夏雪 (已結業)

講到窩夫，我最愛去的一定是夏雪，因為無論口感和口味都很不錯，份量又大，幾抵食我最喜歡的是紫薯味，伯爵茶味也不錯~而這裡不時會推出新口味，保持新鮮感，像今次去就有麻婆豆腐味說是加了花椒、辣椒、還有死神辣椒粉，光看介紹就覺得很過癮！不過，因為同行的人不能吃辣，我就把它留到下次來才試。所以最後還是點了這𥚃的招牌紫薯窩夫，另外一個香蕉朱古力窩夫，和兩杯牛奶特飲紫薯窩夫($88)：不愧為這𥚃的名物，每次都不會令人失望，薄脆帶有蛋香的窩夫外層，包着軟綿香滑的紫薯餡料，每一口都感覺幸福餐廳為每款窩夫配上不同口味的雪糕，紫薯窩夫配的是豆腐雪糕，清淡的口味絕對不會搶去紫薯內餡的風頭與以往不同，碟上多了兩顆小紫薯呢香蕉朱古力窩夫($65)：偏向魔鬼的一款窩夫，表面看似平平無奇，但內𥚃夾有半溶的朱古力餡料，還有脆片，配上那朱古力味濃郁的雪糕可謂錦上添花伴碟有兩款香蕉，左邊的香蕉有薄脆的蕉糖外層，我更喜歡呢蜂蜜苿莉牛奶($45)：飲品最上層有一抺奶泡，豐盈綿密，下面是蜂蜜苿莉牛奶，那苦澀味正好為甜品解膩竹炭黑芝麻牛奶($45)：有著美美的拉花，這黑白配讓人聯想到水墨畫飲品像黑芝麻糊般富有黑芝麻香，入口會飲到芝

完全對堅尼地城不認識的我們，被這間餐廳的易拉架及香味吸引着，於是進店試試。店舖面積不大，大約容納20人。下午茶時間，我們也要等5分鐘。店舖主打窩夫及咖啡。由於沒有吃午餐的關係，我們毫不猶豫地點了三個窩夫。朱古力香蕉窩夫賣相跟圖片相似，像是很濃郁的朱古力。沒想到朱古力窩夫的味道很濃郁，再加上比利時朱古力雪糕，朱古力味倍增，法國忌廉不會很甜，唯一美中不足的是這個窩夫會令人很口乾，因為沒有其他醬汁，會容易感到膩。皇家伯爵窩夫每次一見到「伯爵」也想試試，這個沒有令人失望！原來窩夫已有伯爵茶的味道，再配上伯爵茶糖漿及非常濃郁的奶茶意式雪糕，將伯爵茶的味道提升層次，而且一點也不膩！紫薯窩夫是熱烘烘的窩夫！職員上菜時有提醒小心紫薯仔仔很熱。這個是原味窩夫，配上十分足料的紫薯餡，咬下是滿口紫薯的味道，感覺很滿足，而且紫薯仔仔的味道也很香很好吃。這個雪糕更是不得了，是比真豆腐還要真的味道，只是雪糕不夠滑身，雪糕的賣相很圓可能紫薯的味道太重，感覺上蜜瓜的甜味不夠。整體來說這間餐廳的窩夫質素很高，絕對不是坊間的那種軟身窩夫，而是外脆內軟，新鮮熱烘烘的，讓人吃不停！

喺中環食完飯，我跟朋友突然好想食窩夫，最尾我地搭咗叮叮過西環嘅夏雪! 大概8點幾..人都幾多…等咗15分鐘左右終於有位，就梗係即刻入去點野食! 入面其實幾細..我覺得食得好不自在HAHA..對於紫薯不是太過熱衷的我，最尾揀咗最愛嘅香蕉朱古力窩夫，友人就叫咗綠茶紅豆窩夫。又係一個幾長的等待…個窩夫終於上場! 呃~ 窩夫好厚身，外面都幾脆，我見人地啲香蕉面上明明有焦糖，點解我個個會無咗… 如果有焦糖應該會好味好多!!! 而食到最尾..我已經覺得好濟..不過個賣相係靚嘅~