阿叔泰麵 (西菁街) (已結業)

某天同朋友來到元朗國去到外地人生路不熟求其係openrice搵左間叫阿叔泰麵的食店醫肚見到個香葉肉碎炒mama呢個名咁出色所以叫左黎試原來炒媽媽好似公仔麵咁，麵條比較幼身炒麵質感淋淋地，好香的肉碎，辣辣地，肉碎好足料，反而麵既份量感覺較少🤣多啲就好啲喇另外叫左個燒豬頸肉飯，就反而覺得啲肉唔係好夠送飯，最後用左炒mama的肉碎送飯了～𝙱𝚝𝚠,豬頸肉味道合格的，香口無肉腥味🤘🏻另外有加佢個小食泰式鳳爪，味道還可以，酸酸辣辣都幾開胃店內裝修都幾有特色架，好別致既感覺呢可以一試🤘🏻

去年已和友人來訪「阿叔泰麵」一次，印象不錯。這晚心血來潮，腦海中突然想起這間泰式麵店，決定帶同家人入元朗吃個泰麵。非常色彩繽紛的店面，好歡愉的感覺。惹味的冬蔭功湯底，入口分別有辣感和椰奶香。麵底有幾款可選，選了金邊粉，把冬蔭功湯底索入，啖啖美味。配餸有蝦、青口、蟹柳和豆卜，當中蝦肉頗彈牙。一向愛吃泰國出品的mama麵，所以一看到炒mama麵便點了。炒麵份量頗多，經炒香後入口惹味，再配上香葉和肉碎。肉碎香口，因為同時加了辣椒粒來炒香，再會帶點微辣。以炒粉麵來說，油量可以，不會令人有太大油膩感。泰式糕點一般離不開椰子、椰汁、椰奶等元素。而這一個糕點拼盤的4件甜點就是充滿著這些元素，入口滿滿椰香又不會太甜。不過千層糕有點黏著牛油紙，要花費一輪工夫才能把它取出呢。

小編今日放假就走去元朗買禮物，就算平日元朗都好多人🤯，真係要左閃右避先得呀🕺。小編買完心儀禮物之後就緊係要搵嘢食啦，而元朗出名就係又新街嗰邊，但小編今日特別想食泰式菜🤔，上網搵一搵見到一間比較遠少少係西菁街嗰邊😆，近住球場同公國。鍾意食嘢嘅小編緊係唔會理行程嘅遙遠，即刻行過去幫襯🏃‍♀️。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦未入到去餐廳就已經畀門面吸引住咗，好有泰國建築風味🏠，而入到去見到餐廳嘅天花，牆身都好靚👍，而天花掛滿各種擁有泰國風味嘅裝飾，而牆身油滿藍色為主嘅畫風🎆，望得好舒服，令到食客可以食得好自在👏。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈香葉肉碎炒MAMA $55小編見識少問咗店員乜嘢係mama，店員好細心咁話畀小編原來mama係泰國嘅一款公仔麵嚟🍜。香葉肉碎已經標明咗泰國菜獨有菜式，而mama麵小編係一次食👆，聽完之後忍唔住都想試下🤔。肉碎好多，多到肉碎同啲麵接近1比1份量，真係好足料😋。味道方面就偏少少辣，傳統香葉肉碎嘅口味都做到👍。而mama麵比係香港嘅公仔麵較幼身同淋身啲，小編仲可以一啖食到好多mama麵落口呀🤭！炒出嚟味道特別香，出色✨。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈碟豆花Latt