安利魚蛋粉麵

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休息中

第一次到安利，是因聽說他們的切腩撈粗好好味，所以有魚蛋唔食，點了切腩撈粗。粗麵爽口，掛汁的調味都恰到好處，相當不錯。而一直抱有期待的切腩就… 。望望個色水，心知不妙，似乎是一般雪藏貨。果然味道平平，只吃到鹵水味，沒有肉香，對這個切腩好失望。安利明明是魚蛋粉麵店，還是乖乖來吃碗魚蛋魚片河。坊間好多名氣魚蛋，好似食左陣風，自己就覺得麻麻。個人比較喜歡有些粗質感的魚蛋，像安利這種，有少少粗糙，帶有魚味，幾合我口味。加上河粉夠爽滑，總觀來說是碗不錯的魚蛋魚片粉。想吃牛腩還是留待去專門吃牛腩粉麵的地方，不要浪費quota，要吃還是可以來試試魚蛋魚片吧。

四十年前，安利是在東大街天后廟旁的真正大排檔，分開兩檔：安利大排檔和安利咖啡的。也不是好食名店，只是因為當時東大街沒甚麼嘢食，要食就要行出金華街（電車總站）才有大排檔。所以造就安利而已。四十年後，重回筲箕灣，識去食安利，當然食魚片，白魚蛋河。牛油多士。不會食牛腩的。正如你不會去蒙古食海鮮吧。今日不用排隊，可能係下午茶時間，侍應叫我慢慢睇慢慢揀。現在是地鋪，不是街邊大排檔了。筲箕灣在變，東大街在變，甚麼都變。人情在變，口味在變。魚片河仍然是魚片河，製作不是最出色，亦不是最好食。只是想找回童年回憶而已。

困左起屋企咁耐，今日同🐖🐖去完鶴咀，行完山就落車揾野食啦！🍗🍟 HUNGRY 🥱 🐖專登揾左呢間食魚多粉，一齊試試，呢間晏就3、4點仲係好多人排隊👨‍👩‍👧‍👧，都清場清得好快，我地等左大約15-20分鐘就入到啦😜.🍽 切腩魚片撈粗 $52推系舊牛腩係好實好瘦既...🐛我個人就唔太鍾意咁瘦既肉肉🙊 佢有得將切腩改做崩沙腩/爽腩/坑腩就要加$10 💰而粗麵同個湯好出色☺️食得多粗麵又嫌太乾，就飲啖湯濕下😜 個湯用左牛骨、豬骨、大地魚等熬製而成，勁香勁濃🤤...食完唔口乾👍🏻想encore 多碗😂🍜 魚片河 $38魚片外皮係炸過黎既，咬感爽口彈牙😚正！好重魚味，聽講佢地用上門鱔同䱛仔魚整嫁，所以好鮮☺️ 個湯底都係撈粗個碗湯☺️ 正🤤🤤🥪 鮮油奶多 $18無咩特別！味道OK LA

呢間真係由細細個食到大，細個重係無冷氣係後巷果時爸B已經帶我地去食～而家再去食⋯⋯都仍然保留住果個味道！我最愛切腩片頭豉油撈粗，麵同豉油撈得岩岩好，唔會太咸，切腩煮得有咬口得黎唔會咬極唔斷，魚片頭就唔洗講啦⋯招牌黎嫁嘛～梗係有濃濃既魚味啦～重有撈粗必配既湯（其實我堅唔知碗湯叫咩，就算去其他地方食撈麵，都會俾碗有蔥既湯你）但安利呢碗湯，飲左咁多年都係咁好飲～其他地方通常因爲碗麵太乾我先落小小，但安利呢碗係會想飲晒佢！好鮮甜！魚蛋都好好食，好重魚味，係白色既魚蛋，唔會彈牙到好得人驚⋯另外重有一款邪惡既食物「鮮油奶多」係有一層牛油係中間再加煉奶～多士好脆，牛油同煉奶咸咸甜甜咁～好夾好好食～基本上而家每次去都會叫一份食，因為老實講而家碗麵係細碗左⋯可能我大食啦，一碗係唔飽既，所以加埋個多士就岩岩好！不過我一家人去食就要叫兩碟多士喇～因爲一碟得兩件😂會爭崩頭～同埋佢既茶走都好好飲，唔會太甜～唔知點解次次去到就會叫茶走飲～😂其實重有炸魚皮，但星期日先有，限量發售！所以我已經好耐無食過喇可能真係要搵日早d去買！同埋去安利食野，會有機會見到明星，我當日就巧遇阿葛 葛文輝～🤣🤣但我係無影相既～總括黎講，