塚田農場 (已結業)

最近食左呢間黎自日本宮崎既居酒屋，係海港城入面，窗邊位置海景一覽無遺😍呢度最多人點既應該係佢哋既美人鍋，但係我同朋友當日都唔係特別想食火鍋，所以就冇嗌到。 1️⃣鰻魚忌廉芝士美人卷（$68） 有啲似越南米紙卷，入面包住啲蔬菜、鰻魚、cream cheese，外面卷皮煙韌，入面係爽脆既，味道唔錯😌  2️⃣梳乎厘玉子燒 蟹肉（$108） 漲卜卜🤤食落帶甜味，蛋味香，蛋亦都唔會煮得老，入面夾雜蟹肉，好好食😋  3️⃣沖繩大島魷魚配豚肉炒麵（$108）鐵板上，上到黎既時候仲有滋滋聲～熱辣辣🔥炒得好香，豚肉大大片，係帶肥肉既位置，食落唔會乾韌。 

去尖沙咀行街見到尼間幾吸引就去咗試吓三文魚親子鹽昆布炒飯🍱🍲佢有三文魚同三文魚子，三文魚子嘅咸香幾突出。Peach Tea🍑☕️唔係好假嘅peach 味 入面真係有白桃係入面，味道啱啱好，好解渴🤤。鰻魚忌廉芝士美人卷🥢🧀佢嘅外皮有小小煙韌，賣相好精緻，鰻魚同忌廉芝士加上菜，口感好豐富，味道好fresh。海蝦羽衣甘藍沙律🦐🥗海蝦好新鮮，亦都燒得啱啱好，除咗kale 之外，仲有粟米🌽，蓮藕同薯仔，佢自家製嘅醬汁好惹味

海港城做promotion，食滿$200用現金券可以減$100，每次消費最多用5張現金券，所以特地選了位於海港城的塚田農場食晚餐，早兩個星期就特地打去訂窗口座位，一眼望出玻璃窗，維港景色盡收眼底。當日坐的位置更驚喜地望到教主的宣傳橫額！所以如果打算去呢間餐廳食飯，建議最好都係早啲預訂一個靚位先～餐廳環境偏暗，約會食飯，都不失為一個好選擇！鰻魚飯就成日食，但係鰻魚搭配忌廉芝士就真係第一次試，朋友叫嘅時侯有少少想建議轉海老牛油果美人卷，好彩無轉啫，估唔到味道竟然出乎意料地夾，香濃嘅芝士包裹著甜甜的鰻魚加上爽口的青瓜，一口一個剛剛好😆炭燒走地雞係呢間餐廳除咗美人鍋之外另一個招牌菜，侍應一端上枱就味到一陣陣的香氣四溢，好似去咗bbq場，炭燒味好濃烈，叫人聞到都口水流🤤整體食落去雞肉都好食，只係略嫌雞肉有少少overcook，唔夠嫩滑。另外炭燒走地雞仲配咗3款醬料，我最鍾意係佢個個胡椒柚子醬，清新嘅柚子味配上濃濃炭燒味嘅走地雞真係好好味😋美人涮鍋湯底用雞湯淆成，侍應一拎上黎唔係好似平時嘅火鍋湯底咁樣湯湯水水，反而係整個啫喱狀固體上，滿滿都是骨膠原，一睇落就胃口大開，雖然打邊爐好少會飲佢個湯底，但

記得第一次來塚田是一家人慶祝我生日，那次對塚田的出品印象非常好。朋友和我最近都在keep fit，吃得比較清淡，這兩個美人卷：「吞拿魚長芋美人卷」和「鰻魚忌廉芝士美人卷」用上越南春卷紙包上大量椰菜絲、靑瓜絲、吞拿魚、芋絲、鰻魚和忌廉芝士等，美人卷顏色鮮艷夠吸引，味道清新、清甜，非常健康的配搭，平常自己在家也可以偷師做。再來一客「汁燒牛肉三文魚子壽司卷」壽司飯已調味及火炙特別好吃，卷物上再鋪上燒牛肉薄片和三文魚子，特別鮮香美味。最後上了個「三文魚子鹽昆布炒飯」，侍應在上台時，把蛋漿直接在客人面前到進鐵板內，用鐵板的熱力把蛋燒熟，蛋香撲鼻子而來，食慾馬上大振，真心好吃的炒飯。

假日下午到塚田農場下午茶，天氣也太好了，又不太熱，剛好有室外座位，可以吹著海風嘆一個下午茶。因為沒有吃午餐的關係，我們放棄了 tea set，直接點了主食。雞白湯醬油拉麵碗內有一整隻雞腿，雞腿已煮得很淋身，只用筷子已可以把肉分開。湯底濃稠，醬油味突出，味道偏鹹，雖然味道不錯但不能把湯都渴掉。麵質沒有拉麵店的彈牙，較粗身，可能因為湯底較濃，用粗一點的麵不會沾上過多的湯底。雞白湯柚子鹽拉麵這個拉麵湯底比醬油拉麵清淡，加入柚子的清香，與雞湯更搭。雞肉丸是烤熟的，帶有一點點炭烤味，很好吃。漁師特製一口飯一碗小的魚生飯，鵪𪂹蛋黃比普通蛋黃香，魚生新鮮。美人卷盛合可自選三款美人卷，選了鰻魚忌廉芝士、呑拿魚長芋及三文魚牛油果。三款卷內都配有生菜、蘿蔔、青瓜、忌廉芝士，外面用米紙包著，每款卷都配有自己的醬汁，味道一般，有吃沙律的感覺。炸粟米塔因為愛吃粟米，一看吃這個小吃已決定要來一客。粟米加入天婦羅的炸漿炸成，有輕輕的鹹味，吃落脆口之餘沒有影響到粟米的甜味，上面有一球雪糕，雖然雪糕並非非常幼滑或者奶味出衆，但在熱辣辣的炸粟米上配上一個凍冰冰的雪糕球就非常配合！如果雪糕球再大一點更好。食物質素中等、價錢

與兩位中同聚會兼興祝生日！於OTE裏的餐廳都有無敵大海景，可惜我們不是坐那邊。。。不過並無影響我們的興致。我們邊食邊傾計邊加單。食物質素與服務都是一般。* 鰻魚忌廉芝士美人卷 *味道可以，不過很細件。* 炸粟米塔 *這個很有趣，熱的炸粟米與冷的雪糕，頗新奇。* 金菇扒 *素扒！少些醬汁，會是很健康的一道菜。* 三文魚牛油沙律 *牛油果的味道一般，不夠濃。* 炭燒走地雞 鹽味 *是有些炭味，不過雞哋一般，沒甚麼特別。* 豚肉卷飯團 *三款不同口味，不錯。* 梳乎厘玉子燒 ** 抺茶紅豆糰子冰淇淋 *

一個人 不知道吃什麼好 之前經過海運大廈 見到Lcx 入面多了幾間餐廳 就決意試一試打開餐牌 一見到美人鍋 我本人一定吃不下啦！ 就看看其他 side dish 我點了鰻魚忌廉芝士美人卷 及南蠻原味炸雞 加一杯Young Gui Fei鰻魚忌廉芝士美人卷 - fresh 好味 雖然醬汁有點喊 但好似點過才提升味道 size 略少 若能大少少 比較好南蠻原味炸雞 - 熱騰騰，juicy，加有菜沙律，無咁熱氣Young Gui Fei - Mocktail 有荔枝加西柚（我無taste 錯） 嘩！好大杯呀⋯⋯ Good