La Postre (已結業)

一直很想找一間寧靜舒適的西班牙餐廳，坊間的「隱世」餐廳一旦公布出來即成為熱點，要等候很久。幸好，西班牙餐廳La Postre早前在銅鑼灣耀華街百樂中心 的分店開業，這已是第二間分店，但可能還未曝光，相對於上環的分店，這間分店人流較少，等位情況不算太嚴重，於是約好友一同到這寧靜小店內享受正宗的西班牙菜，寧靜地HAPPY FRIDAY!餐廳設計典雅，裝潢走摩登路線，牆身以金銀撲克牌點綴。8時過後，有不少情侶來到光顧，享受二人浪漫時光。甫一入坐，即是賺到100元歐羅，嘩! 原來是餐廳的特色餐巾，甚有特色，令人額外驚喜!  在經理推介下，我們三人點了芝士煎蟹餅(＄168)、 香蒜海水啤酒煮蠔($188)、華倫西亞雞肉燉飯(＄168)及店長推介的 洋妹子遇上沙巴翁(＄138) 作甜品，飲品方面我則點了鮮雜果莫希托($78)，這類的食物選擇也頗多, 花多眼亂，單是用眼睛去選擇已經是一種享受。大約十分鐘後，終於可品嚐香蒜海水啤酒煮蠔，蠔身甜美肉厚，大廚採用上西班牙海水釀製的啤酒烹調蠔肉， 突顯出蠔的美味，佐以蒜蓉包，帶來絶妙的美味。同碟附有幾片蒜蓉脆多士一併送上, 同樣建議沾湯汁吃. 西班牙燉飯是必

又一人氣食店, La Postre座落於耀華街百樂中心, 一到晚飯時間, 就見長長人龍等候乘降機...晚市也挺多客人啊, 幸好有訂枱, 不致撲空. 食物選擇也頗多, 花多眼亂, 最終點了沙律、小食及甜品. 百密一疏, 訂枱時忘記告知餐廳要預留一份豬手, 所以當晚未能品嚐到, 所以沒有點主食啦~  餐具好有趣, 還有100歐羅!!! 是餐紙來的. 不要以為 '枱上執到寶, 問天問地拿不到' 啊~牛油果黑毛豬沙律, 份量十足，有牛油果、黑毛豬、巴馬臣芝士、新鮮蔬菜、紅黃椒及青瓜粒，主角之一的黑毛豬咸香味薄弱，有點患得患失...點睛之作盡在檸檬醋汁.La Postre 有部份菜式加入了蠔，而且看過分享，口碑不俗，就點一客香蒜海水啤酒煮蠔試試. 蠔肉脹卜卜，雖說是啤酒煮，但味道不澀，反而入口後有甜味餘韻. 一匙盛起蠔肉及湯汁，大啖大啖吃，最夠滋味.  有幾片蒜蓉脆多士一併送上, 同樣建議沾湯汁吃. 以什果麻糬窩夫作為甜品，主要是被麻糬吸引，到底麻薯與窩夫結合是怎樣味道？外層夠脆而內在煙韌，口感非常好！配搭濃郁朱古力雪糕，完美！從餐牌看來凍飲比較吸引，而且還有很多支裝啤酒, 但最近有點感冒還是喝

團年飯不一定要吃中菜，與眾好友反傳統去了食西班牙菜。新開的一間西班牙菜餐廳座落於商業大厦內，地方雖不大但尚算坐得寛敞。其實餐廳在上環一帶己驟有名氣，今次在銅鑼灣開分店實在方便常客。Fresh Fruit Mojito多種生果散發出優香香氣，好清爽refreshing!香蒜海水啤酒煮蠔用了一種較甜的手工啤酒煮，難怪湯汁超甜。煮蠔掌握得非常好，好鮮嫰，肥美又飽滿，口感一流。西班牙豬手皮脆內軟，外層嚼落聲脆俐落，內裡肉質軟腍多汁，肉香四溢，伴以香草酒所煮的汁，非常高雅的味道。華倫西亞雞燉飯傳統西班牙的華倫西亞燉飯是採用兔肉，為了形合香港人口味改用了雞肉。無論兔肉或雞肉，最重要是味道。講真沒什麼特別，濕潤的口感有點似蒸飯，不過不失，中規中矩。無花果脆批這個甜品一試難忘。聽聞無花果經多番嚐試嚴選出來的。批底脆脆火喉控制得宜。不覺飽滯的一道甜品，多吃無防噢！一頓美味的圑年晚餐終結了過往的一年，又快將迎接另年度的新開始了。

本來主打甜品的La Postre， 做著做著，不止甜品連正餐主菜都越來越受歡迎 做著做著，分店一間接一間 一直慣去上環店，今天改變一下去了銅鑼灣新店 19樓的店面景色很不錯 店裡的裝潢也美美的充滿心思 翻開餐牌看著漂亮的食物照 選擇困難症又出現 香蒜海水啤酒煮蠔 蠔身漲卜卜，尺寸大而肥美，蠔肉軟滑。烹調時除了加入蒜和香料調料，還有用上西班牙海水釀製的啤酒，微微酒香更能突顯蠔味又不會喧賓奪主，充滿驚喜！ 西班牙古法牛肋骨 以西班牙古法牛肋骨肉質軟稔，每一口都有嚼勁不會痴牙！因為在烹調過程中再加入了牛肉汁燉煮，所以牛味更濃郁，香軟滋味~~ 旁邊還附有傳統香辣蒜蓉蛋黃醬，牛肉沾上醬料一起吃，又多了點甜辣的風味。覺得飽膩又可以吃點蔬菜捲餅中和一下，個人覺得捲餅沾些牛肉汁吃味道更豐富呢！ 西班牙海鮮飯 2人分量的西班牙海鮮飯一點也不少，飯面還幾乎被青口、大蜆、火腿和大蝦鋪滿。海鮮飯以龍蝦湯烹製，單獨將飯放入口中也有海鮮甜香。飯裡還加入小小的櫻花蝦增添口感，再放進紅花粉和墨西哥辣椒等調料，微辣惹味。 宇治抹茶紅豆 飲品用上真正抹茶粉，能嚐到抹茶香之餘也有茶的回甘苦澀，這分苦澀又會被