗語都有話女人唔補好易老，梗係要食返個美顏雞煲補一補!我地諗左好耐叫半隻定1隻雞好，最後都係決定叫半隻，因為我地留意到肉類配料-鮮雞件(半隻)$98，比起叫1隻雞嘅雞煲只係貴$8，唔夠食又可以再叫，最重要係唔好浪費食物～ 雞煲一上枱，店員好貼心提醒話可以即刻食得，潷左1啖湯試下，湯係奶白色，一睇就知夠曬火候，入口香濃。雞件又滑，最正係花膠，厚身又軟滑，膠質豐富，! 象拔蚌片淥幾下就食得，清甜又爽嫩，有時失手淥得太耐，肉質就會韌到好似擦子膠一樣好難嚼，好考技術。 即叫即炸，食個時差D淥親條脷，提提大家如果想試下，記住要留意小心睇熱呀! 爆芝響鈴又香又脆，而且中間芝士係流心，好正又香濃，第一次食估唔到響