聯發茶餐廳

营业中

休息中

這裡是澳牛第二代成員所開，食物的款式、路缐大致上相若，只是這裡還多了一些碟頭飯。不用多想便叫了一客茶餐、西多士和紅豆冰。茶餐 ～ 多士一早烤好，怎能不韌，餐肉通粉煮得不會過淋，還有一點點咬口，算是合格。炒蛋也追得上澳牛的水準，香滑有蛋味，算是今次最出色的一味。西多士 ～ 這裏的西多士是傳統式的，㚒心沒有餡料，反而更能吃到它純綷的味道。可惜這次吃到的麵包質感太淋，軟趴趴的一點生氣也沒有；相信最好的廚師也不能讓它「起死回生」。😖紅豆冰 ～ 每次吃紅豆冰，均喜歡事先將紅豆和奶水攪拌一番，令兩者溶合，總覺這樣才能將它的美味完全發揮出來。但今次攪動了一分鐘，顏色仍然是白白的，豆跟水各有各的互不協調；一試之下果然同心中所想的一樣，紅豆煮得不夠火喉，沒有軟腍起沙；難怪水和豆互不理睬吧！另外糖也實在下得太重手了，幾乎是每喝兩口红豆冰就要喝一口清水來中和那甜膩的味道！澳牛第二代？還有很多進步空間吧！