肉骨皇 (已結業)

去到大坑，唔知大家會食啲咩呢？😙 今次就介紹吓一間喺大坑嘅馬拉菜先。⁣😉⁣肉骨茶(細)（$118）［好味度：7.5/10］⁣餐廳嘅名字就叫做肉骨皇，所以點可以唔試吓佢哋嘅肉骨茶。😆 肉骨茶有嗰種正宗嘅藥材味，好有馬來西亞風格。🇲🇾 而苦澀得嚟，又有一份鮮甜，豬肉亦都好入味。🥩 用作個爐㷫住，就唔怕比冷氣吹涼嘞。⁣🔥⁣馬來椰漿飯（$118）［好味度：7/10］⁣椰漿飯同樣都正宗。😌 米飯入面充滿椰漿嘅味道，再撈埋辣魚仔就真係絕配。😆 配上兩隻炸雞翼，就好滋味。😚 而配料亦都豐富，有齊雞蛋，青瓜，魚仔，花生同埋雞翼。⁣😍

是日下午有約去銅鑼灣 , 夜晚友人介紹同行去大坑食馬來野大坑以前聞所未聞 , 唔講仲以為係大灣區d friend子 , 點知原來就係銅鑼灣隔離由維園行過去差不多10mins , 附近多為住宅較靜 , 所以一列都是餐廳 , 日泰港美韓越印乜都齊咁擠甫一入店發現店面不算太大 , 約莫坐滿約35人左右 , 裝潢簡潔樸實 , 坐位間距適中 , 打開menu後點了均是招牌菜的肉骨茶及椰漿飯 , 再加一個喇沙摻摻肉骨茶藥味較肉味重, 尚算濃, 可能點了最平的所以沒有湯渣及肉喇沙摻摻裡有放扎肉,豆卜,及少量冬菇 ,扎肉都有10塊左右, 成碗份量還可, 湯底濃厚, 不算太辣, 可以再辣d更佳馬來椰漿飯配有2隻酥炸雞中翼,花生,及好咸既配料唔知咩黎, 飯量一般,椰漿飯夾雜咸甜及椰漿香, 以少食馬來野的我黎講都算新鮮埋單包加一$270 , 價錢有改善空間

個日去開銅鑼灣 就搵住附近既朋友食餐飯。最近疫情原因都好小出門， 難得可以見下朋友食餐飯。但呢排出去食飯都好擔心 不過呢間餐廳都好貼心有比紙巾我地放低個口罩亦都提供酒精搓手液比我地 好貼心！餐廳地鋪黎講都算大！肉骨茶湯（小碗） $38一黎已經聞到好熟悉既肉骨茶個陣藥材味😂 裏面有小小枸杞 感覺好養生😌 馬來椰漿飯 Nasa Lemak $118意想不到的味道啊！😱 食落有小小咸亦有小小甜 咸甜交集之中仲有陣淡淡椰香🤩 之前未食過椰漿飯 原來係咁好味😍！ 而且啲飯唔會漿住曬一舊舊咁 食落都粒粒分明😚仲有兩隻炸雞翼 食落非常脆而且腌得夠味 再加埋個泰式雞醬更加惹味😋海鮮叻沙 Seafood Laksa $118裏面有大蜆，魷魚，青口，大蝦，魚片。我叫左摻摻 姐係油麵加米粉🥰 米粉超索湯汁 超好味 而且份量都幾多👍🏻 個叻沙湯都好重椰香味有小小辣 唔算太辣😁

這間肉骨皇店子小小，座位不多，勝在裝修簡單乾淨。食物款式多，主打星馬菜式。油酥餅食得多，但中間夾著咸咸的肉鬆就是第一次，比普通的油酥餅多了一份口感及層次，整得不油膩，這個是不需配咖哩都同樣好食的。星洲炒粿條，粿條又即是貴刁，看似河粉，但比河粉Q彈，簡單地配上雞蛋，蝦，魷魚來炒，色澤比較淡一點，味道似星洲炒米，有微微的咖哩味，炒得不油不膩。另外點了馬來西亞出名的椰漿飯，看似簡單的配撘，只配上雞翼，花生，雞蛋及微辣的參巴醬，但撈勻一起食是不錯的味道。椰漿飯是將熱米飯與椰漿一起蒸煮的，所以米飯擁有濃濃的椰香味，很地道的感覺。天氣熱，飲杯凍薏米水最適合。