探魚烤魚

营业中

休息中

沙田終於都有探魚啦！想吃不用過深圳啦！今日就同閨蜜過來呢間位於沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓626號舖噶探魚烤魚。環境感覺比較夢幻，地方位置都算舒服，今日過嚟就要試佢最近推出噶烤魚。仲有無限食嘅冰粉。真係可以冰粉自由喇。鮮青椒爽麻味烤魚，份量豐富，配菜有豆腐，唔會太辣，魚皮烤到超香，然之後有少少焦脆，肉質鮮嫩，因為揀嘅係凌波魚，冇乜骨，啖啖肉，肉質吸收咗湯嘅香，麻同辣適中，好惹味。易燃易爆小吃天團，有嘭嘭小酥肉，椒鹽金針菇，脆脆山藥片，絕絕子爆汁炸雞，呢個組合配啤酒一流。所以都同朋友叫咗一支蜜桃白啤酒嚟配佢。香烤花菜，呢個都係每次食川菜會點嘅菜之一，炸完之後淋上孜然粉，超愛。六蚊嘅冰粉自由，多種配搭，自由選擇，解麻解辣嘅神器，乜都加啲，口感超豐富。來呢度食真係慳咗去深圳嘅車費同時間。又唔使咁趕。

酸菜魚就食得多，今次試吓烤魚先去咗沙田新城市廣場食探魚試咗佢哋嘅鮮青椒爽麻味烤魚$298加左個寬粉+$30再嗌咗兩個小食，易燃易爆小食天團$68 同埋 爆漿鴛鴦糍粑$58仲要加$6 任食冰粉🤩🤩鮮青椒爽麻味烤魚一嚟到真係好大鍋，好震撼原條淩波魚，基本上已經幫你起晒骨，唔需要太擔心唔識食呢一個味係冇得揀辣度嘅，少少麻，對於我哋嚟講完全唔辣，啱晒初嘗麻辣嘅朋友仲有豆花喺側邊，好好食！加咗寬粉落去吸收晒啲湯汁，好好味🤤易燃易爆小食天團小食拼盤包括咗炸小酥肉，炸金菇，炸雞同炸山藥片全部都炸得好好食，好鬆脆👍🏻👍🏻爆漿鴛鴦糍粑有5粒，兩粒原味，兩粒黑糖味，煙韌好味👍🏻👍🏻👍🏻

深圳網紅名店終於進駐香港唔洗長途跋涉返深圳系沙田新城市就吃到啦😍以玩味搶眼嘅霓虹燈佈置主打各種烤魚 小食 冰粉 特飲☀️ 鮮青椒爽麻味烤魚 $298有三種🐟供選擇今次揀咗淩波魚 唔想挑刺嘅懶人必點巨量青椒花椒💚仲有嫩滑手工豆花果然係王牌口味🏆好麻好惹味另加配料鮮豆皮 吸哂啲湯汁😋易燃易爆小吃天團 $68椒鹽金針菇 小酥肉 脆山藥片 爆汁炸雞四款人氣小食拼盤🔥炸得好香脆炸雞好厚肉 好Juicy孜然甜辣土豆仔 $48香烤花菜 $38小菜隱藏兩種食法😍最後放埋入烤魚當配菜增添青花椒香氣 同樣滋味依家每人加$6仲有無限冰粉可以自助任意配搭個人口味超正嘅冰涼解辣甜品🫶🏻環境: 💗💗💗💗美味度:💗💗💗💗💗推薦度: 💗💗💗💗📍 探魚烤魚 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓626號舖營業時間：星期一至日 11:30-21:45人均消費：約$100-200

邊個話要返深圳先食到探魚啊?我慳返來回深圳車費及時間其實都可以喺香港度食到探魚要吃那一款烤魚看門面招牌菜就知道必叫皇牌「鮮青椒爽麻味烤魚」這款魚曾獲食家蔡瀾點讚，使用了秘製的川味醬料，配上大量的花椒，一次吃到麻、香、辣三種刺激味道，吃了幾分鐘後，口裹還留有一片麻香，完全滿足麻辣紅的我。火煱配料更有滑不溜口的豆腐。共有3款魚🐟🐠🐟可叫:淩波魚：肉質白嫩，味道鮮美，無小刺黔魚：肥美味濃，緊緻肉厚鮰魚：長江四鮮之一。肥美不腥，肉質白嫩細膩🐟全新推出一人烤魚: 邊個話食烤魚一定要好多人食啊? 午市限定一人餐$98(另加一服務費)，同樣都係有個小熱鍋，也有「鮮青椒爽麻味烤魚」及「金銀蒜香味烤魚」 小魚份量配白飯就啱啱好喇，完全滿足少食人士或打工仔一族。今次我點了淩波魚 ，有些像䱽魚的潤滑油潤口肉感，又不腥。

去了新城市廣場一家叫「探魚」的餐廳,專營各種烤魚、烤串及小吃。試過兩款聞名的烤魚,鮮青椒爽麻味烤魚爽麻夠辣，鮮嫩多汁,金銀蒜香味烤魚蒜香四射，我們都吃得津津有味。 其他小食也很正宗,一把滿足魷魚須鮮嫩彈牙,烤羊肉串肉質細嫩。開胃小菜芥味海茸也很正宗。朋友還喝了 330ml 的探魚德式小麥啤酒,清新怡人。烤魚還追加午餐肉，十分滿足,低糖米漿也很順口。 最後在任食冰粉站拿了兩碗冰粉,打發了熱度。整體口味正宗,小吃精緻。下次再去一定也會試試其他小食。

成日專登北上食探魚嘅我終於等到香港都有食!😍超級開心!香港探魚開左喺沙田新城市廣場,位置幾方便!內部環境都幾舒服~易燃易爆小吃天團一共有四款小食:椒鹽金針菇、小酥肉、炸雞、山藥片,啱唒心大心細唔知叫邊款小食嘅我😂山藥片同金針菇超級脆!小蘇肉同埋炸雞好入味👍🏻呢度嘅糍粑好特別係鴛鴦口味,白色嘅裏面係爆漿芝士,黑色嘅裏面就係紅糖~我覺得兩款都好好食!白色芝士味食落唔會好膩,黑色紅糖味亦唔會太甜味道啱啱好🤤叫左招牌口味-鮮青椒爽麻味烤魚🐟上枱後店員會喺魚上面淋上酒精同點火,聽講會更加麻🌶️雖然望落個湯底唔係紅卜卜感覺唔會好辣,但越煮越麻辣,真心好正!鮰魚超多肉好肥美好滑,必叫!湯底除咗有好多椒,亦都有豆花~豆花豆味好重,而且超級滑,同湯底超夾😍我哋亦都加配咗一份寬粉~寬粉超級煙韌👍🏻索唒湯底嘅精華好好食😋.香港嘅質素都咁掂,終於唔使咁辛苦北上食探魚喇😍正!