穴 (新城市廣場一期)

营业中

休息中

約左個client lunch meeting，揀左間好少少既餐廳傾。餐廳都幾大，lunch time時間得返bar枱有位，以為會吊住隻腳坐，點知張bar枱櫈又OK舒服喎。師傅就喺面前處理食物….Um…..我client話: 明明硬件裝修佈置都抄得咁似日本食堂，點解佢地無戴口罩，但一邊處理食物一邊不停講野既? 侍應將食物上枱時亦望住送菜介紹….Lunch time時間，叫左兩set迷你丼物餐。前菜份量OK，都幾新鮮。鰻魚飯- 鰻魚汁份量幾好，不過魚肉有些少過淋。雜錦魚生飯- 話就話係碎，但都幾大粒，而且有三文魚子，都OK新鮮～喬麥麵 - 細細碗，味道普通，但岩哂過口癮。串燒雞翼 – size易食，味道唔太咸亦唔會燒到好燶。大蔥雞肉 – D蔥唔掂，太老全部都有渣，雞肉嫰口好味。牛肋骨肉 – 好有牛味，細嫰多汁。

之前已經光顧過這家餐廳兩次，味道、價格都中上。前天和朋友晚上逛街吃飯，終於有拍照，就簡單寫個食評。(之前兩次都是午市時間去，相比之下午餐set menu丼飯的選擇會比較多，為丼飯去的朋友建議入座前先細看下菜單)黑松露甜蝦卷沒想到黑松露和甜蝦的味道這麼配下次考慮encore石鍋鰻魚飯朋友超愛日式燒鰻魚，認證這家的鰻魚是合格以上的作品(我對鰻魚沒考究，試了一口，就覺得燒得很香，有點厚度，好吃！)(本來看菜單圖片以為應該一般般，結果顏值和味道都有驚喜）蝦天婦羅不過不失，蝦肉也算新鮮的，炸粉已調味，個人覺得粉有點厚