嵐橋丼飯專門店 (已結業)

🐟鰻魚二重丼 $169二重係鰻魚同埋穴子鰻魚切咗6段 唔係紙咁薄但都唔算厚帶少少碎骨 唔算啖啖肉上面捲咗一塊穴子口感比鰻魚滑溜 魚油味更出照燒汁質地濃杰 味道鹹鹹甜甜 底層係加咗飯素嘅白飯飯粒圓碌碌脹卜卜 有咬口 

尖沙咀一向好多值得發掘既餐廳得閒去開附近逛下街又記低一間積積埋埋好多想試😝然後今次決定食呢間嵐橋💜🌻哈哈 呢間其實係食刺身飯為主既日式餐廳但我最後睇下睇下就諗不如試下個鰻魚飯🤣🤣本來諗住隨心想叫就叫 無乜特別期待品質點知碗鰻魚飯黎到個賣相又覺得幾掂喎完全比想像中吸引💜🌻·💜鰻魚二重丼＄169:的確比預期來的好～💜先講整體份量其實唔算好多 但食完成碗都夠飽既👍💜鰻魚就如圖中所見 肥美可口 肉質厚實但咬入口感覺鬆軟 鰻魚外層未見焦邊但也烤得香香 外觀很吸引 每一件都被日式醬汁完全覆蓋沾滿 再加上少量蔥花芝麻 太正 但有啲可惜係我覺得個汁真係太多 係多到味道偏咸有小小over咗蓋過咗鰻魚本來應有既鮮味 但除咗咁之外都真係無乜位挑剔到 飯用珍珠米 粒粒飯都香軟飽滿 正 係真係差個汁 其他野我都超滿意了🌻💜💜下次都可以encore☺💜！

今日同朋友嚟到位於尖沙咀棉登徑嘅日本餐廳，呢度主要係丼飯，據知食材是由日本直送，等我來試下真定假🤣🤣。我同朋友分別點左兩個唔同嘅丼飯，1️⃣日本海膽牡丹蝦丼（$258）- 日本海膽，日本牡丹蝦一隻，海膽，蔥花吞拿魚蓉，三文魚籽。海膽好鮮甜，食得出好新鮮，完全沒有腥味。讚👍🏻。丼飯嘅米飯🍚係有味飯，調味調得相當不錯。2️⃣鰻魚二重丼（$169）有兩款鰻魚，分別海鰻和星鰻。海鰻燒得啱啱好，配合少少甜嘅醬汁配飯一齊食非常好味。星鰻味道相對偏淡，但都帶一點點既魚香和甜味。 鰻魚二重丼整體都係好味既。每個丼飯都付送麵豉湯。這裏除了丼飯外，還有壽司和串燒，下次有機會會再嚟先😏。