月橋正宗越南湯粉

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最近我們迷上了吃越南菜，尤其是生牛肉湯河，之前都試過好幾家越南餐廳，但未到訪這家男朋友bookmark了好久的餐廳，專誠來一試😛我們低估了食物的份量，兩個人共點了兩份小食及兩碗麵食😂越式紙米卷裡面有米粉﹑扎肉﹑紅蘿蔔及生菜等，蘸上酸酸的醬汁，非常清爽開胃！而且也不要少看米卷小小一條，事實上也頗飽肚的。香茅雞翼炸得金黃香脆，醃製的香茅調味也恰到好處，五隻雞翼都大大隻又juicy🤤招牌生牛肉湯河的生牛肉份量超級多！雖然算不上是非常新鮮牛味濃郁的牛肉，但軟硬度適中，浸久了也不會過韌👍🏼牛骨湯底十分清澈﹑清甜，配搭芽菜﹑青蔥等伴著掛滿湯汁的河粉，非常滿足，我個人最喜歡將牛肉夾著九層塔一起吃🤍鮮茄魚餅蟹膏湯粉見同樣是很多人推薦的選擇，材料非常豐富絕對是當中的CP值之冠！有一隻蝦﹑數片扎肉﹑兩片炸魚餅以及大量蕃茄及蟹膏，配料種類非常驚人😁蕃茄湯底不是非常濃郁像全碗都是茄膏的那種質感，而是清澈的像中式湯一樣的蕃茄湯，選擇了配搭金邊粉，每啖金邊粉也可以夾一口鹹香的蟹膏進食～雖然地點距離地鐵站有一段距離，但絕對值得再三回訪🥰

月橋店面細細，人氣高企，所以平日夜晚8點後都等左大約半個鐘先有位。一坐低即刻叫左個生牛肉湯河、火車頭、越式炸春卷同埋香茅雞翼。湯河湯底濃郁，有月桂、桂皮、八角同九層塔香味，食時再加啲青檸汁，啲香氣更加提升出黎，牛肉好有牛味。火車頭勁多料，有牛肉、牛丸、牛𦟌、牛腩，份量爆棚。小食炸春卷即炸熱辣辣，又鬆化又唔會炸到乾晒，香茅雞翼有肉汁，同埋醃雞翼醃得好入味，不過香茅味可以再多啲就更好喇😋最後叫左杯青檸梳打，又消暑又解渴，正😄

有次經過，入咗間未食過嘅越南小店，意外驚喜，然後就每星期都要食，高峰一星期食3-4次😂小店大概容納最多18人，越南啊姨招呼熱情，14:30-18:00下午茶平十幾蚊，份量差不多，抵食。✨味道80分，環境74分，服務80分。.🔸招牌生熟牛肉湯河($53)⭐️先講個湯底，清甜得黎幾香，食完唔會口渴，河粉夠滑，生熟牛肉都唔韌，牛味都算重。.🔸香茅豬頸肉撈檬($53)⭐️嚟夏天食凍嘅撈檬粉，汁酸酸甜甜，感覺醒胃，豬頸肉每次食都一樣咁彈牙，外皮煎得香，肉嫩，即叫即整，每次上菜都係熱辣辣。.🔸香茅豬扒湯檬粉($45)叫湯河粉，可以轉湯檬粉。第一次食既豬扒熱辣辣咬落都稔，但第二次食就有啲失準，偏韌偏乾。.🔸香茅豬頸肉飯($53)豬頸肉次次都好正， 如果嗌飯，佢有埋煎蛋係上面，仲有酸蘿蔔酸青瓜配菜。.🔸香茅雞翼($30/5pcs)⭐️即叫即整，熱度好足，表面香脆，內裏juicy，雞翼仲好入味。.🔸越式炸蝦餅($45)估唔到佢係咁大塊，佢會切開四件，好厚切，咬落啖啖肉，但係食落有啲滯。.🔸越式法國麵包($41)⭐️法包脆卜卜，餡料我哋選擇雞，亦可以揀豬，整體真係有越南既風味😂雞扒熱，肉質彈牙，夾埋涼涼地嘅酸蘿蔔