Chang Thai Restaurant & Bar (裝修中)

呢間餐廳由泰籍廚師坐鎮，糅合西式元素，提供一系列泰式Fusion菜🇹🇭💗因為有你，二人套餐 ($398)🎡幸福摩天輪泰式生蝦爽口黏糯，鮮甜無腥味，以自家製酸辣汁調味🦐；酸辣鳳爪無骨啖啖肉，肥厚爽脆🐓；青木瓜沙律清爽開胃🥙；糯米豬肉腸皮脆咸香，以爽彈雞棗相間🍢🥘黃咖喱軟殼蟹配農夫包黃咖喱香濃幼滑，味道温和帶甜，辣度較輕，富各種香料味，層次豐富，剪開竹炭農夫包蘸上咖喱汁一齊食。內裡有兩大隻軟殼蟹，味道酥脆鮮甜🌶冬陰功海鮮湯 (2份)冬陰功酸辣醒胃，集合檸檬葉、香茅、辣椒等香料香味，再加入大蝦、青口、魷魚、草菇、香菇等配料，味道更鮮美濃郁🥥椰汁西米糕 (2份)以斑蘭葉製成小盒，糕點Q彈爽滑，濃濃椰香伴上糯軟西米同清甜粟米粒，甜而不膩🍹青檸梳打 (2杯)青檸梳打酸味十足，清新解渴，加入蝶豆花增添漸變效果💗風味小食拼盤 ($138)春卷香脆可口，包住大量椰菜絲、肉碎、木耳、粉絲同紅蘿蔔🫔；雞翼以香茅醃製，炸得皮脆肉嫩🐥；蝦餅炸得金黃香脆，內𥚃蝦滑爽口彈牙，蘸上泰式甜酸醬🍤；另有雞棗同泰北腸🧆

朋友仔好想食泰菜，見已經開業左大半年，個個又讚口不絕， 即管嚟試試。上到黎烏燈黑火，原來仲未開舖做生意，但夠鐘開檔都唔係光好多，搞到大家睇menu以為自己對眼有事，環景太有情調吧~~ (其實可以考慮燈光調光一點) 酸辣慢煮魷魚 (hk$168.-) Anyway講返餐飯。。慢煮魷魚真係第一次食，口感軟嫩唔柴皮，肉質爽脆兼有咬口，醬汁酸多少辣，頗清新好鬼有泰國風味， 唯獨醃魷魚個basic偏鹹了少許。係咪泰北人比較重口味？風味小食拼盤 (hk$138.-) 不過不錯既拼盤，香脆可口，價位尚算合理。泰式串燒拼盤 (hk$128.-)即叫即燒，三款肉都燒得岩岩好，肉質嫩滑，唔會太乾變肉乾，但沙爹醬味道爭少少，有待改進。泰式無骨鳳爪沙律 (hk$88.-)偏辣，不過泰式醬汁調得唔錯，好食黃咖喱炒大肉蟹 (hk$418.-)碟蟹其實有個小插曲，話說我地一到埗就order，居然店員話無肉蟹，我地仲研究食咩，店員同我地講可以即刻叫同事去海鮮檔買，咁我地滿心歡喜回應 好丫~~~新鮮大肉蟹超正，不過咖喱汁唔係好夠咖喱香味，又唔夠醬汁。殘念~~招牌泰式青芒魚 (hk$228.-)全條魚起肉，一件件咁落鑊炸

《Chang Thai》銅鑼灣上星期經過銅鑼灣見到有間新開張既上樓泰國菜，所以就約今個星期去試下😋因為準時收工所以6點幾就去到，當時末有其他客人，我可以放肆咁去影相😆餐廳喺7樓，有落地玻璃感覺好舒服，餐廳走型格路線有吧枱，真係幾適合飲酒傾計🤭今次就先試下晚餐😙＜黃咖啡炒軟殼蟹配法包＞$288打開餐牌已經比佢吸引左☺上枱時好有驚喜，佢竟然係用黑色既圓法包，同餐廳格局好襯，好型😎黃咖哩好似岩漿咁流出黎，配2隻肥大肉厚既軟殼蟹🤤黃咖哩入面有好多配料，好香而不太辣，好係超級好食，🙌🙌🙌🙌大力推薦＜風味小食拼盤＞$118拼盤包括左蝦餅、魚餅、春卷、雞翼同蝦片🥰蝦餅好彈牙蝦味都好濃，魚餅好得意，口感似肉餅咁，冬蔭功味好重😋春卷同雞翼炸都好香，蝦片唔駛講一定清哂🤣🤣🤣＜泰式無骨鳳爪沙律＞$88先講份量，無諗過咁多😅好似食極都仲有咁，佢個沙律汁調較得幾好，酸辣度適中，筮人覺得非常抵食總結：環境好舒服夠relax(有片）而且好食，見到好似有間party房😅咁又幾正喎見到隔離枱串燒同燒牛肉好吸引，期待下一次試下🥰